NIEPOORT
Coffret Porto + Thé

  • Rouge
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  • Portugal (Porto)
NIEPOORT Coffret Porto + Thé non millésimé le coffret

le coffret: 33,33 €le coffret

Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle. Il propose cette année, en collaboration avec sa femme (passionnée de thé japonais), un coffret un peu particulier :


- 1 bouteille de son porto Tawny classique, vieilli 7 ans en petits fûts de chêne,

- 1 boite de Pipa Cha (75g), thé Oolong bio maturé dans les fûts ayant servi à faire vieillir le Porto.

Du même producteur :

  • 3280
    2021 Portugal (Vinho Verde)
    • Blanc sec
    8,33 € HT la bouteille 75cl
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    Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle.

    Le terme Vinho Verde désignait à l’origine des vins jeunes et frais et s’appliquait aux blancs comme aux rouges. Il a été longtemps synonyme de vins blancs à l’acidité redoutable car venant de raisins encore verts. M. Van der Niepoort a créé cette cuvée Dócil pour démontrer qu’un bon Vinho Verde pouvait être "docile". Vinifié et élevé en cuves inox, ce vin issu du cépage Loureiro sur un terroir granitique offre une bouche rafraîchissante, croquante et fraîche sur des arômes floraux (aubépine, fougère) et fruités (pomme verte, pamplemousse, citron vert). Et seulement 11° car l’appellation Vinho Verde n’est pas accordée aux vins titrant plus de 11°5.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2027
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  • 5372
    2020 Portugal (Douro)
    • Blanc sec
    13,75 € HT la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle. Tous ses vins rouges sont élaborés en assemblant les cépages locaux : touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, alfrocheiro, baga, jaen...

    La cuvée Redoma Branco prouve la qualité minérale et la parfaite fraîcheur des vins blancs issus des vieilles vignes (rabigato, códega... de 60 à 80 ans) de la rive droite du Douro, cultivées en altitude (au-dessus de 500 m) sur schistes.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2024-2032
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  • 5371
    2018 Portugal (Douro)
    • Rouge
    41,67 € HT la bouteille 75cl
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    Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors norme : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle. Tous ses vins rouges sont élaborés en assemblant les cépages locaux : touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, alfrocheiro, baga, jaen...

    Batuta, produit seulement dans les grandes années (2018, plus petite récolte depuis 2000, est qualifiée d'exceptionnelle au Portugal), est issu d'une sélection des meilleurs raisins de vignes touriga nacional âgées de 70 et 100 ans sur des sols de schistes. Par sa  minéralité, ses tanins veloutés et sa fraîcheur séduisante, c'est la cuvée phare de toute la gamme Niepoort.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2024-2035
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  • 5819
    2018 Portugal (Douro)
    • Rouge
    22,50 € HT la bouteille 75cl
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    Dirk Van der Niepoort, talentueux producteur de Porto, est un personnage hors normes : décalé, visionnaire et intuitif. Fidèle aux savoir-faire et cépages portugais, il a créé un foisonnement de cuvées (plus de 50 !) mettant en valeur ici un terroir, là un cépage ou une vinification non conventionnelle. Tous ses vins rouges sont élaborés en assemblant les cépages locaux : touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, alfrocheiro, baga, jaen...

    Redoma Tinto, cépage touriga nacional majoritaire, représente la tradition des vins du Douro. Un vin authentique, de caractère, campé sur une assise tannique ferme mais fine, civilisé par un élevage « à la bordelaise ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2030
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