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The dry white wine of Mouton-Rothschild, very confidential (1000 cases produced per year).
Quarin : 95/100 « Nez intense, au fruité légèrement compoté, rafraîchi par une nuance mentholée. Raffiné en entrée de bouche, puis gras au milieu, parfumé, le vin évolue savoureux et fondant, avec une grâce tactile inédite unifiant tout son parcours au palais. C'est délicieux et long. »
Galloni : 88-90/100 « The 2022 Aile d'Argent is bright, fresh and nuanced. Lemon peel, sage, mint, and tomato leaf are nicely delineated, with the Sauvignon very much driving the flavor profile. »