Catalogue
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La star des Graves blancs, proposant à chaque millésime un vin très pur et droit, discrètement boisé. Rien d'étonnant à cette régularité dans la performance, car c'est la propriété personnelle de Florence et Denis Dubourdieu (d'où le nom du Château).
Le millésime 2021 dans la presse :
Vinous (Neal Martin - novembre 2023) : 90/100 « Le Clos floridène Blanc 2021 présente un bouquet louable d'agrumes teintés de fleurs blanches, qui gagne en vigueur dans le verre à chaque tourbillon. La bouche est bien équilibrée avec une entrée en matière acidulée - mangue et kaki - qui devient plus pêchue vers la finale bien définie. C'est un Pessac blanc délicieux auquel il sera difficile de résister dans sa jeunesse. »
Jean-Marc Quarin (Février 2024) : 90/100
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Degré d'alcool :
- 12,5%
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Propriétaire du Clos Manou, Stéphane Dief rêvait de longue date de produire un grand vin blanc sec sur son terroir à la pointe nord du Médoc, si favorable à la maturation lente des raisins blancs grâce à son climat éminemment tempéré (bordé à l'ouest par l'océan atlantique et à l'est par l'embouchure de la Gironde). Dont acte en 2020 avec la création du Clos Albus à Valeyrac, parcelle d'1,85 ha plantée de sauvignon blanc, sémillon et muscadelle. 2023 est son premier millésime, aux arômes floraux (acacia et genêt) légèrement vanillés.
2023 est son premier millésime, 54% sauvignon, 39% sémillon et 7% muscadelle, magnifique vin blanc d'une pureté cristalline, svelte et droit, mêlant des arômes floraux (acacia et genêt) légèrement vanillés (fermentation et élevage sur lies en barrique de chênes français).
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2030
- Degré d'alcool :
- 12%
- Cépages :
- 54% sauvignon, 39% sémillon et 7% muscadelle
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Connu pour son vin rouge, le Château Rollan de By possède également 2 ha de sables alluvionnaires sur l'estuaire de la Gironde, qui ont été plantés en sauvignon blanc il y a une trentaine d'années dans l'intention de produire un grand vin blanc médocain.
Le propriétaire, M. Guyon, a décidé d'y appliquer à la lettre les pratiques traditionnelles pour l'élaboration d'un vin blanc soigné, à la vigne (forte densité de 6500 pieds par hectare, enherbement à 100%, vendanges manuelles en cagettes...) comme au chai (ni collage, ni filtration, le vin est seulement clarifié par soutirages successifs, élevage en barriques de chênes français...).
Mais il a aussi intégré les préceptes qualitatifs de l'œnologie actuelle : courte macération préfermentaire, vinification à basse température, bâtonnages, élevage sur lies fines, sulfitage minimal...
En quelque sorte la conjonction du meilleur des deux mondes (ancien et moderne) pour exprimer au mieux le climat océanique tempéré de la pointe nord du Médoc, idéal pour les vins blancs : ensoleillement optimal, températures douces et sans excès, pluviométrie régulière.
Son millésime 2019 est enthousiasmant, entre fraîcheur mentholée et minéralité saline, sur une bouche ample, crémeuse et profonde. Le gras qui enveloppe la texture de ce vin n'est pas sans rappeler Meursault, peut-être est-ce la raison pour laquelle il est mis dans une bouteille bourguignonne ?
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2029
- Degré d'alcool :
- 15%
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Le vin blanc sec de Lagrange, dans un style précis et avenant. Comme toujours à Lagrange, le rapport qualité/prix est au rendez-vous !
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 89/100 « Les Arums de Lagrange 2023 est un excellent vin blanc sec. Des notes de citron confit, de massepain, de fleurs séchées et de menthe viennent enrichir son profil. Doux et discret, le 2023 offre une belle onctuosité en milieu de bouche qui s'accorde parfaitement avec sa personnalité discrète. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Le vin blanc sec de Lagrange, dans un style précis et avenant. Comme toujours à Lagrange, le rapport qualité/prix est au rendez-vous !
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Degré d'alcool :
- 14%
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Le vin blanc sec de Lagrange, dans un style précis et avenant. Comme toujours à Lagrange, le rapport qualité/prix est au rendez-vous !
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2031
- Degré d'alcool :
- 13%
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Le vin blanc sec de Lagrange, dans un style précis et avenant. Comme toujours à Lagrange, le rapport qualité/prix est au rendez-vous !
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2021-2028
- Degré d'alcool :
- 13%
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Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 91+/100 « Le Couhins Blanc 2023 est un vin blanc sec puissant. Il offre une grande profondeur de texture, mais présente également un léger caractère réduit. Je trouve les arômes un peu confus, malgré la puissance considérable du vin. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2021 dans la presse :
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 93/100 « Le Couhins Blanc 2021 s'est révélé magnifique. Brillant et concentré, le 2021 possède une grande verve qui donne au vin son caractère distinctif. Le zeste de citron, la sauge, la menthe, les pierres concassées et l'ardoise s'échappent du verre. Ce vin est parfaitement réussi. »
Bettane + Desseauve (Guide 2026) : 92/100
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2020 dans la presse :
Vinous (A.Galloni - décembre 2023) : 93/100 « Le Couhins Blanc 2020, 100% Sauvignon Blanc, est brillant, vif et très expressif. Le poivre blanc, la sauge, la menthe et la feuille de tomate s'allient à un noyau d'agrumes. J'aime beaucoup l'énergie qui se dégage de ce vin »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030
- Certification bio :
- 2022
- Degré d'alcool :
- 14%
- Cépages :
- 100% Sauvignon
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Second vin blanc du domaine, L'Esprit de Chevalier, est dans le même esprit que le Grand Vin, pratiquement aussi vif et tonique.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (N. Martin - février 2026) : 92/100 « L'Esprit de Chevalier Blanc 2023 présente un bouquet austère qui met du temps à s'ouvrir dans le verre, avec de légers parfums d'embruns marins, assez maliques mais très bien définis. La bouche est bien équilibrée avec une belle acidité, une texture résineuse agréable, beaucoup d'extrait, ce qui est louable pour un second vin. Sans aucun doute un excellent rapport qualité-prix compte tenu de la qualité. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2030
- Certification bio :
- 2023
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Propriété familiale réveillée en 2011 par l'arrivée du fils Paul Garcin, ex-musicien rock de la scène bordelaise. Passage instantané en culture bio et biodynamique, des vins d'artiste, intuitifs, immédiatement sapides et à la forte note plaisir, en blanc comme en rouge. Une approche saluée par la Revue du Vin de France « Modernité de la vision et capacité à se réinventer sans trahir : Haut-Bergey symbolise la vitalité actuelle du plus historique des vignobles bordelais ».
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Certification bio :
- 2015
- Degré d'alcool :
- 14%
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Propriété familiale réveillée en 2011 par l'arrivée du fils Paul Garcin, ex-musicien rock de la scène bordelaise. Passage instantané en culture bio et biodynamique, des vins d'artiste, intuitifs, immédiatement sapides et à la forte note plaisir, en blanc comme en rouge. Une approche saluée par la Revue du Vin de France « Modernité de la vision et capacité à se réinventer sans trahir : Haut-Bergey symbolise la vitalité actuelle du plus historique des vignobles bordelais ».
Le millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (septembre 2022) : 92/100 « Un style original et abouti, loin de toute variétalité. La saveur de ce vin où le sauvignon est très majoritaire se montre subtilement pralinée tout en restant fraîche, vibrante. La douceur de la chair et très accueillante. Le vin a bien évolué en un an, ne montrant aucun signe de fatigue. »
Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 91/100
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2030
- Certification bio :
- 2015
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Connu pour produire un vin blanc ample et expressif, voire exubérant, Larrivet Haut-Brion a gagné en fraicheur et en tension dans les derniers millésimes, grâce à son nouveau cuvier intégrant de plus petits contenants (dont 20% d’œufs en béton). Sa jeune directrice, Charlotte Mignon, a également entrepris un grand projet d’agroforesterie dans le vignoble, pour favoriser la biodiversité et protéger les vignes lors d'étés caniculaires.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 95/100 « Larrivet Haut-Brion Blanc 2023 est l’un des vins blancs secs les plus raffinés de l’année. Doux, soyeux et nuancé, ce Blanc a tant à offrir. On y perçoit une touche de réduction, mais elle s’intègre parfaitement ici. Des notes de fruit de la passion, d’abricot, d’huile de mandarine et une touche de chêne français lui confèrent une touche exotique. C’est un vin vraiment unique. »
J-M Quarin (mars 2026) : 93/100 « Couleur pâle. Nez intense et subtil. Fruité mûr. Délicat à l'attaque, avec un parfum légèrement fumé et très fruité, le vin fond sur le palais, agréable et long. Ensemble dynamique au boisé bien fondu. C'est très bon. »
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 90/100 « Le grand vin en 2023 semble moins brillant qu’en primeur ; un peu bloqué sur la réduction, il offre néanmoins une belle densité, une présence certaine qui incite à attendre une phase plus expressive. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Degré d'alcool :
- 13%
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Le vin blanc de Latour-Martillac, aromatique, de belle droiture et d'excellente garde, s'inscrit comme un des plus réguliers et des plus intéressants de l'appellation, qui plus est tenant formidablement bien au vieillissement (10 ans et plus).
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 90/100 « Latour-Martillac Blanc 2023 est un vin savoureux et franc. Il possède une belle énergie et du dynamisme, mais ses contours restent encore un peu anguleux. Il lui faudrait un peu plus de présence en milieu de bouche. »
J-M Quarin (mars 2026) : 88/100 « Couleur pâle. Nez discret, évoluant anisé à l'agitation du verre. Bouche délicate et parfumée, de corps moyen. »
Vinous (N. Martin - février 2026) : 90/100 « Le Latour-Martillac Blanc 2023 présente un bouquet séduisant, avec des notes de fleurs blanches, de teinture et de fruits maliques. Bonne intensité. La bouche est fraîche et vibrante. Beaucoup de corps avec une pointe de poivre, pas très persistant, mais il devrait tout de même se boire agréablement pendant plusieurs années. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2034
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Le vin blanc de Latour-Martillac, aromatique, de belle droiture et d'excellente garde, s'inscrit comme un des plus réguliers et des plus intéressants de l'appellation, qui plus est tenant formidablement bien au vieillissement (10 ans et plus).
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 93/100 Coup de ♥ « Latour-Martillac blanc 2021montre un caractère autrement plus nuancé et profond. Distingué, sans signature ni de vinification ni d'élevage, il déploie une très belle forme de bouche, une acidité jamais pointue, enrobée par la chair élégante des sémillons de la propriété (43 % de l’assemblage). L’élégance contenue de la finale est à souligner. Il vieillira très bien. »
Vinous (A. Galloni - décembre 2023) : 91/100 « Latour-Martillac Blanc 2021 offre un mélange intriguant de vivacité tirée du sauvignon blanc et d'onctuosité en milieu de bouche influencée par le sémillon. La poire séchée, la camomille, la menthe, l'écorce d'agrumes et les fleurs blanches se développent agréablement à mesure que ce charmant blanc sec effusif s'ouvre un peu à l'air. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2034
- Degré d'alcool :
- 13%
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Le vin blanc de Latour-Martillac, aromatique, de belle droiture et d'excellente garde, s'inscrit comme un des plus réguliers et des plus intéressants de l'appellation, qui plus est tenant formidablement bien au vieillissement (10 ans et plus).
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Robe très pâle, cristalline, notes aromatiques de citron et pamplemousse, bouche vive et délicate à la fois, Carbonnieux est par son style épuré le plus médocain des blancs de Pessac-Léognan.
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- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2029-2037
- Degré d'alcool :
- 13%
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Robe très pâle, cristalline, notes aromatiques de citron et pamplemousse, bouche vive et délicate à la fois, Carbonnieux est par son style épuré le plus médocain des blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2023 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 92/100 « Le blanc 2023 s'inscrit parfaitement dans le style de cette cuvée emblématique non seulement de la propriété mais de l'appélation Pessac-Léognan. Un vin tout en harmonieuse mesure, abouti et apte à la garde, dans lequel le grain et l'enrobage du sémillon complètent à merveille le fruit du sauvignon, qui n'impose pas ici de caractère variétal criard. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2033
- Degré d'alcool :
- 13%
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Robe très pâle, cristalline, notes aromatiques de citron et pamplemousse, bouche vive et délicate à la fois, Carbonnieux est par son style épuré le plus médocain des blancs de Pessac-Léognan.
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Degré d'alcool :
- 13%
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Robe très pâle, cristalline, notes aromatiques de citron et pamplemousse, bouche vive et délicate à la fois, Carbonnieux est par son style épuré le plus médocain des blancs de Pessac-Léognan.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2024) : 89/100 « Le Carbonnieux blanc 2021 campe pour l'heure sur une petite réduction, avec aussi une note herbacée (aneth) en évidence parmi les fleurs blanche qu'évoque le nez. La matière se montre mince mais fine et vive, profitant de la fraîcheur du millésime. »
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- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
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En parallèle de son célèbre Sauternes, Suduiraut élabore depuis 20 ans un vin blanc sec de gastronomie, moitié sémillon et moitié sauvignon (âge moyen des vignes 45 ans pour les 2 cépages), avec un élevage de 9 mois en barriques (12% neuves). Dénommée Suduiraut Vieilles Vignes à partir de 2020, cette cuvée approche l’équilibre parfait entre un fruit épuré (agrumes frais), une acidité marquée et de fins amers en finale.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (N. Martin - février 2026) : 91/100 « Le Suduiraut Vieilles Vignes Blanc Sec 2023 présente un bouquet net et frais, avec des notes de pomme cuite, de poire et de fleur de pommier. Belle définition. La bouche est bien équilibrée, avec une texture onctueuse, légèrement épicée et un peu roussanne vers la finale très texturée, avec une touche de lanoline en arrière-goût. »
Vinous (A. Galloni - mars 2026) : 95/100 « Le Grand Vin Blanc Sec Vieilles Vignes 2023 est vif, tendu et merveilleusement précis. Zeste d'agrumes, craie, menthe, poivre blanc et camomille débordent de tension. Tous les éléments sont parfaitement équilibrés. Il y a une sensation de transparence dans le 2023 que je trouve incroyablement séduisante. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Cépages :
- 57% Sémillon, 43% Sauvignon blanc
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Comme ces voisins grands crus classés du Sauternais, Climens développe depuis 2018 une gamme de vins blancs secs, tous 100% sémillon. La gamme commence avec Petite Lily, élevé 8 mois en cuve béton, une gourmandise irrésistible dotée d'un joli gras.
Le millésime 2023 dans la presse :
J-M Quarin (mars 2026) : 92/100 « Nez intense et fruité, sentant bon la poire. Bouche à la texture minutieuse, évoluant sur une bonne présence, avec beaucoup de goût et une nuance d'orange dans la persistance. »
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 91/100 « Petite Lily est une cuvée primesautière, engageante, bien mûre mais espiègle, délicieusement florale et abricotée. »
Vinous (N. Martin - avril 2025) : 90/100 « Le nez est attrayant, avec des arômes bien définis de cire d'abeille, de craie légère et de citron vert qui gagnent en intensité dans le verre. La bouche est équilibrée, avec une touche d'amande et de pêche blanche en entrée. Une acidité bien marquée, beaucoup d'énergie et de mordant en fin de bouche font de ce Sémillon blanc sec un vin très délicieux qui devrait bien vieillir en bouteille. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2030
- Cépages :
- 100% Sémillon
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Comme ces voisins grands crus classés du Sauternais, Climens développe depuis 2018 une gamme de vins blancs secs, tous 100% sémillon. Asphodèle (lys sauvage) est leur cuvée principale, élevée 9 mois sur lies fines en cuves béton, dynamique et expressive (notes florales et beurrées), « Asphodèle peut s'imposer dans les grands millésimes comme l'un des meilleurs blancs de tout le bordelais » comme l'a écrit par M. Bettane.
Le millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2024): 93/100 « Pur sémillon, Asphodèle 2019, est indéniablement une des propositions les plus originales et intéressantes parmi la nouvelle vague des vins blancs secs produits dans le Sauternais. Il développe avec beaucoup de charme des notes de noisette fraîche, ainsi qu'une floralité suggérant jusqu'à la violette, au fil d'une matière entraînante. »
Vinous (N. Martin - février 2023) : 90/100 « L'Asphodèle de Climens 2019 présente un joli nez de pomme verte et de poire d'Anjou, bien défini avec une bonne intensité. La bouche est bien équilibrée avec une entrée croquante de groseille à maquereau et d'ortie, des touches de thé blanc et une finale assez complexe. Très bon vin à boire tôt. »
Bettane + Desseauve (Guide 2026) : 92/100
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Certification bio :
- 2016
- Cépages :
- 100% Sémillon
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Avec une intransigeance quasi-maniaque à tous les stades de son élaboration, la famille Bonnie nous régale à chaque millésime avec son vin blanc, très sauvignon (80 à 90%), combinant énergie, finesse suprême et droiture exemplaire.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 94/100 « Le Malartic-Lagravière Blanc 2023 déborde de tension et d'énergie. Des notes de citron confit, de menthe, de poivre blanc et une touche de chêne français s'épanouissent naturellement dans le verre. Le millésime 2023 offre une qualité et une personnalité exceptionnelles. C'est un millésime particulièrement remarquable. »
J-M Quarin (mars 2026) : 93/100 « Couleur jaune pâle. Nez intense, fruité et doux, évoluant un peu discret à l'agitation, mais sur un fruité bien mûr. Minutieux en entrée de bouche, très fruité au milieu, avec un fond boisé gras, le vin évolue parfumé, agréable, fondant, dans un déroulé qui prend son temps. Belle finale difficile à cracher. »
Vinous (N. Martin - février 2026) : 93/100 « Le Malartic-Lagravière Blanc 2023 possède l'un des meilleurs bouquets parmi les vins blancs de Pessac cette année, avec des arômes de pomme verte, de poire fraîchement coupée et de subtiles notes de pierre concassée. La bouche est bien équilibrée, avec un beau poids et une belle pureté, et des notes de rose qui viennent rehausser les fruits légèrement épicés et aux accents tropicaux. Très nuancé, mais très délicieux. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2036
- Cépages :
- 80% Sauvignon, 20% Sémillon
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Le grand vin blanc du Château Valandraud, d'une sève et d'un équilibre étincelants. Avec seulement 4000 bouteilles produites, c'est une pépite qui fera merveille sur table dans 5 ans (pour profiter de son éclat jeune) ou dans 15 ans.
Assemblage à dominante de sauvignon gris et de sauvignon blanc, complété de sémillon.
Le millésime 2019 dans la presse :
Vinous (N. Martin - janvier 2023) : 91+/100 « Le Valandraud Blanc 2019 présente un nez assez généreux, le chêne neuf crémeux se combinant joliment avec le fruit jaune légèrement noiseté. La bouche est bien équilibrée avec une entrée puissante, ronde, assez épicée avec juste une touche de chaleur sur la finale qui lui donne juste un coup de fouet. Très bon, mais j'ai rencontré des bouteilles supérieures dans le passé. »
J-M Quarin (avril 2020) : 93/100 « Délicat dès l’entrée en bouche et immédiatement par fondant, avec un très beau toucher et du corps , le vin s’étire épicé, avant de rebondir en finale, très savoureux, beau et incrachable. Bravo ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2030
- Degré d'alcool :
- 15,5%
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En blanc, Domaine de Chevalier produit un modèle unique parmi ses pairs, fait de tension, de vivacité et d'énergie. Son côté minéral et sa capacité au vieillissement (30 ans et plus) le rapprochent des plus grands blancs bourguignons.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2026) : 95/100 « Il impose une personnalité puissante et originale dès le nez, avec beaucoup de nuance, une pointe réductrice distinguée. La menthe fraîche avive le fruit au coeur d'une bouche pleine et tonique à la fois, fournie mais dynamique, d'un parfait équilibre. D'une distinction déjà manifeste, ce vin cultive une forme originale sans jouer l'exubérance ni la fantaisie. »
Vinous (A.Galloni-décembre 2023) : 96/100 « Le Domaine de Chevalier Blanc 2021 est un blanc sec dense et puissant. Les lecteurs devront être patients, car le 2021 aura besoin d'un peu de temps pour être à son meilleur. Aujourd'hui, l'intensité de la texture du vin et un peu de chêne sont au premier plan. Le 2021 est un Blanc de substance et de caractère. J'ai hâte de voir comment il vieillira. »
Vinous (N.Martin-novembre 2023) : 95/100 « Le Domaine de Chevalier Blanc 2021 est l'un des meilleurs vins que j'ai dégustés, qu'ils soient blancs ou rouges, en primeur. Maintenant en bouteille, il présente un bouquet captivant d'agrumes riches en minéraux qui représente l'un des plus complexes que j'ai rencontrés dans un millésime. La bouche est bien équilibrée avec une belle ligne d'acidité et une texture légèrement résineuse, très complexe et intense sur la finale qui persiste en bouche. Ce vin deviendra un fabuleux Bordeaux blanc sec. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2028-2040
- Certification bio :
- 2023
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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En blanc, Domaine de Chevalier produit un modèle unique parmi ses pairs, fait de tension, de vivacité et d'énergie. Son côté minéral et sa capacité au vieillissement (30 ans et plus) le rapprochent des plus grands blancs bourguignons.
Le millésime 2018 dans la presse :
Vinous (A.Galloni - mars 2021) : 95/100 « Le Domaine de Chevalier Blanc 2018 s'est magnifiquement assemblé au cours des deux dernières années. Riche et onctueux au toucher, le 2018 offre de formidables nuances pour accompagner sa personnalité crémeuse et enveloppante. La poire séchée, la pâte d'amande, le citron confit et les fleurs blanches se développent au fur et à mesure que le 2018 s'épanouit dans le verre. La finale équilibrée et profondément résonnante est saisissante. Je suis très impressionné par le 2018, un vin qui est bien plus convaincant en bouteille qu'il ne l'était en barrique. »
J-M Quarin (octobre 2020) : 95/100 « Ample dès l'attaque, juteux en milieu de bouche et surtout très savoureux, le vin se développe sur un toucher gras. Il fond en finale complexe, long, sur une trame sèveuse. C'est superbe. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2038
- Degré d'alcool :
- 14,5%
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Vin blanc sophistiqué de Pape-Clément, à l'équilibre tonicité/concentration toujours parfaitement défini. Son 2020, précis, intense, discrètement boisé et moins fumé que d'ordinaire, comptera parmi les plus grands blancs bordelais de la décennie.
Son 2022, plein, intense, discrètement boisé et moins fumé que les millésimes antérieurs, comptera parmi les plus grands blancs bordelais de la décennie. Voici ses commentaires dans la presse :
Vinous (A. Galloni - janvier 2025) : 95/100 « Le Pape Clément Blanc 2022 est riche, étagé et tellement invitant. L'écorce de mandarine, l'ananas, les fruits tropicaux, la menthe et les notes florales exotiques complètent les couches. De légères inflexions tropicales suggèrent une certaine richesse, mais à la fin, le 2022 est aérien et très joliment relevé. Tous les éléments sont si bien équilibrés. »
J-M Quarin (février 2025) : 94/100 « Couleur jaune pâle. Nez intense, au fruité très mûr. Bouche incroyablement aromatique, ce qui lui donne beaucoup de charme et un caractère unique. Le vin fond en finale, long et très bon. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2037
- Degré d'alcool :
- 13,5%
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Le vin blanc de Smith Haut Lafitte s'est bâti une solide réputation depuis 20 ans, même s'il n'est pas grand cru classé (mais Haut-Brion blanc et Pape-Clément blanc ne le sont pas non plus). Heureux mariage du bois et du fruit, il dispense toujours une belle complexité aromatique, du tilleul aux agrumes, et une structure vive, riche et fine.
Le millésime 2023 dans la presse :
Vinous (A. Galloni – mars 2026) : 96/100 « L’un des grands vins blancs de Bordeaux, le Smith Haut Lafitte Blanc est exceptionnel en 2023. Des arômes puissants et un fruit sculpté s'élèvent du verre. Des notes d'huile de mandarine, d'acacia, de menthe, de massepain et de citron confit s'épanouissent avec le temps. Ce grand vin équilibre habilement puissance, tension et présence fruitée. »
J-M Quarin (mars 2026) : 96/100 « Couleur jaune pâle. Nez intense, fin, fruité et complexe. Touches d'orange, de vanille et d'épices. Minutieux en entrée de bouche, parfumé au milieu, avec du goût et un corps aérien et pourtant charnu, le vin finit long et très savoureux. Touche d'anis dans la persistance. C'est superbe de grâce et de précision. »
Vinous (N. Martin - février 2026) : 93/100 « Le Smith Haut Lafitte Blanc 2023 est net et précis au nez, très concentré et tendu, avec des arômes de clémentine, de fenouil fraîchement coupé et des notes de lanoline en arrière-plan. La bouche est bien équilibrée, avec une belle acidité, une tension impressionnante et plus de complexité que beaucoup de ses pairs. Là encore, on retrouve une touche d'épices en finale, avec de la citronnelle et du gingembre qui attendent patiemment en arrière-plan. Très classe. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2035
- Certification bio :
- 2019
- Degré d'alcool :
- 14,5%
- Cépages :
- 90% Sauvignon blanc, 5% Sauvignon gris, 5% Sémillon