Catalogue

Travailleur précis et méticuleux (chacune de ses bouteilles mentionne la date de dégorgement et la durée du vieillissement sur lies), Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (Ambonnay, Bouzy et Verzenay, pinot noir et chardonnay) et premier cru (Vrigny, pinot meunier), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique, et les critiques sont extatiques.

Travailleur précis et méticuleux (chacune de ses bouteilles mentionne la date de dégorgement et la durée du vieillissement sur lies), Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (Ambonnay, Bouzy et Verzenay, pinot noir et chardonnay) et premier cru (Vrigny, pinot meunier), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique, et les critiques sont extatiques.

Travailleur précis et méticuleux (chacune de ses bouteilles mentionne la date de dégorgement et la durée du vieillissement sur lies), Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (Ambonnay, Bouzy et Verzenay, pinot noir et chardonnay) et premier cru (Vrigny, pinot meunier), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique, et les critiques sont extatiques.

Travailleur précis et méticuleux (chacune de ses bouteilles mentionne la date de dégorgement et la durée du vieillissement sur lies), Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (Ambonnay, Bouzy et Verzenay, pinot noir et chardonnay) et premier cru (Vrigny, pinot meunier), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique, et les critiques sont extatiques.

Avec la nomination de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve non dosée ou la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha porte-drapeau de la Maison.

Avec la nomination de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve non dosée ou la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha porte-drapeau de la Maison.

Avec la nomination de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve non dosée ou la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha porte-drapeau de la Maison.

Avec la nomination de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve non dosée ou la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha porte-drapeau de la Maison.

Avec la nomination de Charles Philipponnat comme Directeur, cette Maison n'a cessé de progresser pour aujourd'hui tutoyer les sommets de la Champagne. Avec des sélections parcellaires, un pourcentage accru de pinots noirs et des vinifications en partie en fût, toute la gamme est remarquable : de la magnifique 'petite' cuvée Royale Réserve non dosée ou la Grande cuvée 1522 issue des parcelles historiques en grand cru à Aÿ, au célèbre Clos des Goisses, mono-cru de 5,5 ha porte-drapeau de la Maison.

Cette petite Maison, bien connue des initiés, brille au sommet de la hiérarchie champenoise. Basées sur un vignoble de 31 ha, ses cuvées restituent avec finesse et pureté le potentiel de leurs terroirs respectifs. Provenant de 3 grands crus et de 2 premiers crus, élaborées uniquement à partir des premiers jus de presse, vinifiées en foudres, presque toujours non filtrées, les cuvées 700 sont de grands vins de Champagne offrant un remarquable potentiel de vieillissement. Le numéro correspond au millésime sur la base duquel est élaborée la cuvée : 740 = 2012, 741 = 2013, etc.