La PARDE de HAUT-BAILLY
Second vin du Château Haut-Bailly

  • Rouge
  • 2012
  • Pessac-Léognan rouge
La PARDE de HAUT-BAILLY Second vin du Château Haut-Bailly 2012 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 29,00 € TTCla bouteille 75cl

Le second vin de Haut-Bailly, depuis 1967. Dans le même style que son grand frère, tout en retenue et en finesse, et de plus en plus charmeur par une proportion accrue de merlot en 2010.

Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

À boire ou à garder :
Prêt à boire
Apogée :
2017-2025
Alcool potentiel :
13%

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    2016 Pessac-Léognan rouge
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    Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2021-2030
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    2011 Pessac-Léognan rouge
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    29,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Le second vin de Haut-Bailly, depuis 1967. Dans le même style que son grand frère, tout en retenue et en finesse, et de plus en plus charmeur par une proportion accrue de merlot en 2010.

    Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2028
    Alcool potentiel :
    13%
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    2021 Pessac-Léognan rouge
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    134,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2029-2042
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    2020 Pessac-Léognan rouge
    • Rouge
    140,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2020 est coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « ample, séveuse, caressante, la bouche profile un Pessac à la fois puissant et d'une grande délicatesse, porté par des tanins très fins, d'un soyeux inimitable »

    Noté 96/100 par le Guide Bettane et Desseauve 2024

    Noté 95/100 par la Revue du Vin de France « sa plénitude, son équilibre et son potentiel ne font aucun doute, ce sera un grand classique » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2032-2045
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    280,00 € TTC la caisse bois de 1 magnum 150cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2020 est coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « ample, séveuse, caressante, la bouche profile un Pessac à la fois puissant et d'une grande délicatesse, porté par des tanins très fins, d'un soyeux inimitable »

    Noté 96/100 par le Guide Bettane et Desseauve 2024

    Noté 95/100 par la Revue du Vin de France « sa plénitude, son équilibre et son potentiel ne font aucun doute, ce sera un grand classique » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
    Attendre 10 ans et plus
    Apogée :
    2036-2051
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    2016 Pessac-Léognan rouge
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    160,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2016 est noté 97/100 par Jean-Marc Quarin « Velouté à l'attaque, juteux en milieu de bouche, avec un corps ample et néanmoins fondant, le vin se développe minutieux, profond et noble, vers une longue finale complexe et très savoureuse, au grain fin. La classe ! » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2026-2045
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2038
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    2014 Pessac-Léognan rouge
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    96,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2014 est noté 95/100 par Jean-Marc Quarin « Grand nez profond, complexe et pur. Bouche au corps ample, à la texture grasse, se développant riche en saveurs, avec beaucoup d'éclat dans le goût et une douceur tannique inédite pour l'année. C'est long, très présent et très bon. Ne pas le manquer. » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2038
    Alcool potentiel :
    13%
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  • 5033
    2010 Pessac-Léognan rouge
    • Rouge
    217,00 € TTC la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2010 est noté 97/100 par Jean-Marc Quarin « Bouche immédiatement ample, offrant un corps généreux et des saveurs profondes, évoquant les fruits noirs. Texture remarquable. Port à la fois dynamique et moelleux. Grande finale à la trame tannique raffinée. Grande réussite. » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2045
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    2009 Pessac-Léognan rouge
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    217,00 € TTC la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2038
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  • 5034
    2008 Pessac-Léognan rouge
    • Rouge
    129,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Intense, velouté, avec des pointes subtilement fumées et mentholées émergeant d'un spectre aromatique complet et complexe, le 2008 fait valoir le grain parfait d'un tanin mesuré, frais, aussi civilisé que naturel qui, s'il semble déjà prêt, portera le vin au travers des décennies. » (Nov. 2021)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    2018-2030
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  • 234
    2006 Pessac-Léognan rouge
    • Rouge
    129,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Noté 17/20 par la Revue du Vin de France en novembre 2017 (Hors-série n°33) « D'une forme admirable [...] une très jolie allonge. ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2014-2026
    Alcool potentiel :
    12.5%
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