TARDIEU-LAURENT
Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes rouge
- Primeurs 2019
- Châteauneuf-du-Pape rouge
En 1994, Michel Tardieu a commencé à sélectionner et élever des vins issus de très vieilles vignes et provenant des meilleurs terroirs, suivant les préceptes de son ami Dominique Laurent. Alors que Laurent est connu pour la concentration de ses vins de Bourgogne, Tardieu a, du fait de la puissance innée des vins de la Vallée du Rhône, cherché à favoriser l’élégance et la complexité aromatiques dans ses sélections. De plus, l’élevage luxueux en barriques de haute qualité sied à merveille aux vins de cette région.
Promu deux étoiles dans le guide 2020 Revue du Vin de France.
En complément de son Châteauneuf-du-Pape classique, Michel Tardieu élabore une cuvée Vieilles Vignes, assemblage de grenache (80%, 80 à plus de 100 ans), mourvèdre (10%, 60 à 80 ans) et syrah (10%, 50 ans), plus tendue et plus épicée (poivre, girofle, laurier), finale interminable, un vin de très grand style et longue garde.
Terroirs : La Crau, Les Gardioles, La Janasse, Coste Froide, Bois Dauphin
Cépages (âge des vignes) : 80% grenache (80 à plus de 100 ans), 10% syrah (50 ans), 10% mourvèdre (60 à 80 ans)
Degré : 14,5°
Vinification : 1/2 raisins non égrappés
Élevage : 12 mois en barriques d'un vin, et 12 mois en foudres
Mise en bouteille : sans collage ni filtration
- À boire ou à garder :
- Livrable février 2022