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En 20 ans, Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

En 20 ans, Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

En 20 ans (premier millésime en 1988), Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

Grain Cinq : assemblage de marsanne, petite arvine, savagnin, pinot blanc et sylvaner âgés de 5 à 40 ans, élevé en amphore et barrique.

In 20 years (first vintage in 1988), Mrs Chappaz has become the emblematic winemaker of Switzerland, like Mrs Bize-Leroy in Burgundy. In its 10 ha vineyard on the south-facing slopes of Fully, it seeks to express as well as possible the typicity and authenticity of each grape variety through ultra attentive viticulture (biodynamic since 2003).

Dôle La Liaudisaz : assemblage de pinot noir (90%) et gamay (10%) âgés de 20 à 40 ans, élevé en cuve inox. « Nez friand, toucher pulpeux et frais. Idéal pour découvrir les rouges du Valais » a écrit la Revue du Vin de France.

En 20 ans (premier millésime en 1988), Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

Grain Gamay Vieilles Vignes : Vin parcellaire, 100 % pinot noir âgé de 25 ans, élevé 12 mois 100 % barrique neuve.

En 20 ans, Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

En 20 ans (premier millésime en 1988), Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

Grain Pinot : vins parcellaire, 100% pinots noirs âgés de 25 à 40 ans, sur sol calcaire, élevés 12 mois 100% barriques neuves. Chamoson, exposé sud, est le plus avenant tandis que Charrat et Champ Dury, exposés nord (rive gauche du Rhône), sont plus frais, plus longilignes et tendus.

En 20 ans (premier millésime en 1988), Mme Chappaz est devenue la vigneronne emblématique de Suisse, à l'instar de Mme Bize-Leroy en Bourgogne. Dans son vignoble de 10 ha sur les coteaux plein sud de Fully, elle cherche à exprimer au mieux la typicité et l'authenticité de chaque cépage par une viticulture ultra attentive (en biodynamie depuis 2003).

Grain Pinot : vins parcellaire, 100% pinots noirs âgés de 25 à 40 ans, sur sol calcaire, élevés 12 mois 100% barriques neuves. Chamoson, exposé sud, est le plus avenant tandis que Charrat et Champ Dury, exposés nord (rive gauche du Rhône), sont plus frais, plus longilignes et tendus.