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Vous recherchez : "Paul Janin"
3 résultats ont été trouvés dans "Catalogue".
  • 6729
    2022 Moulin à Vent
    • Rouge
    • Vin en démarche bio
    18,00 € TTC la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Domaine emblématique de l'appellation Moulin à Vent connue en Beaujolais pour être celle qui, par la complexité et la distinction de ses vins, rivalise le mieux avec les pinots noirs de la côte d'Or. Fort de 8 ha sur les meilleurs parcelles de Moulin à Vent, et de vignes très âgées (80 à 100 ans pour l'Héritage), le Domaine Janin élabore des vins ambitieux, structurés, denses, à la croisée des chemins entre tradition et modernité, avec d'excellentes capacités de garde sans être trop austères dans leur jeunesse.

    Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Bravo !  Coup double pour Éric Janin, élu parmi les vignerons à suivre en 2024 par la Revue du Vin de France et nommé « domaine coup de cœur » de la revue Bourgogne Aujourd’hui en avril 2023.

    Les Vignes du Tremblay, assemblage de plusieurs lieux-dits, est une cuvée de plaisir immédiat, rapidement accessible.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2028
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  • 6458
    2021 Moulin à Vent
    • Rouge
    • Vin en démarche bio
    24,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Domaine emblématique de l'appellation Moulin à Vent connue en Beaujolais pour être celle qui, par la complexité et la distinction de ses vins, rivalise le mieux avec les pinots noirs de la côte d'Or. Fort de 8 ha sur les meilleurs parcelles de Moulin à Vent, et de vignes très âgées (80 à 100 ans pour l'Héritage), le Domaine Janin élabore des vins ambitieux, structurés, denses, à la croisée des chemins entre tradition et modernité, avec d'excellentes capacités de garde sans être trop austères dans leur jeunesse.

    Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Bravo !  Coup double pour Éric Janin, élu parmi les vignerons à suivre en 2024 par la Revue du Vin de France et nommé « domaine coup de cœur » de la revue Bourgogne Aujourd’hui en avril 2023.

    Héritage est la cuvée de garde du domaine, issue de vignes de 80 à 100 ans conduites en gobelets bas, sur un sol de granit altéré.

    Le millésime 2021 est noté 95/100 par la revue du Vin de France « Entré dans une légère phase de fermeture, Héritage laisse tout de même s'exprimer la profondeur de ses vignes âgées. Elle se traduit par un nez discret mais profond, avec une richesse de fruits et de fleurs. La bouche est aérienne, à l'extraction juste et aux tanins subtils. Une belle garde l'attend. » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2033
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  • 6459
    2020 Moulin à Vent
    • Rouge
    • Vin en démarche bio
    35,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Domaine emblématique de l'appellation Moulin à Vent connue en Beaujolais pour être celle qui, par la complexité et la distinction de ses vins, rivalise le mieux avec les pinots noirs de la côte d'Or. Fort de 8 ha sur les meilleurs parcelles de Moulin à Vent, et de vignes très âgées (80 à 100 ans pour l'Héritage), le Domaine Janin élabore des vins ambitieux, structurés, denses, à la croisée des chemins entre tradition et modernité, avec d'excellentes capacités de garde sans être trop austères dans leur jeunesse.

    Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Bravo !  Coup double pour Éric Janin, élu parmi les vignerons à suivre en 2024 par la Revue du Vin de France et nommé « domaine coup de cœur » de la revue Bourgogne Aujourd’hui en avril 2023.

    La rare cuvée parcellaire Les Greneriers, produite uniquement dans les plus grandes années, provient du cœur historique du domaine : vignes centenaires, sol de granit profond et rendements infimes (20hl/ha).

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2035
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