NANCLARES Y PRIETO
Tempus Vivendi

  • Blanc sec
  • 2020
  • Espagne (Galice)
NANCLARES Y PRIETO Tempus Vivendi 2020 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 12,92 €la bouteille 75cl

Alberto Nanclares, économiste à Madrid dans une première vie, est tombé amoureux en 1992 de l'albariño, formidable cépage à petit grain donnant en climat atlantique des vins blancs secs éminemment frais et de grande complexité aromatique (proche de celle du viognier : chèvrefeuille, abricot, coing...). Il produit aujourd’hui en Galice pas moins de 11 (!) micro-cuvées, toutes dédiées à l’albariño, fermentées en levures indigènes, sans débourbage ni collage ni filtration. Sa montée en gamme est proportionnelle à la minéralité et à la persistance aromatique des vins.

Tempus Vivendi, même s'il s'agit de son entrée de gamme, est un grand albariño.

À boire ou à garder :
Attendre 1 à 2 ans
Apogée :
2022-2027

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    Le Paraje Mina (600 bouteilles seulement), le plus minéral, a été noté 92/100 par le Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2024-2032
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    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2022-2030
    Alcool potentiel :
    13%
    En savoir plus