Château CHEVAL BLANC
Cru hors classement
- 2012
- Saint-Émilion
Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.
Le millésime 2012 est noté 93/100 par J-M Quarin « Nez très aromatique, fin, fruité, qui a besoin d’être aéré. Nuances crémeuses. Moelleux à l’attaque, fondant au développement, juteux, le vin évolue savoureux, très agréable, sur une finale légèrement marquée par la présence du tannin. Longueur normale. » (novembre 2019)
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2023-2037
Du même producteur :
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Un toucher ample et cohérent, avec une acidité sinueuse, présente sans être jamais dominante. Ce n'est pas un Yquem imposant, mais son élégance d'emblée classique et sa disponibilité précoce sont remarquables. »
Hachette (Guide 2025) : Coup de coeur ♥ « Ample et énergique dès l'attaque, la matière prend ses aises dans une bouche voluptueuse, onctueuse et caressante, plus florale dans son expression, soutenue en filigrane par une sacrée fraîcheur qui étire et illumine le fruit dans une finale saline et douce-amère. Un jury, ému, évoque un monument d'élégance et de pureté. Du grand art. »
J-M Quarin (Février 2024) : 97/100 « Touche délicatement vanillée à l'agitation du verre. Bouche magique ! Il s'agit là d'un vin blanc avant d'être un vin blanc liquoreux. Texture ultra noble. Arômes distingués. Beau relief entre le milieu et la finale. Grande longueur. Incrachable ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2060
- Alcool potentiel :
- 14%
-
Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2021 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Un toucher ample et cohérent, avec une acidité sinueuse, présente sans être jamais dominante. Ce n'est pas un Yquem imposant, mais son élégance d'emblée classique et sa disponibilité précoce sont remarquables. »
J-M Quarin (Février 2024) : 97/100 « Touche délicatement vanillée à l'agitation du verre. Bouche magique ! Il s'agit là d'un vin blanc avant d'être un vin blanc liquoreux. Texture ultra noble. Arômes distingués. Beau relief entre le milieu et la finale. Grande longueur. Incrachable ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2030-2060
- Alcool potentiel :
- 14%
-
Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2020 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Une allonge magnifique et un glycérol tapissant, dans une veine moins botrytisée mais capable de donner d'ores et déjà de grandes émotions. »
Coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « un 2020 particulièrement expressif, très floral et fruité (fruits exotiques, agrumes, pêche, abricot, amande fraîche...) »
La Revue du Vin de France (décembre 2023) : 98/100 « Son parfum somptueux évoque la mandarine. Il tapisse le palais par une sensation de bonbon acidulé. Suave mais en apesanteur, il est équilibré par un élevage fondu qui le porte en longueur. »
Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 97/100
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2058
- Alcool potentiel :
- 14%
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2018 dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2025) : 97/100 « Un 2018 crémeux, exubérant mais sans pesanteur ; tout en séduction veloutée. »
Bernard Burtschy : 99/100 « L’attaque en bouche est un mélange de fraîcheur et de vigueur avec un milieu de bouche à la fois d’une grande noblesse et d’une densité peu commune sans jamais s’élever dans la puissance. La finale est d’une grande complexité avec une persistance peu commune et d’une incomparable finesse grâce à un botrytis d’une finesse exquise. Yquem 2018 n’est pas un monstre de puissance, loin de là, mais il marquera l’histoire par sa fraicheur, sa pureté, sa très grande densité et surtout son incroyable longueur. »
La Revue du Vin de France (Novembre 2021) : 98/100 « Ce 2018 offre un nez fin où l'on ressent une touche de vanille. un vin élégant qui élvolue vers le citron confit. Sa liqueur tapisse la bouche en montant crescendo. D'une grande amabilité, doux, posé et harmonieux. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2022-2060
-
Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2016 est noté 98/100 par J-M Quarin : « Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, subtil, noble et complexe. Entrée en bouche à la texture et au toucher immédiatement raffinés. Tout fond, aérien, nuancé et néanmoins profond. Très longue finale légèrement tannique. C'est formidable. » (Septembre 2023)
Le millésime 2016 est noté 100/100 par le Guide Hachette 2021 « Le 2016 à quitté les notes de viennoiserie de sa jeunesse pour se recentrer sur des goûts de cédrat et de mandarine. Sa puissance s'installe avec assurance dans un fruit pur, nourri par une liqueur charnelle, qui confère un équilibre magistral à ce millésime lui aussi au sommet. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2020-2045
- Alcool potentiel :
- 14%
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2016 est noté 98/100 par J-M Quarin « Couleur pâle, aux reflets verts. Nez intense, fin, subtil, noble et complexe. Entrée en bouche à la texture et au toucher immédiatement raffinés. Tout fond, aérien, nuancé et néanmoins profond. Très longue finale légèrement tannique. C'est formidable. » (Septembre 2023)
Le millésime 2016 est noté 100/100 par le Guide Hachette 2021 « Le 2016 à quitté les notes de viennoiserie de sa jeunesse pour se recentrer sur des goûts de cédrat et de mandarine. Sa puissance s'installe avec assurance dans un fruit pur, nourri par une liqueur charnelle, qui confère un équilibre magistral à ce millésime lui aussi au sommet. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2020-2045
- Alcool potentiel :
- 14%
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2014 est noté 100/100 par le Guide Hachette 2019 « Le 2014 s'est illustré avec une profondeur et une fraîcheur de légende. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2019-2040
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2013 est noté 98/100 par le Guide Hachette 2018 « Avec le 2013 nous retrouvons également un vin superbe, partant sur un parfum de marmelade d'orange et une note généreuse d'ananas frais. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2018-2040
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2011 est noté 99/100 par le Guide Hachette 2016 « Le 2011 est aussi un modèle absolu du raffinement que peut atteindre ce cru. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2020-2050
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2011 est noté 99/100 par le Guide Hachette 2016 « Le 2011 est aussi un modèle absolu du raffinement que peut atteindre ce cru. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2020-2050
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2010 est noté 97/100 par le Guide Hachette 2013 « Le 2010 illustre parfaitement le classicisme du cru. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2016-2050
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
Le millésime 2010 est noté 97/100 par le Guide Hachette 2013 « Le 2010 illustre parfaitement le classicisme du cru. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2016-2050
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Le cru le plus mythique de Bordeaux, parmi tous ! Déjà, en 1855, il fut seul cru à être reconnu 1er cru classé supérieur, le plaçant au-dessus des premiers crus classés rouges.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2013-2045
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Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.
Le millésime 2020 est coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « un volume imposant, une trame tannique riche et dense mais d'une finesse incomparable, cristalline »
Le millésime 2020 est noté 98/100 par La Revue du Vin de France « Une magnifique texture veloutée enveloppe la bouche dès l'attaque, le cœur et la finale se lient avec plénitude dans un ensemble étiré avec grâce par des tannins dynamique d'une délicatesse immense. » (Septembre 2023)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 5 à 10 ans
- Apogée :
- 2032-2050
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Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.
Le millésime 2015 est noté 99/100 par J-M Quarin « Nuances de fruits mûrs associées à la délicatesse de la violette. Raffiné dès l’entrée en bouche, juteux au milieu, particulièrement aromatique et complexe, avec beaucoup d’éclat dans la saveur, le vin évolue long, juteux, sur une texture tannique minutieuse et une saveur très noble. C’est incrachable. » (novembre 2019)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2027-2045
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Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.
Le millésime 2014 est noté 95/100 par N.Martin « Le Cheval Blanc 2014 a un bouquet presque inspiré de la rive gauche, des parfums de fruits noirs goudronneux, de tabac et de sous-bois qui se déploient dans le verre, mais pas aussi « immédiats » que le Canon. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, charnue, très bien équilibrée et nuancée avec l’une des rares finales que je décrirais comme « précises » qui vous invitent à revenir pour la prochaine gorgée. Excellente. » (février 2024)
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 3 à 5 ans
- Apogée :
- 2028-2042