Catalogue

Après avoir fait leurs armes chez Nicolas Potel, Camille Thiriet et Matt Chittick se sont lancés en 2022 en créant leur domaine avec 6 ha de vignes à Corgoloin, commune de la Côte de Nuits en bordure de la Côte de Beaune. Leur objectif est clair : cultiver et vinifier façon grands crus des vins d'appellations secondaires (leur gamme comprend 6 Bourgognes et 7 Côtes de Nuits Villages). Élaborés avec intuition et sensibilité, leurs micro-cuvées –rarement plus de 4 barriques– sont des pépites enthousiasmantes qui se démarquent par un équilibre et une précision rares. Elles révèlent toute la valeur et la richesse de terroirs par trop méconnus. Domaine qui fait une entrée remarquée « Une adresse à suivre de près » dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Après avoir fait leurs armes chez Nicolas Potel, Camille Thiriet et Matt Chittick se sont lancés en 2022 en créant leur domaine avec 6 ha de vignes à Corgoloin, commune de la Côte de Nuits en bordure de la Côte de Beaune. Leur objectif est clair : cultiver et vinifier façon grands crus des vins d'appellations secondaires (leur gamme comprend 6 Bourgognes et 7 Côtes de Nuits Villages). Élaborés avec intuition et sensibilité, leurs micro-cuvées –rarement plus de 4 barriques– sont des pépites enthousiasmantes qui se démarquent par un équilibre et une précision rares. Elles révèlent toute la valeur et la richesse de terroirs par trop méconnus. Domaine qui fait une entrée remarquée « Une adresse à suivre de près » dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Après avoir fait leurs armes chez Nicolas Potel, Camille Thiriet et Matt Chittick se sont lancés en 2022 en créant leur domaine avec 6 ha de vignes à Corgoloin, commune de la Côte de Nuits en bordure de la Côte de Beaune. Leur objectif est clair : cultiver et vinifier façon grands crus des vins d'appellations secondaires (leur gamme comprend 6 Bourgognes et 7 Côtes de Nuits Villages). Élaborés avec intuition et sensibilité, leurs micro-cuvées –rarement plus de 4 barriques– sont des pépites enthousiasmantes qui se démarquent par un équilibre et une précision rares. Elles révèlent toute la valeur et la richesse de terroirs par trop méconnus. Domaine qui fait une entrée remarquée « Une adresse à suivre de près » dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Les vins des Collines Rhodaniennes proviennent du terroir de Seyssuel, face à la Côte-Rôtie sur la rive gauche du Rhône, au sol extrêmement caillouteux –gneiss et micaschistes– d'où le nom de Kâmaka (rocher en mâori).

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

L'Aleau a été noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Magnifique Condrieu, racé et sapide, avec une définition splendide, sans le moindre caractère variétal. Il est au sommet de l'appellation ».

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Les vins des Collines Rhodaniennes proviennent du terroir de Seyssuel, face à la Côte-Rôtie sur la rive gauche du Rhône, au sol extrêmement caillouteux –gneiss et micaschistes– d'où le nom de Kâmaka (rocher en mâori).

Graeme, néo-zélandais d'origine, et Julie ont fait leurs premières armes au domaine Ogier avant de créer en 2015 leur propre domaine, avec la volonté de produire des vins purs, précis et surtout harmonieux, en blanc comme en rouge. Que de chemins parcourus en une décennie puisque ce domaine compte aujourd'hui parmi les plus recherchés du Rhône septentrional. Promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France (après avoir gagné sa première étoile dans le guide 2025).

Considéré comme le "pape des Crozes-Hermitage", le domaine Alain Graillot a depuis les années 80 grandement participé à la reconnaissance de l'appellation auparavant si décotée. Sur un terroir de graves alluviales (confluent de l'Isère et du Rhône), ce domaine produit depuis 40 ans des vins francs, juteux, élégants et surtout parfaitement digestes. Noté deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Considéré comme le "pape des Crozes-Hermitage", le domaine Alain Graillot a depuis les années 80 grandement participé à la reconnaissance de l'appellation auparavant si décotée. Sur un terroir de graves alluviales (confluent de l'Isère et du Rhône), ce domaine produit depuis 40 ans des vins francs, juteux, élégants et surtout parfaitement digestes. Noté deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France

Considéré comme le "pape des Crozes-Hermitage", le domaine Alain Graillot a depuis les années 80 grandement participé à la reconnaissance de l'appellation auparavant si décotée. Sur un terroir de graves alluviales (confluent de l'Isère et du Rhône), ce domaine produit depuis 40 ans des vins francs, juteux, élégants et surtout parfaitement digestes. Noté deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

La Guiraude n'est pas une cuvée parcellaire mais une sélection des meilleures barriques à l'occasion d'un grand millésime. En 2023, elle a été coup de cœur de la Revue du Vin de France, notée 94/100 « Admirable, avec du fond, de l'allonge et une grande expression juteuse ».

Considéré comme le "pape des Crozes-Hermitage", le domaine Alain Graillot a depuis les années 80 grandement participé à la reconnaissance de l'appellation auparavant si décotée. Sur un terroir de graves alluviales (confluent de l'Isère et du Rhône), ce domaine produit depuis 40 ans des vins francs, juteux, élégants et surtout parfaitement digestes. Noté deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Reprenant 10 ha de vignes du domaine familial pour créer son propre domaine, Mickaël Salmon s'est lancé en 2019 avec des idées bien arrêtées : conversion en bio, élevage sur lies en contenants adaptés (cuves ciment vitrifié, jarres céramique, œufs en argile, demi-muids en chêne...), sans bâtonnage pour préserver toute la fraîcheur des vins, mise en bouteille sans filtration et sous gaz inerte. Dès ses premiers millésimes, Lucas Salmon fait partie des domaines montants en Muscadet, appellation en plein renouveau. À suivre.

Terroirs provient de 2 parcelles de jeunes vignes (7 et 10 ans), Les Brosses des vieilles vignes (25 à 75 ans) du clos, Les Enfermures est une sélection sur une parcelle plantée en 1950. Ces cuvées sont droites et toniques, avec leurs notes d'agrumes et leur salinité vibrante. De plus, le rapport qualité-prix de ces 3 vins est bluffant !

Reprenant 10 ha de vignes du domaine familial pour créer son propre domaine, Mickaël Salmon s'est lancé en 2019 avec des idées bien arrêtées : conversion en bio, élevage sur lies en contenants adaptés (cuves ciment vitrifié, jarres céramique, œufs en argile, demi-muids en chêne...), sans bâtonnage pour préserver toute la fraîcheur des vins, mise en bouteille sans filtration et sous gaz inerte. Dès ses premiers millésimes, Lucas Salmon fait partie des domaines montants en Muscadet, appellation en plein renouveau. À suivre.

Terroirs provient de 2 parcelles de jeunes vignes (7 et 10 ans), Les Brosses des vieilles vignes (25 à 75 ans) du clos, Les Enfermures est une sélection sur une parcelle plantée en 1950. Ces cuvées sont droites et toniques, avec leurs notes d'agrumes et leur salinité vibrante. De plus, le rapport qualité-prix de ces 3 vins est bluffant !

Reprenant 10 ha de vignes du domaine familial pour créer son propre domaine, Mickaël Salmon s'est lancé en 2019 avec des idées bien arrêtées : conversion en bio, élevage sur lies en contenants adaptés (cuves ciment vitrifié, jarres céramique, œufs en argile, demi-muids en chêne...), sans bâtonnage pour préserver toute la fraîcheur des vins, mise en bouteille sans filtration et sous gaz inerte. Dès ses premiers millésimes, Lucas Salmon fait partie des domaines montants en Muscadet, appellation en plein renouveau. À suivre.

Terroirs provient de 2 parcelles de jeunes vignes (7 et 10 ans), Les Brosses des vieilles vignes (25 à 75 ans) du clos, Les Enfermures est une sélection sur une parcelle plantée en 1950. Ces cuvées sont droites et toniques, avec leurs notes d'agrumes et leur salinité vibrante. De plus, le rapport qualité-prix de ces 3 vins est bluffant !

Au sein des vins d'Anjou, Savennières est une appellation communale de 150 ha dédiée aux vins blancs (100% chenin) comprenant, comme en Bourgogne, deux appellations parcellaires contiguës : Roche aux Moines (22 ha) et Coulée de Serrant (7 ha). Au cœur de l'appellation Roche aux Moines, l'emblématique domaine Aux Moines (12 ha) brille de mille feux avec de formidables vins blancs secs associant parfaitement étoffe et pureté cristalline, raffinement et énergie minérale. Bravo Logiquement promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Le domaine Aux Moines ne produit que 2 vins. Le Berceau des Fées correspond aux jeunes vignes (2ha) du domaine, vinifié et élevé en cuves inox, mis en bouteille non filtré et sans soufre. La Roche aux Moines est leur grande cuvée (10ha), élevée 12 mois en barriques et foudres. Raffiné et d'une énergie minérale éblouissante, c'est un des plus grands vins ligériens qui soient !

Au sein des vins d'Anjou, Savennières est une appellation communale de 150 ha dédiée aux vins blancs (100% chenin) comprenant, comme en Bourgogne, deux appellations parcellaires contiguës : Roche aux Moines (22 ha) et Coulée de Serrant (7 ha). Au cœur de l'appellation Roche aux Moines, l'emblématique domaine Aux Moines (12 ha) brille de mille feux avec de formidables vins blancs secs associant parfaitement étoffe et pureté cristalline, raffinement et énergie minérale. Bravo Logiquement promu deux étoiles dans le guide 2026 de la Revue du Vin de France.

Le domaine Aux Moines ne produit que 2 vins. Le Berceau des Fées correspond aux jeunes vignes (2ha) du domaine, vinifié et élevé en cuves inox, mis en bouteille non filtré et sans soufre. La Roche aux Moines est leur grande cuvée (10ha), élevée 12 mois en barriques et foudres. Raffiné et d'une énergie minérale éblouissante, c'est un des plus grands vins ligériens qui soient !

L'appellation d'origine Bugey Cerdon, dans les monts du Bugey à mi-chemin entre Genève et Lyon, est uniquement dédiée à la production de vins effervescents rosés, demi-secs, provenant des seuls cépages gamay (majoritaire) et poulsard. Selon la méthode dite "ancestrale", les vins sont mis en bouteille aux deux tiers de la fermentation alcoolique pour une prise de mousse lente jusqu'à ce que la fermentation s'arrête d'elle-même par saturation du gaz carbonique. D'où un faible degré alcoolique, toujours compris entre 7° et 9°, participant à la légèreté et à la délicatesse du Cerdon.

Bartucci, petit domaine de 2,2 ha, produit un Cerdon exemplaire magnifiquement fruité, un véritable jus de groseille-framboise pétillant, vif, croquant et rafraîchissant avec une pointe sucrée en finale. À apprécier à l'apéritif ou sur un plateau de fromage (morbier ou bleu de Gex pour rester dans la région), le Cerdon est par sa légèreté l'accompagnement idéal des desserts, d'autant plus s'ils sont à base de fruits rouges.

António Madeira, ingénieur français d’origine portugaise, décide en 2010 de revenir s’installer sur le terroir de ses ancêtres, la Serra da Estrela. Sur ce magnifique plateau granitique considéré comme « le terroir des grands crus » du Dão, António cultive de façon très peu interventionniste ses parcelles de vieilles vignes (plus de 50 ans) complantées (plus de 30 cépages). Avec des degrés d’alcool modérés, ses vins, plus infusés qu’extraits, possèdent des expressions aromatiques très pures portées par des structures délicates : une version bourguignonne des vins portugais.

Le grand blanc de Madeira, 75% siria et 25% autres cépages indigènes portuguais, est un assemblage de 15 parcelles granitiques disposant de très vieilles vignes (entre 60 et 120 ans). Son acidité rafraîchissante, sa minéralité remarquable et son alcool modéré (12%) le rapprochent d'un grand Chablis.

António Madeira, ingénieur français d’origine portugaise, décide en 2010 de revenir s’installer sur le terroir de ses ancêtres, la Serra da Estrela. Sur ce magnifique plateau granitique considéré comme « le terroir des grands crus » du Dão, António cultive de façon très peu interventionniste ses parcelles de vieilles vignes (plus de 50 ans) complantées (plus de 30 cépages). Avec des degrés d’alcool modérés, ses vins, plus infusés qu’extraits, possèdent des expressions aromatiques très pures portées par des structures délicates : une version bourguignonne des vins portugais.

A Centenaria, de très vieilles vignes plus que centenaires (120 ans) sur un terroir de granite, est un vin puissant, d'une longueur interminable mais avec un grain de tannin très fin. Un équilibre très Côte-Rôtie.