Château PETIT GRAVET AÎNÉ
Grand cru

  • vin bio certifié
  • Rouge
  • 2021
  • Saint-Émilion
Château PETIT GRAVET AÎNÉ Grand cru 2021 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 30,00 €la bouteille 75cl

Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

Le millésime 2021 est noté 92/100 par N. Martin « Le Petit Gravet Ainé 2021 s'est bien présenté dès sa sortie de barrique. Dominé par 90 % de cabernet franc, il présente un bouquet frais et salin qui parvient à atteindre une maturité phénolique. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins croquants à l'attaque qui se transforment en un milieu de bouche à la texture crémeuse et une finale très cohérente, teintée de poivre blanc et de garrigue. Excellent ! » (février 2024)

À boire ou à garder :
Attendre 3 à 5 ans
Apogée :
2028-2040
Certification bio :
2011

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    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Certification bio :
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    Mme Papon-Nouvel est connue pour ses 2 merveilleux Saint-Émilion : Clos Saint-Julien et Petit-Gravet Aîné. Mais elle possède aussi Peyrou, un petit cru (10 ha) des Côtes de Castillon en culture biologique. Excellent et hautement recommandé.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Certification bio :
    2011
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    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
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    Certification bio :
    2011
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    Noté 96/100 par Antonio Galloni (vinous) « Au-delà de sa beauté, le Petit Gravet Aîné 2018 est l'un des vins les plus uniques de Bordeaux, le genre de vin qui reste gravé dans la mémoire. En un mot : magnifique ! » (Mars 2021)

    Voir la fiche technique

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2027-2040
    Certification bio :
    2011
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2033
    Certification bio :
    2011
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2030
    Alcool potentiel :
    14%
    Certification bio :
    2011
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    • Vin bio certifié
    39,58 € HT la bouteille 75cl
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    L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.

    Voir la fiche technique

    Le millésime 2021 est noté 94/100 par A. Galloni « Clos Saint-Julien 2021 est sublime. Délicat, soyeux et merveilleusement nuancé, le Clos Saint-Julien est exquis dans ce millésime. avande, prune, épices, menthol, réglisse et moka ne sont que quelques-unes des nombreuses nuances qui traversent ce Saint-Émilion exceptionnellement raffiné et subtil. » (février 2024)

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2028-2040
    Certification bio :
    2011
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    49,58 € HT la bouteille 75cl
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    L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2029-2043
    Certification bio :
    2011
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    • Rouge
    • Vin bio certifié
    49,58 € HT la bouteille 75cl
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    L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2027-2040
    Certification bio :
    2011
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    • Rouge
    • Vin bio certifié
    33,33 € HT la bouteille 75cl
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    L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (voir ci-dessus Petit Gravet Aîné). Même culture biologique, même sensibilité, même style, avec un surcroît de chair et de profondeur. Grand vin, logiquement promu grand cru classé en 2022.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2022-2035
    Alcool potentiel :
    14%
    Certification bio :
    2011
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