Château HAUT-BAILLY
Grand cru classé

Haut-Bailly is the most delicate of the Graves wines with a particularly silky tannic structure.

Revue du Vin de France : 95-97/100 « Un vin clair, sans saturation chromatique, mais d’une magnifique plénitude et d’une grande sérénité. L’identité du cru est parfaitement retranscrite dans cette version tout en finesse, expressive, d’emblée charmeuse, au parfum charnel de pivoine rouge. Indéniablement svelte. La matière s’exprime en longueur étirée, sans le moindre creux, maigreur ni angulosité. La saveur est pure, prenante, distinguée. [...]  C’est une grande réussite qui confirme que les millésimes moins massifs conviennent à merveille à Haut-Bailly. »
Quarin : 95/100 « Beau rouge pourpre. Nez intense, fin, pur, fruité et subtil. Délicat en entrée de bouche, avec de suite de la classe dans le toucher, le vin caresse le palais. Il évolue sur un corps juteux, vers une finale aux arômes fins et aux appuis tanniques modérés. Bonne longueur. »
Galloni : 94-96/100 « The 2023 Haut-Bailly has a beguiling bouquet that instantly switches on a metaphorical neon sign that announces you are in the presence of a very serious wine. Extremely pure and delineated, the nose presents aromas of blackberry mixed with wild strawberry, cedar and light sous-bois. [...] It boasts more grip and persistency on the finish than its peers, with a residual subtle pinch of black pepper. This ranks as one of the standout wines in Pessac-Léognan, perhaps in Bordeaux itself. Outstanding. »