Domaine BARMÈS-BUECHER
Pinot Noir Coteaux Calcaires
- 2023
- Alsace rouge
Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'oeuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio (certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Coteaux Calcaires est le reflet de son terroir, un pinot noir croquant, très "fruits rouges", soutenu par une belle acidité et une finale saline. Il supporte aisément la comparaison avec bon nombre de pinots bourguignons, version Volnay.
- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2033
- Certification bio :
- 2001
Du même producteur :
-
Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'oeuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio (certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Clos Sand, au sol granitique, pur, énergique et cristallin.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Krebiehl - avril 2025) : 93/100 « Le Riesling Clos Sand 2023, nommé d'après les sables granitiques de ce site élevé et escarpé, est toujours parmi les dernières parcelles à être récoltées. Ce vin a été vinifié en demi-muid d'occasion et s'ouvre sur un joli parfum de citron et de tisane, encore balancé par une légère levure. La bouche svelte est absolument nette et brillante. Il s'agit d'un Riesling sec, léger et tendre, plein d'énergie et de fraîcheur citrique. C'est toujours un tel plaisir, un tel tonus. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2001
-
Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'oeuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio (certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Clos Sand, au sol granitique, pur, énergique et cristallin.
Le millésime 2022 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 « Profil assez libre pour le riesling du Clos Sand, un vin salin et tonique doté d'un fort éclat granitique. Très énergique, adossé à de beaux amers encore stricts en finale »
Bettane & Desseauve (Guide 2025) : 93/100
Vinous (Anne Krebiehl - janvier 2024) : 92/100 « Le nez associe le silex et l’écorce aromatique d’agrumes qui rappelle le citron vert, le pamplemousse et la mandarine, mettant en valeur le feuillage écrasé des agrumes. La bouche est onctueuse et crémeuse avec de la levure, mais elle est aussi droite que ce que l’on peut attendre de ce site. [...] Le 2022 est beau maintenant mais a un excellent potentiel. D’une pureté magnifique »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2001
-
Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'oeuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio(certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Hengst, le plus puissant et corsé, assurément de longue garde, sol marno-calcaire profond.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2032-2042
- Certification bio :
- 2001
-
Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'oeuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio (certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Steingrubler, grande finesse et grande allonge, sol argilo-calcaire sur arête granitique.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Krebiehl - avril 2025) : 95/100 « Le Riesling Steingrubler Grand Cru 2023 est issu de vignes densément plantées de 1995, exposées à l'est, et de 2010, exposées au sud, vinifiées en foudre. De belles notes expressives d'orange et d'écorces de mandarine ont des reflets plus vifs, plus épicés, plus aromatiques de pomelo et d'orange de Séville. La bouche continue dans cette veine citrique avec ces fruits éclatants sur un corps svelte et crémeux. Ce vin va de l'avant avec sa fraîcheur, sa saveur, son insistance aromatique et son dynamisme. Le 2023 est un vin exceptionnel cette année. (Sec à l'os). »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2040
- Certification bio :
- 2001
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Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'œuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio(certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires. Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Même si l’exubérance aromatique du gewurztraminer est souvent mise à profit pour produire des vins liquoreux, il s’agit ici d'un vin « tendre », vinifié en privilégiant la tension, avec des sucres résiduels parcimonieux.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2027
- Certification bio :
- 2001
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Les enfants Barmès, Maxime et Sophie, ont repris avec application et conviction l'œuvre initiée par leur père (accidentellement disparu en 2011) : conduite en bio(certifiée depuis 2001) et biodynamie, travaux manuels autant que possible, aucun additif (ni levurage, ni chaptalisation, ni collage) autre que le soufre en quantité minimale. Une seule priorité : obtenir la meilleure expression climatique et géologique de chacune des 7 parcelles du domaine (4 "villages" et 3 grands crus). Leurs rieslings, de grande garde, sont absolument exemplaires.
Noté trois étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Même si l’exubérance aromatique du gewurztraminer est souvent mise à profit pour produire des vins liquoreux, il s’agit ici d'un vin « tendre », vinifié en privilégiant la tension, avec des sucres résiduels parcimonieux.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Krebiehl - avril 2025) : 95/100 « Le Gewurztraminer Hengst Grand Cru 2023 a été élaboré uniquement en acier inoxydable. Le nez présente une légère note d'écorce d'orange Navel. La bouche présente la même luminosité aromatique et une légèreté inattendue. Elle est svelte, fluide et juteuse, les 27g/L de sucre résiduel apportant plus d'émollience que de douceur car elle est d'une étonnante et remarquable fraîcheur. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2040
- Certification bio :
- 2001