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Coup de ♥ du guide de La Revue de France 2021 noté 94/100

Noté 93/100 par Neal Martin « Saint-Pierre 2017 présente un bouquet très intense avec des arômes de cerise noire, de myrtille et de violette, dans un style assez proche de Margaux. Il est floral et séduisant, avec une définition et une concentration merveilleuses. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples, une acidité fine et harmonieuse, qui s'épanouit agréablement dans une finale caressante et délicate. c'est un superbe Saint-Pierre qui pourra être bu pendant plus de 20 ans. » (Fev. 2020)

Noté 95/100 par Antonio Galloni « Tout comme il était en barrique, le Saint-Pierre 2017 est d'une beauté saisissante. Les arômes de baies noires, de prune, de graphite, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et de fumée confèrent au 2017 beaucoup de caractère. Les amateurs apprécieront un Saint-Julien intense et onctueux qui déborde de personnalité. Comme toujours, Saint-Pierre est un Saint-Julien profond et charpenté qui représente le coté plus viril de l'appellation. » (Mars 2020)

Noté 93/100 par Jean-Marc Quarin « Caressant à l’attaque, juteux au développement, puis aérien et très savoureux, le vin se distingue en finale, très persistant, plein de charme et incrachable. » (Oct. 2020)

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Noté 98/100 par La Revue du Vin de France « Voici un très solide candidat dans la course au sommet du millésime 2015. Massif, dense, mais aussi très subtil, il impose sa bouche de grande race et surtout des tanins très nobles. » (Guide 2018)

Noté 95/100 par Neal Martin (vinous.com)« Léoville-Poyferré 2015 présente un nez plus fruité et plus affirmé que le 2014, avec des arômes somptueux de baies rouges, fleur d’oranger et gousse de vanille. La bouche est moyennement corsée avec des tanins sveltes, doux et sensuels. Il ne possède peut-être pas la tension du 2014, mais il y a tant de volume et d’harmonie en finale qu’il est presque impossible d’y résister. Splendide. » (juin 2021)

Noté 97/100 par Antonio Galloni (vinous.com) « Léoville-Poyferré 2015 est spectaculaire. Noir comme de l’encre, dense et explosif, le 2015 possède une richesse hors norme, aux lignes souples, sans aspérités et d’un équilibre exceptionnel. Tous les composants sont parfaitement assemblés, avec des nuances de fruits bleus et pourpres, chocolat, cuir neuf, confi ture de myrtilles, épices exotiques et violette qui sont toutes magnifiquement tracées. Frais, vibrant et absolument fascinant, ce Léoville-Poyferré est l’un des vins du millésime. À ne pas manquer ! » (décembre 2017)

Noté 18,5/20 par Jean-Marc QUARIN « riche et complexe en milieu de bouche, le vin fond au palais  et  s’étire  très  longtemps  sur  une  longue  finale,  à  la  tannicité  enveloppée.  C’est délicieux. » (décembre 2019)

Le millésime 2020 est noté 95/100 par La Revue du Vin de France « La Chapelle d’Ausone 2020 développe une magnifique palette de notes épicées, un fruité mûr et ensoleillé se dégage. Un vin doté d’une formidable concentration en extraits secs, soulignés par un élevage encore présent. La masse tannique se fondra tranquillement dans une matière très dense, si dense qu’elle portera ce vin sereinement dans les prochaines décennies. » (Guide 2024)

Noté 95/100 par Antonio Galloni (vinous.com) « Riche, profond et expressif, Chapelle d’Ausone 2020 est de grande classe. La cerise noire, la prune, le moka, les herbes séchées, le gingembre, le cuir et les fleurs séchées confèrent à la Chapelle une profondeur et une complexité remarquables. Ce Saint-Émilion exotique moyennement corsé est plein de caractère. La finale nette et minérale est d’une beauté absolue. En un mot : éblouissant. » (décembre 2022)

Noté 93/100 par N. Martin « Le 2020 Chapelle d'Ausone, élevé entièrement en chêne neuf, est relativement en retrait au nez, tout comme le 2018, et demande de l'encouragement pour extirper des parfums de mûre, de cèdre, de calcaire broyé et une touche de rasage de crayon. Il est très concentré, bien qu'il y ait quelque chose de timide dans les arômes pour le moment. La bouche est mi-corsée et extrêmement pure, avec des tanins souples et une texture soyeuse. L'écorce d'orange confite infuse le fruit noir vers la finale minérale. Plus on reste en sa présence, plus on ressent la qualité de ce second vin. » (Décembre 2022)

Bettane+Desseauve « Ce domaine continue de nous régaler avec des cuvées d’une concentration et d’une densité sans peu d’équivalents dans le secteur. Issu d’un terroir très particulier, le Hauterivien, le petit-chablis est sans doute le meilleur de l’appellation. » (Guide 2024)