Domaine de L'OSTAL
Grand Vin

  • Rouge
  • 2017
  • Minervois-La Livinière rouge
Domaine de L'OSTAL Grand Vin 2017 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 18,33 €la bouteille 75cl

Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »

Grand Vin, 70% syrah, profond et voluptueux, tout simplement un des plus grands vins rouges du Languedoc.

Coup de coeur ♥ du Guide Hachette 2022.

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À boire ou à garder :
Prêt à boire
Apogée :
2022-2030
Alcool potentiel :
15%

Du même producteur :

  • 5915
    2020 Pauillac
    • Rouge
    106,67 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    Le millésime 2020 est noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Bouche profonde, de la chair, équilibre réussi entre puissance et fraîcheur, tanins déjà bien affinés. Belle longueur bâtie sur l'élégance. Grand avenir. » (Juin 2023)

    Noté 94/100 par le Guide Bettane et Desseauve 2024 



    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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  • 4537
    2018 Pauillac
    • Rouge
    110,00 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    Noté 96/100 par Antonio Galloni (vinous) « Un vin tout à fait fabuleux, le Lynch-Bages 2018 capture toute la richesse et la générosité qui rendent l'année si séduisante » (Mars 2021)

    Noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Bouche dense, ampleur généreuse équilibrée par une fraîcheur tonique » (Juin 2023)

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    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2028-2046
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  • 3013
    2016 Pauillac
    • Rouge
    139,17 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    Noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Bouche profonde, du gras, grande expression aromatique, beaux tanins [...] Un beau Lynch-Bages dans tout son ADN. » (Juin 2023)

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    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2026-2042
    Alcool potentiel :
    13.5%
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  • 2579
    2015 Pauillac
    • Rouge
    119,17 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2040
    Alcool potentiel :
    13.5%
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  • 4372
    2014 Pauillac
    • Rouge
    110,00 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    Noté 96/100 par la Revue du Vin de France « Bouche dense, beaux tanins matures, épicés et prégnants. Longueur très aromatique relevée par une fraîcheur appétente. Une réussite du millésime. » (Juin 2023)

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    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2024-2035
    Alcool potentiel :
    13.5%
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  • 5088
    2010 Pauillac
    • Rouge
    176,67 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2040
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  • 5089
    2009 Pauillac
    • Rouge
    189,17 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2019-2032
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  • 5090
    2005 Pauillac
    • Rouge
    201,67 € HT la bouteille 75cl
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    Les premiers grands crus classés mis à part, aucun autre cru bordelais n'est aussi mondialement célèbre que Lynch-Bages. Son succès planétaire provient autant de son style opulent, corsé et charpenté, de sa régularité sans faille depuis 1975, et de sa mise en avant médiatique orchestrée par Jean-Michel Cazes. Lynch-Bages fut le premier vin envoyé dans l'espace (navette Discovery en 1985). Il se dit même que c'est lui qui a donné le goût du Bordeaux aux américains !

    Noté 98/100 par la Revue du Vin de France « Sphérique et velouté en bouche, matière onctueuse et tanins relevés par une fraîcheur mentholée. Finit très long sur une déclinaisons de senteurs élégantes. Irrésistible ! » (Juin 2023)

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    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2030
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  • 5916
    2020 Saint-Estèphe
    • Rouge
    22,92 € HT la bouteille 75cl
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    Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !

    Le millésime 2020 est noté 94/100 par La Revue du Vin de France « Toujours d'admirable facture, le vin est particulièrement bon en 2020 avec un éclat vraiment superbe et une admirable définition du fruit. Élégant, mais aussi intense et doté de tanins élégants, il est déjà irrésistible. » (Septembre 2023)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
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  • 4388
    2018 Saint-Estèphe
    • Rouge
    24,58 € HT la bouteille 75cl
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    Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2024-2036
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  • 5228
    2009 Saint-Estèphe
    • Rouge
    19,17 € HT la demi-bouteille 37.5cl
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    Sur le terroir de Pez, connu pour être le meilleur de St-Estèphe (hors crus classés), la famille Cazes utilise ici les mêmes recettes que celles qui ont fait le succès de Lynch-Bages : générosité de fruit et opulence de la texture. Ormes de Pez est un 'presque' Lynch-Bages mais au quart du prix !

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2015-2025
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  • 5983
    2019 Châteauneuf-du-Pape rouge
    • Rouge
    33,33 € HT la bouteille 75cl
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    Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par le bordelais Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, Jean-Michel Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneuf accessibles tant sur le plan gustatif que financier.

    Le blanc est fin, aérien, sans excès de générosité, avec une belle énergie apportée par la clairette (30%). Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2033
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  • 5149
    2018 Châteauneuf-du-Pape rouge
    • Rouge
    33,33 € HT la bouteille 75cl
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    Ce vieux domaine (14ème siècle) de Châteauneuf-du-Pape a été acheté en 2006 par le bordelais Jean-Michel Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Fort de 25 ha 60% grenache, 20% syrah et 20% mourvèdre, sur deux excellents secteurs (La Nerthe et Rayas), et en limitant volontairement les rendements à 30hl/ha, Jean-Michel Cazes s'attache à ne produire qu'une seule cuvée en rouge comme en blanc, des Châteauneuf accessibles tant sur le plan gustatif que financier.

    Le blanc est fin, aérien, sans excès de générosité, avec une belle énergie apportée par la clairette (30%). Le rouge est un Châteauneuf classique, épuré et soyeux, misant également plus sur la finesse et l'intensité aromatique que sur la puissance, dans l'esprit de Rayas.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2035
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  • 5845
    2020 Pays d'Oc blanc
    • Blanc sec
    9,17 € HT la bouteille 75cl
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    Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »

    Albe blanc, assemblage viognier (majoritaire), marsanne et roussanne, très frais (anis, fleur d'acacia) et intense, expressif sans aucune mollesse. L'équipe Cazes montre ici toute son expertise dans l'équilibre fraîcheur/richesse qui convient à un blanc sec harmonieux.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2023-2027
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  • 6538
    2020 Minervois rouge
    • Rouge
    10,00 € HT la bouteille 75cl
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    Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »

    Estibals, 50% syrah, est un vin gourmand, équilibré, long, tout sauf un 'petit vin'.

    Coup de coeur ♥ du Guide Hachette 2022.

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    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2029
    Alcool potentiel :
    15%
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  • 6589
    2015 Minervois rouge
    • Rouge
    8,75 € HT la bouteille 75cl
    Épuisé
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    Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »

    Estibals, 50% syrah, est un vin gourmand, équilibré, long, tout sauf un 'petit vin'.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2025
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  • 6539
    2018 Minervois-La Livinière rouge
    • Rouge
    18,33 € HT la bouteille 75cl
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    Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins exubérants et corsés, L'Ostal est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge. Une vision bordelaise et assagie de la générosité voire l'exubérance méditerranéenne, saluée par M. Bettane « Une très belle adresse, sérieuse et régulière, dont on ne se lasse pas. »

    Grand Vin, 70% syrah, profond et voluptueux, tout simplement un des plus grands vins rouges du Languedoc.

    Coup de coeur ♥ du Guide Hachette 2022.

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    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2024-2034
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