Château COUHINS
rouge

  • Vin en démarche bio
  • Rouge
  • 2021
  • Pessac-Léognan rouge
Château COUHINS rouge 2021 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 17,08 €la bouteille 75cl

Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.

Le millésime 2021 est noté 92/100 par A. Galloni « Couhins 2021 est un vin foncé. La cerise noire, le cuir, la réglisse, le moka et les herbes grillées expriment le caractère savoureux d'un cabernet sauvignon issu d'un site froid au cours d'une année froide. La profondeur et l'intensité globale sont bonnes, bien que certains contours anguleux subsistent. » (février 2024)

À boire ou à garder :
Prêt à boire
Apogée :
2024-2032
Certification bio :
2022

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    Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2032
    Certification bio :
    2022
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    Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.

    Le millésime 2020 est noté 93/100 par Antonio Galloni « Le Couhins Blanc 2020, 100% Sauvignon Blanc, est brillant, vif et très expressif. Le poivre blanc, la sauge, la menthe et la feuille de tomate s'allient à un noyau d'agrumes. J'aime beaucoup l'énergie qui se dégage de ce vin. » (Vinous)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2023-2030
    Assemblage :
    100% Sauvignon
    Certification bio :
    2022
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    Ce cru classé, propriété de l'INRA, est en très nette progression depuis que les chercheurs de l'Institut ont décidé d'y appliquer le fruit de leurs recherches les plus poussées, et l'arrivée de M. Derenoncourt comme conseiller. Dans un style assez vif et tendu, Couhins est aujourd'hui par son prix la meilleure affaire parmi les crus classés blancs de Pessac-Léognan.

    Voir la fiche technique

    Le millésime 2017 est noté 92/100 par Antonio Galloni « Le Couhins Blanc 2017 est aérien, gracieux et en apesanteur, avec des tonnes de caractère de sauvignon blanc. Le zeste de citron, les fleurs blanches, la camomille et le poivre blanc s'unissent dans un blanc brillant, finement taillé et ciselé, chargé de personnalité. » (Déc. 2019)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2021-2030
    Alcool potentiel :
    13%
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    Les nets progrès de Couhins, perçus pour le blanc depuis 2009, se font maintenant sentir pour le rouge. Ici, ce n'est pas la puissance qui est recherchée mais l'équilibre, la délicatesse aromatique et la sapidité.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2021-2030
    Alcool potentiel :
    14.5%
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