Domaine POMMIER
Petit-Chablis Hauterivien blanc

  • vin bio certifié
  • Blanc sec
  • 2022
  • Petit-Chablis
Domaine POMMIER Petit-Chablis Hauterivien blanc 2022 le carton de 6 bouteilles 75cl

le carton de 6 bouteilles 75cl: 85,00 €le carton de 6 bouteilles 75cl

100,00 €

Isabelle et Denis Pommier ont débuté en 1990 avec seulement 2 ha. Ils ont pas à pas progressé, dans la constitution de leur vignoble (aujourd'hui 16 ha) comme dans leurs pratiques culturales (travail des sols, ébourgeonnage, certifié bio à partir du millésime 2014). Leurs vins, vinifiés et longuement élevés sous bois pour Croix aux Moines et les 1ers crus, ont une richesse et une amplitude qui tranchent avec l'extrême vivacité habituelle des Chablis.

Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

Bettane+Desseauve « Ce domaine continue de nous régaler avec des cuvées d’une concentration et d’une densité sans peu d’équivalents dans le secteur. Issu d’un terroir très particulier, le Hauterivien, le petit-chablis est sans doute le meilleur de l’appellation. » (Guide 2024)

À boire ou à garder :
Prêt à boire
Apogée :
2024-2028
Certification bio :
2014

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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Bettane+Desseauve « Ce domaine continue de nous régaler avec des cuvées d’une concentration et d’une densité sans peu d’équivalents dans le secteur. Issu d’un terroir très particulier, le Hauterivien, le petit-chablis est sans doute le meilleur de l’appellation. » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Les gelées d'avril 2021 ont été dramatiques à Chablis : la récolte 2021 du Domaine Pommier est à peine le quart d'une récolte normale.

    À boire ou à garder :
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Le millésime 2022 est noté 15.5/20 par Bourgogne Aujourd'hui « Bouche concentrée, avec des saveurs de clémentines, une belle tension et une finale pure » (Septembre 2023)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Les gelées d'avril 2021 ont été dramatiques à Chablis : la récolte 2021 du Domaine Pommier est à peine le quart d'une récolte normale.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Les gelées d'avril 2021 ont été dramatiques à Chablis : la récolte 2021 du Domaine Pommier est à peine le quart d'une récolte normale.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Les gelées d'avril 2021 ont été dramatiques à Chablis : la récolte 2021 du Domaine Pommier est à peine le quart d'une récolte normale.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
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    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Les gelées d'avril 2021 ont été dramatiques à Chablis : la récolte 2021 du Domaine Pommier est à peine le quart d'une récolte normale.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
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    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
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