Domaine LES VIGNES D'ADÉLIE
Viré-Clessé Quintessence
- 2022
- Viré-Clessé
Petit-fils et fils de vigneron, Christian Terrier crée son domaine à Clessé en 2009, en rachetant 16 hectares de beaux terroirs de 'cray' (calcaires à cailloux blancs) si favorables au Chardonnay. Avec sa fille Adélie, ils privilégient des méthodes naturelles (labour, traitements biologiques…) et une vinification traditionnelle (fermentation lente en levures indigènes, filtration légère…). Leurs vins, tout en gourmandise et en allonge, possèdent un charme immédiat, vivifiant et authentique.
Quintessence, élevée 12 mois en fûts de chêne, possède un supplément de chair et d’arômes (citron, coing et chèvrefeuille), avec une élégante pointe acidulée en finale.
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2032
Du même producteur :
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Petit-fils et fils de vigneron, Christian Terrier crée son domaine à Clessé en 2009, en rachetant 16 hectares de beaux terroirs de 'cray' (calcaires à cailloux blancs) si favorables au Chardonnay. Avec sa fille Adélie, ils privilégient des méthodes naturelles (labour, traitements biologiques…) et une vinification traditionnelle (fermentation lente en levures indigènes, filtration légère…). Leurs vins, tout en gourmandise et en allonge, possèdent un charme immédiat, vivifiant et authentique.
Issu de vignes de 50 ans et plus, le « petit » Viré-Clessé village est un blanc dynamique, doté « d’une fraîcheur fruitée à laquelle fait écho une bouche très alerte, longue et équilibrée » selon le Guide Hachette 2025.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2030