Catalogue

Fort d'une inestimable collection ampélographique constituée par son père Antoine dans les années 60, Jean-Charles Abbatucci se pose en gardien des cépages endémiques et des traditions viticoles de l'Île de Beauté. Cette variété de cépages (aux noms chantants : Carcajolo Bianco, Paga Debbiti, Rossola Brandinca...) doublée d'un somptueux terroir de 14 ha plein coteau au sud d'Ajaccio et d'une viticulture exigeante (en biodynamie depuis 2000) explique la place particulière du Domaine Abbatucci au sein des producteurs corses. C'est avec les vins blancs, assurément parmi les plus beaux du bassin méditerranéen, que ce domaine s'est bâti une réputation sans égal.

Noté 3 étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.

L'une des deux grandes cuvées du domaine, à dominante vermentino complété des 10 cépages autotochtones en proportion variable, est un vin d'exception doté de belles capacités de vieillissement (10 ans et plus) : le Diplomate joue l'ampleur, la sapidité et la gourmandise savoureuse mais contenue. Pour ce vin toute la palette aromatique du maquis corse : agrumes (cédrat, kumquat...), verveine, thym, romarin, fenouil, anis, menthe sauvage, jasmin, pignon de pin, pierres sèches...

Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bar (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

5 cuvées mono-cépage, élevées sur lattes entre 4 et 6 ans, composent la gamme Piollot : Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche. Enfin, le rosé Les Protelles est un rosé de macération, 100% pinot noir.

Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bar (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

5 cuvées mono-cépage, élevées sur lattes entre 4 et 6 ans, composent la gamme Piollot : Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche. Enfin, le rosé Les Protelles est un rosé de macération, 100% pinot noir.

Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bar (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

5 cuvées mono-cépage, élevées sur lattes entre 4 et 6 ans, composent la gamme Piollot : Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche. Enfin, le rosé Les Protelles est un rosé de macération, 100% pinot noir.

Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bar (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

5 cuvées mono-cépage, élevées sur lattes entre 4 et 6 ans, composent la gamme Piollot : Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche. Enfin, le rosé Les Protelles est un rosé de macération, 100% pinot noir.

Vignoble de 8,5 ha sur la Côte des Bar (Aube), terroir de prédilection du pinot noir. C'est la 5ème génération (Roland Piollot) qui a converti ce domaine familial à l'agriculture biologique, certifiée depuis 2014.

5 cuvées mono-cépage, élevées sur lattes entre 4 et 6 ans, composent la gamme Piollot : Come des Tallants joue sur la rondeur et la vinosité quand Champs Rayés affiche avec distinction un caractère plus vif et incisif. La rare cuvée 100% pinot blanc Colas Robin fait la synthèse, entre richesse et élégance, tandis que Mepetit, pur pinot meunier avec ses arômes typiques de framboise, est tout à la fois le plus fruité, le plus avenant et le plus long en bouche. Enfin, le rosé Les Protelles est un rosé de macération, 100% pinot noir.

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

La cuvée Grand Blanc Brut est élaborée avec 100% de chardonnay.

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

La cuvée Grand Blanc Brut est élaborée avec 100% de chardonnay.

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

La cuvée Blanc de Noirs Brut est élaborée avec 100% de pinot noir.

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

La cuvée Blanc de Noirs Brut est élaborée avec 100% de pinot noir.

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

Avec la nomination en 2000 de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison familiale n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Juste récompense des efforts accomplis, le guide 2023 de la Revue du Vin de France vient de lui décerner une troisième étoile et le cite parmi les 14 "vignerons français à suivre".

Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve Non Dosé (notée 16,5/20 par la Revue du Vin de France) ou de la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, jusqu'au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha et étendard de la Maison.

Toutes les cuvées sont soit non dosées (0 g/l), soit extra-brut (4 g/l).

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

Le Rosé Réserve a fait écrire à M. Bettane (guide 2017) « Un must. Si vous ne deviez boire qu'un rosé de Champagne, c'est celui-ci ».

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

La cuvée Blanc des Millénaires est élaborée avec 100% de chardonnay.

En 2011, la famille Descours a repris en main cette vieille Maison (1851) dans le but de lui faire retrouver son lustre du XIXème siècle. En moins de 5 ans, le pari est gagné, déjà salué par les critiques : « Charles Heidsieck mérite amplement d'être considéré comme l'une des plus brillantes marques actuelles » pour M. Bettane, « Heidsieck revient au devant de la scène avec une gamme de vins complète et de haut niveau » pour la Revue du Vin de France.

À dominante chardonnay, le style 'Charles' est fondé sur l'élégance et surtout une grande fraîcheur tempérée par une longue maturation (de 5 ans pour le Brut Réserve à 15 ans pour le Blanc des Millénaires) dans leurs fameuses crayères près de Reims. Sur l'ensemble de la gamme, aucune trace d'oxydation, aucun rancio, seulement une extrême finesse fondue et suave. Du grand art !

La cuvée Blanc des Millénaires est élaborée avec 100% de chardonnay.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Pierre et Sophie Larmandier font partie des précurseurs de la biodynamie. Sur leur vignoble de 16 ha au sud de la Côte des Blancs, ils produisent des champagnes d'un naturel et d'une franchise exemplaires. Très faiblement (voire non) dosées car issues de raisins parfaitement mûrs, leurs cuvées expriment avec précision l'intensité aromatique et la gourmandise des plus grands chardonnays de Champagne. En raccourci, Larmandier-Bernier obtient avec ses chardonnays ce qu'Égly-Ouriet réussit avec ses pinots noirs.

Créée en 2009, la cuvée Les Chemins d'Avize, 100% chardonnay, provient d'une sélection parcellaire de leurs terroirs grands crus d'Avize.