Domaine Jean FOURNIER
Gevrey-Chambertin village rouge
- 2021
- Gevrey-Chambertin Village rouge
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2036
- Certification bio :
- 2008
Du même producteur :
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Certification bio :
- 2008
-
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Le millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (août 2023) : 18.5/20 « Nez pur, précis, avec une superbe finesse et des accents épicés. La bouche est ample, droite et concentrée sur des arômes de griotte et d'orange sanguine : « magnifique », résume un dégustateur. »
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 91-93/100 « Le Marsannay Les Longeroies 2022 offre au nez des senteurs de mûre, de haie sauvage et de sol forestier, avec une légère touche d'olive noire. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs croquants et des tanins fins. La finale est un peu compacte pour le moment, mais elle est surabondante de fraîcheur et de tension. Une pointe de poivre blanc apparaît en fin de bouche. Quel beau Marsannay ce sera. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
- Certification bio :
- 2008
-
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Les Longeroies rouge se montre à la fois crayeux et onctueux : étoffé, riche mais friand, il offre une maturité enviable pour le millésime. »
Bourgogne Aujourd'hui (Avril 2023) : 17/20 « Floral doux, notes d'épices et de fruits noirs... La bouche est solide, avec de la rondeur, des tanins fins et une finale réglissée. Un vin de caractère. »
Vinous (N. Martin - novembre 2022) : 90-92/100 « Le Marsannay Les Longeroies 2021 a subi un élevage difficile jusqu'à la malo. Il a un bouquet très parfumé et posé, minéral comme le Clos du Roy, les 50% de tiges sont magnifiquement assimilés. La bouche a plus de corps que le Clos du Roy, avec une structure assez ferme, de la mûre et des touches de myrtille en fin de bouche. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
- Certification bio :
- 2008
-
Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Trois Terres est une sélection des vieilles vignes de ses trois meilleures parcelles à Marsannay : Es Chezots, Longeroies et Clos du Roy (toutes trois candidates au futur classement en 1er cru).
Le millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Aujourd'hui (août 2023) : 17/20 « Nez de fruits noirs, où le cassis domine. Grosse matière en bouche avec des tanins fermes mais structurés et racé. Un « gros calibre » en devenir. »
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 88-90/100 « Le Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2022 présente au nez des touches discrètes d'écaille de poisson et d'olive noire, mariées proprement aux fruits noirs. Belle délimitation. La bouche est moyennement corsée avec une entrée en matière douce. Des touches de figues et de dattes teintent le fruit noir. A-t-il été cueilli un jour ou deux plus tard que la date optimale ? Il semble trop sucré à mon goût et par rapport au millésime précédent. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2038
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Trois Terres est une sélection des vieilles vignes de ses trois meilleures parcelles à Marsannay : Es Chezots, Longeroies et Clos du Roy (toutes trois candidates au futur classement en 1er cru).
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 94/100 « Une expression majeure de Marsannay : intense, vertical et fuselé, il ira loin et diffuse une énergie contagieuse. »
Vinous (N. Martin - Novembre 2022) : 90-92/100 « Le Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2021 a besoin d'un peu d'encouragement au nez. Des fruits noirs teintés de réglisse mélangés à du poivre blanc. La bouche est moyennement corsée avec des tannins granuleux et légèrement crayeux, fraîche et assez saline avec une finale élégante. Ce Marsannay se bonifie dès qu'on le découvre. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2038
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 85-87/100 « Le Gevrey-Chambertin Village 2022 est un assemblage de Clos Prieur et Clos Brouillard. Il a un léger nez de mûre, de tabac et de boîte à crayons qui s'ouvre progressivement dans le verre mais reste un peu distant. La bouche mi-corsée présente une entrée en matière douce, offrant des cerises noires pastillées et du cassis, avec une finale légère et légèrement simpliste. Un Gervey fin et facile à boire. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2036
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Vinous (N. Martin - mars 2022) : 91/100 « Issu des lieux-dits Clos Prieur et Creux Brouillard, le Gevrey-Chambertin Village 2020 a un nez superbe, la grappe entière (50%) est complètement submergée, plus que le Fixin. La bouche est moyennement corsée avec des épices brunes et du chocolat noir en entrée, une belle profondeur, une bonne acidité avec une accroche douce mais insistante en finale. C'est un Village Cru très impressionnant de Laurent Fournier. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2037
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2038
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2041
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2032-2045
- Certification bio :
- 2008