PAVILLON ROUGE
Second vin du Château Margaux

  • Rouge
  • 2015
  • Margaux
PAVILLON ROUGE Second vin du Château Margaux 2015 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 199,17 €la bouteille 75cl

Par la qualité des sélections, et la création d'un 3ème vin à partir de 2009, Pavillon Rouge aurait été aisément considéré comme le Grand Vin du Château Margaux il y a seulement 20 ans.

Dégusté en septembre 2020 par Jean-Marc Quarin, Pavillon Rouge 2015 obtient la note de 95/100 « Nez pour l'heure un peu discret, avec un fruité mûr et suave accompagné d'une note viandée. C'est surtout la bouche qui distingue ce vin. Moelleuse et fondante dès l'attaque, elle se développe complexe en milieu de bouche, en gagnant de la puissance en finale, mais tout en nuances. Très belle longueur au grain fin, avec beaucoup de goût. »

À boire ou à garder :
Attendre 3 à 5 ans
Apogée :
2025-2038

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    Dégusté en septembre 2020 par Jean-Marc Quarin, Pavillon Rouge 2016 obtient la note de 94-95/100 « Le taux de cabernet sauvignon augmente encore (84 %) et celle de merlot diminue toujours (13 %). [...] Superbe nez fin, fruité et profond, avec des nuances de fruits noirs et une touche toastée. Caressant dès l'entrée en bouche, particulièrement fruité, particulièrement savoureux, fondant, le vin évolue un brin vif sur une grande longueur sèveuse, à la tannicité enrobée et parfumée. C'est très bon. »   

    À boire ou à garder :
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    Dégusté en septembre 2020 par Jean-Marc Quarin, Pavillon Rouge 2014 obtient la note de 94/100 « Très bien construit, savoureux, le vin caresse le palais ascendant en finale, avec une présence tannique légèrement plus ferme, sans que la saveur en soit altérée. »

    À boire ou à garder :
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    Dégusté en septembre 2020 par Jean-Marc Quarin, Pavillon Rouge 2012 obtient la note de 94/100 « Comme tous les 2012, il est délicieux en ce moment. [...] Juteux à l'attaque, gras en milieu de bouche, savoureux, le vin s'élance en finale, long, juteux et même noble, avec beaucoup de goût. C'est très bon. »

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Attendre 3 à 5 ans
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    Noté 19,5/20 par la Revue du Vin de France en novembre 2017 (Hors-série n°33) « [...] Le plus grand vin de l'ère moderne du Château. ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2040
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    Le 2004, regoûté en 2014 par la Revue du Vin de France, a obtenu 18,5/20, meilleure note du Médoc, « il a ce nez envoûtant typique du cru, sur les fruits croquants et les fleurs ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2012-2025
    Alcool potentiel :
    13%
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