Éditorial

Éditorial 15 octobre 2025

Automne-Hiver 2025/2026

Chère Madame, Cher Monsieur,

C'est avec plaisir que nous vous présentons cette nouvelle sélection "Automne-Hiver 2025/2026", forte de plus de 1200 vins triés sur le volet, destiné à vous accompagner pendant les prochaines fêtes de fin d'année, et au-delà jusqu'au printemps 2026.

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Nouveautés Bordeaux

Trois axes ont principalement orienté les sélections des nouveautés bordelaises de ce catalogue :

  • l'élargissement des sélections en Bordeaux blanc sec. La production de vins blancs secs girondins de haute qualité était jusqu'en 2015 principalement cantonnée au secteur de Léognan. Depuis une dizaine d'année, nous voyons fleurir  de nombreuses initiatives d'élaboration de grands et ambitieux vins blancs secs bordelais, tant dans le nord du département (Médoc) que dans le sud (Sauternais). Après la sélection au printemps dernier d'Albus,  le blanc tout en fraîcheur du Clos Manou (pointe nord du Médoc), nous intégrons désormais deux grands blancs secs issus de 1ers crus classés du Sauternais : Vieilles Vignes de Suduiraut et Lilium de Climens.
  • le formidable rapport qualité/prix et le plaisir immédiat des seconds vins rouges 2022. En raison de la haute qualité et des bons rendements du millésime 2022, les seconds vins des crus classés ont bénéficié de lots qualitatifs qui ne rentrent pas en temps normal dans leur assemblage. D'où une qualité d'ensemble très au-dessus des standards habituels, doublée des qualités de chair, de suavité et de profondeur typiques du millésime 2022. Une parfaite illustration avec Confidences de Prieuré-Lichine 2022 à Margaux, moyennement corsé et déjà parfaitement onctueux et savoureux. À seulement 19,00 € la bouteille, Bordeaux a encore de solides arguments !
  • l'arrivée dans nos chais des Bordeaux 2023 maintenant mis en bouteille. Pour mémoire, 2023 a été à Bordeaux un très beau millésime, aussi réussi en blanc qu'en rouge. La météo du cycle végétatif de la vigne (de mars à septembre) a été chaude, ensoleillée et sèche mais sans excès, assortie d'une splendide arrière-saison (septembre exceptionnel) idéale pour parfaire les maturités, vendanger sans stress et botrytiser le Sauternais.

Comme attendu, les Bordeaux blancs secs 2023 sont remarquables d'énergie et de pureté (comme 2021) tandis que les blancs liquoreux offrent de belles concentrations (aromatiques et de liqueur) parfaitement contrebalancées par l'acidité naturelle du millésime (les nuits fraîches du mois d'août).

À l'image de la météo, les Bordeaux rouges 2023 affichent harmonieusement sur toutes les appellations des deux rives le caractère d'un millésime de soleil et de chaleur : des vins racés, structurés, savoureux, avec une bonne profondeur et une expression de fruits noirs. Petit bémol : des rendements par endroit un peu trop généreux ayant donné des vins plus simples, plaisants et facilement accessibles mais sans l'étoffe et la longueur en bouche d'un grand vin. Pour résumer, 2023 aura donné beaucoup de vins très corrects, certains vraiment excellents et quelques-uns tout à fait exceptionnels.

Pour les rouges, 2023 fait incontestablement partie des –nombreux !– grands millésimes bordelais depuis 2015. En reprenant les classements de Vinous (Galloni) des meilleurs vins (98/100 et plus) de chaque millésime, 2023 arrive en 4ème position :

2022 (26 citations),
2016 (24),
2018 (22),
2023 (16),
2020 (15),
2019 (13)...

 

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Nouveautés hors Gironde

Parmi les nouveautés les plus marquantes de cette saison, nous sommes ravis d'accueillir dans notre sélection :

• Domaine Les Vignes d'Adélie à Viré-Clessé (Mâconnais), avec deux belles cuvées de chardonnay, fraîches et pures, si dynamiques et si évidentes, et qui à moins de 20,00 € la bouteille peuvent aisément en remontrer aux voisins de la Côte de Beaune,

• Domaine de la Pierre Gravée à Vouvray (Touraine), créé en 2021 par un ami et adepte de Jacky Blot (La Taille aux Loups). Ses deux cuvées dans son premier millésime 2022, de grands chenins cristallins qui allient suavité et délicatesse, nous persuadent que ce domaine fera très rapidement parler de lui.

• le Vin Jaune du Domaine Pignier (Jura), dans le nouveau millésime 2018 (après 6 ans sous voile), est pour nous une grande première puisqu'il s'agit du premier Vin Jaune dans nos sélections. Celui du domaine Pignier est une version puissante et expressive, aux arômes d'agrumes, de noix, et de rancio qui appellent la poularde aux morilles et le Comté.

Outre les nouveautés, nous sommes également ravis de retrouver deux domaines absents de nos précédentes éditions, faute de vins à proposer (victimes de leur succès et/ou victimes d'intempéries) :

  • les Champagnes d'Égly-Ouriet, avec cinq cuvées (Prémices, Bisseuil, Grand cru, Blanc de Noirs et Millésimé 2016),
  • les Jurançons du Clos Larrouyat, deux blancs (très) secs et un liquoreux.

À l'étranger, nous vous proposons un nouveau domaine italien, la Fattoria di Fèlsina en Chianti (Toscane), qui démontre sur toutes ses cuvées pur sangiovese un sens aigu de l’équilibre et de la finesse, une volonté obstinée de préserver la fraîcheur du fruit en évitant toute note confiturée, et surtout des prix justes et non excessifs.

Enfin, nous avons complété les Portos Vintage de Taylor's, avec 4 millésimes : 2009, 2011, 2017 et 2018.

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Offres Dégustation

Nous renouvelons nos habituelles Offres Dégustation pour vous inciter à découvrir/acquérir des vins méritants, dignes d'intérêt et assortis d'une remise :

• Savigny-les-Beaune 2022 du Domaine Jean Chartron, excellent chardonnay parfait à déguster aujourd'hui, « Il est plus crémeux que prévu, avec des notes d'amande et de chocolat blanc en finale. Je le dégusterais jeune, pour profiter de toute sa fraîcheur » comme l'a écrit Vinous (Martin). Et sans se ruiner : 35,00 € la bouteille (par 6).

• Rieussec 2019 (Sauternes), le millésime où Rieussec a effectué une double révolution, de style avec un resserrement drastique des sélections, conjuguant richesse et finesse, et de présentation en rupture avec les codes visuels traditionnels : nouveau format de bouteille, nouvel étiquetage, nouveau bouchon repositionnable, nouveau packaging (carton de 4 bouteilles). Noté 97/100 par Vinous (Galloni) « fascinant du début à la fin ». À 75,00 € la bouteille (par 4).

• Château Malescot-Saint-Exupéry 2022 (Margaux), un Margaux « très flamboyant » pour la Revue du Vin de France, ou « d'un style presque bourguignon » pour Vinous (Galloni). En tout cas, un vin absolument magnifique qui nous rappelle la très grande réussite de cette propriété en 2009. À 58,30 € la bouteille (par 6).

• Clos Fourtet 2022 (Saint-Émilion), vin somptueux, avec un fruit croquant de bout en bout, associant le plus grand raffinement de texture à un corps d'une rare puissance. En bref : toute la gloire du cabernet franc sur le plateau calcaire et les critiques ne se sont pas trompés dans leur appréciation : 98/100 pour la Revue du Vin de France « exceptionnel », 99/100 pour Vinous (Galloni) « sans aucun doute un des vins du millésime ». À 126,70 € la bouteille (par 6).

 

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Les Atypiques

Enfin, nous avons reconduit deux produits atypiques qui avaient été appréciés et qui nous sont toujours demandés :

• les vins, un blanc sec et un rouge, du Domaine Zorah en Arménie,

• les sauces soja Shinko élaborées dans le Saint-Émilionnais par l'équipe du Château Coutet.

En vous souhaitant de belles découvertes,

Très cordialement.