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Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France, et cité dans le "Top 10" des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Promu deux étoiles dans le guide 2024 de la Revue du Vin de France, et distingué parmi les 14 vignerons à suivre de l’année.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le Top 10 des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pouilly-Fumé : Sauvignon sur deux terroirs : moitié caillotte (petits cailloux calcaire) et moitié silex. Le vin le plus tendu de la cave, minéral et salin à souhait.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le "Top 10" des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Argos : Sauvignon sur sol alluvionnaire, vin tonique, frais et croquant.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le "Top 10" des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Argos : Sauvignon sur sol alluvionnaire, vin tonique, frais et croquant.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le Top 10 des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Orphée : Sauvignon sur sol argilo-calcaire, plus de richesse, de gras et d'amplitude que le Quincy.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le Top 10 des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Toison d'or : 100% pinot gris vinifié en blanc, comme en Alsace, offrant un vin ample, velouté et délicatement épicé.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le Top 10 des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Toison d'or : 100% pinot gris vinifié en blanc, comme en Alsace, offrant un vin ample, velouté et délicatement épicé.

Avec 7 ha répartis sur 28 parcelles tenues comme autant de jardins, Guillaume Sorbe est un orfèvre hors pair. Sur ses deux appellations Quincy et Reuilly de la vallée du Cher, il cisèle des vins formidables, blancs (sauvignon) et rouges (pinot noir), des vins d'esthète tout à la fois savoureux et minéraux, gras et tendus. Son excellence est déjà reconnue : "Vigneron de l'année 2018" pour la Revue du Vin de France et cité dans le Top 10 des meilleurs producteurs du guide Bettane&Desseauve 2019. Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France.

Pour s'affranchir des contraintes réglementaires de l'INAO, Guillaume Sorbe préfère désormais étiqueter ses vins sous l'appellation générique "Vin de France". Ce qui ne change rien quant à leur origine ni leur qualité. Le commentaire de la Revue du Vin France est éloquent : « Aucun vin du secteur n'atteint ce niveau de précision et d'étoffe. Ils s'inscrivent parmi les blancs les plus ambitieux de la Vallée de la Loire ».

Odyssée : Magnifique pinot de Loire, au style épuré, aérien, finement fruité, délicat.