Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« Un bon vin, c'est comme un bon livre. On se régale de cépages.... »

« 5 fruits par jour : chardonnay, grenache, syrah, pinot et cabernet.. »

« C'est meilleur quand c'est bon. » Emmanuelle Jary

« Tant qu'il y a de la vigne, il y a de l'espoir. »

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Quand mes amis me manquent, je fais comme pour les échalotes, je les fais revenir avec du vin blanc ! »

« Champagne ! Parce qu'aucune grande histoire n'a commencé autour d'un bol de salade . »

Printemps-Été
2024

Ces offres "Printemps-été 2024" sont destinées à vous faire découvrir un producteur, un millésime, une nouvelle cuvée ou une réussite particulière, avec un prix remisé. Elles resteront valables jusqu'au 15 octobre 2024, sauf en cas d'épuisement de nos stocks.

  • 7023
    2017 Saint-Julien
    • Rouge
    218,00 € HT 260,00 € HT la caisse bois de 6 bouteilles 75cl
    En savoir plus

    Les progrès patents de Saint-Pierre depuis 2003 le placent maintenant en grand rival de ses pairs à Saint-Julien, les devançant même en profondeur de chair. Magnifique dans les millésimes récents, comme le 2019 noté 95/100 par la Revue des Vins de France « Grande réussite » ou le 2020 noté 96/100 « un des plus aboutis et raffinés qui soient ».

    Voir la fiche technique

    Coup de ♥ du Guide de La Revue de France 2021, le millésime 2017 est noté 94/100.

    Noté 93/100 par Neal Martin « Saint-Pierre 2017 présente un bouquet très intense avec des arômes de cerise noire, de myrtille et de violette, dans un style assez proche de Margaux. Il est floral et séduisant, avec une définition et une concentration merveilleuses. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins souples, une acidité fine et harmonieuse, qui s'épanouit agréablement dans une finale caressante et délicate. C'est un superbe Saint-Pierre qui pourra être bu pendant plus de 20 ans. » (Février 2020)

    Noté 95/100 par Antonio Galloni « Tout comme il était en barrique, le Saint-Pierre 2017 est d'une beauté saisissante. Les arômes de baies noires, de prune, de graphite, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et de fumée confèrent au 2017 beaucoup de caractère. Les amateurs apprécieront un Saint-Julien intense et onctueux qui déborde de personnalité. Comme toujours, Saint-Pierre est un Saint-Julien profond et charpenté qui représente le coté plus viril de l'appellation. » (Mars 2020)

    Noté 93/100 par Jean-Marc Quarin « Caressant à l’attaque, juteux au développement, puis aérien et très savoureux, le vin se distingue en finale, très persistant, plein de charme et incrachable. » (Octobre 2020)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2037
    En savoir plus
  • 7024
    2015 Saint-Julien
    • Rouge
    528,00 € HT 600,00 € HT la caisse bois de 6 bouteilles 75cl
    En savoir plus

    Avec l’aide de Michel Rolland, Léoville-Poyferré a gagné depuis 1993 en profondeur, volupté de texture et aptitude au vieillissement. Il se rapproche aujourd'hui de la qualité de ses prestigieux voisins dans lesquels il est enclavé : Léoville-Las Cases et Pichon-Lalande. La compétition entre les trois Léoville est intense mais Léoville-Poyferré l’emporte aujourd'hui par un abord plus facile, plus voluptueux, et un rapport qualité/prix/plaisir supérieur.

    Voir la fiche technique

    Le millésime 2015 est noté 98/100 par La Revue du Vin de France « Voici un très solide candidat dans la course au sommet du millésime 2015. Massif, dense, mais aussi très subtil, il impose sa bouche de grande race et surtout des tanins très nobles. » (Guide 2018)

    Noté 95/100 par Neal Martin « Léoville-Poyferré 2015 présente un nez plus fruité et plus affirmé que le 2014, avec des arômes somptueux de baies rouges, fleur d’oranger et gousse de vanille. La bouche est moyennement corsée avec des tanins sveltes, doux et sensuels. Il ne possède peut-être pas la tension du 2014, mais il y a tant de volume et d’harmonie en finale qu’il est presque impossible d’y résister. Splendide. » (Juin 2021)

    Noté 97/100 par Antonio Galloni « Léoville-Poyferré 2015 est spectaculaire. Noir comme de l’encre, dense et explosif, le 2015 possède une richesse hors norme, aux lignes souples, sans aspérités et d’un équilibre exceptionnel. Tous les composants sont parfaitement assemblés, avec des nuances de fruits bleus et pourpres, chocolat, cuir neuf, confi ture de myrtilles, épices exotiques et violette qui sont toutes magnifiquement tracées. Frais, vibrant et absolument fascinant, ce Léoville-Poyferré est l’un des vins du millésime. À ne pas manquer ! » (Décembre 2017)

    Noté 18,5/20 par Jean-Marc Quarin « riche et complexe en milieu de bouche, le vin fond au palais  et  s’étire  très  longtemps  sur  une  longue  finale,  à  la  tannicité  enveloppée.  C’est délicieux. » (Décembre 2019)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2040
    En savoir plus
  • 7025
    2020 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin en démarche bio
    806,00 € HT 920,00 € HT la caisse bois de 6 bouteilles 75cl
    En savoir plus

    Second vin d’Ausone, rare (1 ha en production sur les 7 ha du vignoble d'Ausone), à peine moins puissant mais tout aussi racé et énergique que le Grand Vin. Et comme lui doté d'une remarquable capacité de vieillissement.

    Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Moulin Saint-Georges, Haut-Simard...), Chapelle d'Ausone a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.

    Le millésime 2020 est noté 95/100 par La Revue du Vin de France « La Chapelle d’Ausone 2020 développe une magnifique palette de notes épicées, un fruité mûr et ensoleillé se dégage. Un vin doté d’une formidable concentration en extraits secs, soulignés par un élevage encore présent. La masse tannique se fondra tranquillement dans une mati ère très dense, si dense qu’elle portera ce vin sereinement dans les prochaines décennies. » (Guide 2024)

    Également noté 95/100 par A. Galloni « Riche, profond et expressif, Chapelle d’Ausone 2020 est de grande classe. La cerise noire, la prune, le moka, les herbes séchées, le gingembre, le cuir et les fleurs séchées confèrent à la Chapelle une profondeur et une complexité remarquables. Ce Saint-Émilion exotique moyennement corsé est plein de caractère. La finale nette et minérale est d’une beauté absolue. En un mot : éblouissant. » (Décembre 2022)

    Et noté 93/100 par N. Martin « Le 2020 Chapelle d'Ausone, élevé entièrement en chêne neuf, est relativement en retrait au nez, tout comme le 2018, et demande de l'encouragement pour extirper des parfums de mûre, de cèdre, de calcaire broyé et une touche de rasage de crayon. Il est très concentré, bien qu'il y ait quelque chose de timide dans les arômes pour le moment. La bouche est mi-corsée et extrêmement pure, avec des tanins souples et une texture soyeuse. L'écorce d'orange confite infuse le fruit noir vers la finale minérale. Plus on reste en sa présence, plus on ressent la qualité de ce Deuxième Vin. » (Décembre 2022)

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2032-2045
    En savoir plus
  • 7022
    2022 Petit-Chablis
    • Blanc sec
    • Vin bio certifié
    85,00 € HT 100,00 € HT le carton de 6 bouteilles 75cl
    En savoir plus

    Isabelle et Denis Pommier ont débuté en 1990 avec seulement 2 ha. Ils ont pas à pas progressé, dans la constitution de leur vignoble (aujourd'hui 16 ha) comme dans leurs pratiques culturales (travail des sols, ébourgeonnage, certifié bio à partir du millésime 2014). Leurs vins, vinifiés et longuement élevés sous bois pour Croix aux Moines et les 1ers crus, ont une richesse et une amplitude qui tranchent avec l'extrême vivacité habituelle des Chablis.

    Cité dans le guide de la Revue du Vin de France.

    Bettane+Desseauve « Ce domaine continue de nous régaler avec des cuvées d’une concentration et d’une densité sans peu d’équivalents dans le secteur. Issu d’un terroir très particulier, le Hauterivien, le petit-chablis est sans doute le meilleur de l’appellation. » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2028
    Certification bio :
    2014
    En savoir plus