La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
L'Aube à Javernières est une parfaite entrée de gamme Desvignes sur une parcelle de 0,84 ha en limite de l'appellation Morgon (Côte du Py). Un Beaujolais franc, gouleyant mais avec un fond bien présent.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
L'Aube à Javernières est une parfaite entrée de gamme Desvignes sur une parcelle de 0,84 ha en limite de l'appellation Morgon (Côte du Py). Un Beaujolais franc, gouleyant mais avec un fond bien présent.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
L'Aube à Javernières est une parfaite entrée de gamme Desvignes sur une parcelle de 0,84 ha en limite de l'appellation Morgon (Côte du Py). Un Beaujolais franc, gouleyant mais avec un fond bien présent.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Porte étendard du domaine, La Voûte Saint-Vincent est construite sur un fruité gourmand et tendre, sans pour autant manquer de fond.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Porte étendard du domaine, La Voûte Saint-Vincent est construite sur un fruité gourmand et tendre, sans pour autant manquer de fond.
Noté 93/100 par le Guide de La Revue du Vin de France 2024 « La Voûte Saint-Vincent témoigne d'une approche tendre de Morgon, tout en conservant une allonge déconcertante. »
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Porte étendard du domaine, La Voûte Saint-Vincent est construite sur un fruité gourmand et tendre, sans pour autant manquer de fond.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
La cuvée Château Gaillard, issue de très vieilles vignes (80 ans), joue la carte de la densité.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.
Le millésime 2022 est noté 94/100 par N. Martin (Vinous) « La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples. Fraîche et concentrée, elle se développe doucement jusqu'à une finale tendue, légèrement épicée et assez persistante. Pure classe. » (Mai 2023)
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.
Le millésime 2022 est noté 94/100 par N. Martin (Vinous) « Il présente un nez très pur de cerises, de figues et de kirsch, les vieilles vignes (âgées en moyenne de 70 à 80 ans) lui conférant de la complexité. La bouche est moyennement corsée avec une structure fine, minérale, avec une finale classique, légèrement austère, qui oblige à la garde. Superbe. » (Mai 2023)
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.
Le millésime 2022 est noté 95/100 par N. Martin (Vinous) « Il présente un nez minéral très complexe de cerises noires, de feuilles de thé et de pierre concassée, des senteurs florales émergeant à l'aération. [...] C'est un style très pur, magnifiquement équilibré, avec une finale à la texture satinée qui est l'une des plus caressantes que l'on puisse trouver dans ce millésime. Remarquable. » (Mai 2023)
La philosophie du Domaine Desvignes est simplissime : respecter la tradition. D'où une culture sans désherbants, des vinifications "à l’ancienne" et des élevages plutôt longs en cuves ciment uniquement. Pour au final de grands morgons structurés aux trames abouties et subtiles, et une capacité de garde digne des grands Bourgognes (10 ans et plus).
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Les quatre grandes cuvées du domaine (Javernières, Côte du Py, Javernières Aux Pierres et la plus célèbre, Les Impénitents) sont toutes issues du climat Côte du Py. Ces grands Morgons allient la gourmandise du gamay à une profondeur et une allonge exceptionnelles. Des vins charnus, taillés pour la garde.