Champagne ÉGLY-OURIET
Grand cru Brut
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- Champagne
Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
L'admirable cuvée porte-drapeau Brut Grand cru, à peine dosée (1g/l), est élancée et riche, avec des notes iodées accompagnant une fine amertume.
La cuvée "Grand cru Brut" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 94/100 « Grand Cru ne possède pas tout à fait la mâche et la profondeur de la remarquable base 2019, il séduit par sa cohérence. »
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Cépages :
- 70% Pinot noir et 30% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2022
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2021, 30% récolte 2020 et 20% récolte 2019
Du même producteur :
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Créée en 2020, la cuvée "Les Prémices" est une parfaite entrée de gamme, fraîche et élégante. Initialement assemblage des trois cépages à parts égales, la proportion de Pinot Meunier augmente à partir de 2023 suite à l'achat de 4 hectares supplémentaires à Trigny (massif de Saint-Thierry).
La cuvée "Les Prémices" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 91/100 « Le domaine fait preuve d'une cohérence remarquable. La progression constatée des Prémices en est la parfaite illustration : cette cuvée a trouvé ses repères et ne cesse de gagner en précision et en profondeur au fil des éditions. »
Vinous (A. Galloni - Mai 2026) : 91/100 « Le NV (2021) Extra Brut Les Prémices déborde de tension et d’énergie. Des arômes de fruits secs du verger, de fleurs écrasées, de menthe et de craie se succèdent jusqu’à une finale intense qui met l’eau à la bouche. Il y a beaucoup de vivacité, mais lors de cette dégustation, le Prémices semble un tout petit peu sec. »
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Cépages :
- 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir et 20% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2023
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2022, 30% récolte 2021 et 20% récolte 2020
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Créée en 2020, la cuvée "Les Prémices" est une parfaite entrée de gamme, fraîche et élégante. Initialement assemblage des trois cépages à parts égales, la proportion de Pinot Meunier augmente à partir de 2023 suite à l'achat de 4 hectares supplémentaires à Trigny (massif de Saint-Thierry).
La cuvée "Les Prémices" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 91/100 « Le domaine fait preuve d'une cohérence remarquable. La progression constatée des Prémices en est la parfaite illustration : cette cuvée a trouvé ses repères et ne cesse de gagner en précision et en profondeur au fil des éditions. »
Vinous (A. Galloni - Mai 2026) : 91/100 « Le NV (2021) Extra Brut Les Prémices déborde de tension et d’énergie. Des arômes de fruits secs du verger, de fleurs écrasées, de menthe et de craie se succèdent jusqu’à une finale intense qui met l’eau à la bouche. Il y a beaucoup de vivacité, mais lors de cette dégustation, le Prémices semble un tout petit peu sec. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Cépages :
- 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir et 33% Pinot Meunier
- Mise en bouteille :
- 2022
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2021, 30% récolte 2020 et 20% récolte 2019
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
La cuvée Les Vignes de Vrigny est composée exclusivement de vieilles vignes de pinot meunier, provenant du vignoble de Vrigny classé en 1er cru.
La cuvée "Les Vignes de Vrigny" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 92/100 « Les Vignes de Vrigny, sur une base 2021, offre un meunier distingué, porté par une belle sapidité et une fraîcheur parfaitement maîtrisée. »
Bettane et Desseauve (Guide 2027) : 95/100
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2030
- Cépages :
- 100% Pinot Meunier
- Mise en bouteille :
- 2023
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2022, 30% récolte 2021 et 20% récolte 2020
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Faisant figure d'exception au sein de la gamme, Les Vignes de Bisseuil est un assemblage à dominante de chardonnay (70%) complété de pinots noir et meunier (15% chacun).
La cuvée "Les Vignes de Bisseuil" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 93/100 « Avec ses 70 % de chardonnay, Les Vignes de Bisseuil se montre particulièrement réussi. »
Vinous (A. Galloni - Mai 2026) : 90/100 « Les Vignes de Bisseuil offre des notes de fruits blancs du verger, de menthe, de poivre blanc, de craie, d’herbes séchées et d’écorces d’agrumes séchées. D’une texture aérienne et légère, il s’ouvre agréablement après un peu d’aération. Son style privilégie avant tout la tension et l’énergie. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Cépages :
- 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier
- Mise en bouteille :
- 2022
- Dosage :
- 1 gramme / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2021, 30% récolte 2020 et 20% récolte 2019
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Le Grand cru Brut Rosé est entièrement vinifié en futs, et composé de pinot noir (70%) et chardonnay (30%) provenant des parcelles classées Grand Cru à Ambonnay, Bouzy et Verzenay.
La cuvée "Rosé Grand Cru" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 95/100 « Le rosé affiche une expression intense du fruit, portée par des notes d'orange sanguine et de baies rouges. Derrière son caractère déjà séduisant se cache un potentiel d'évolution évident : une bouteille qui mérite d'être conservée quelques années. »
Bettane + Desseauve (Guide 2027) : 95/100
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2031
- Cépages :
- 70% Pinot noir et 30% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2022
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2021, 30% récolte 2020 et 20% récolte 2019
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Le Grand cru Brut Rosé est entièrement vinifié en futs, et composé de pinot noir (70%) et chardonnay (30%) provenant des parcelles classées Grand Cru à Ambonnay, Bouzy et Verzenay.
La cuvée "Rosé Grand Cru" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 95/100 « Le rosé affiche une expression intense du fruit, portée par des notes d'orange sanguine et de baies rouges. Derrière son caractère déjà séduisant se cache un potentiel d'évolution évident : une bouteille qui mérite d'être conservée quelques années. »
Bettane + Desseauve (Guide 2027) : 95/100
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2031
- Cépages :
- 70% Pinot noir et 30% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2020
- Dosage :
- 1 gramme / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2019, 30% récolte 2018 et 20% récolte 2017
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
La cuvée Grand Cru Vieillissement Prolongé, issue des terroirs d'Ambonnay, Bouzy et Verzenay, a été vieillie en cave pendant plus de 7 ans pour exprimer toute sa puissance.
La cuvée "Grand Cru Vieillissement Prolongé" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 97/100 « La cuvée VP, issue d'une base 2017, déploie cette puissance diffuse caractéristique des grands champagnes de longue maturation. Les 87 mois passés sur lattes lui confèrent une patine remarquable et une complexité qui enrichit considérablement sa lecture. »
Bettane + Desseauve (Guide 2027) : 97/100
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2032
- Cépages :
- 70% Pinot Noir 30% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2018
- Dosage :
- 2 grammes / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2018, 25% récolte 2017, 25% récolte 2016
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Le Grand Cru Blanc de noirs provient d'une parcelle de vieux pinots noirs, plantés en 1946. Les vignes y sont fortement enracinées dans la craie (le lieu-dit s'appelle "Les Crayères"), qui affleure à seulement 30 cm du sol.
La cuvée "Les Crayères Blanc de Noirs" dans la presse :
La Revue du Vin de France (Guide 2027) : 100/100 Coup de ♥ « La magie opère avec le blanc de noirs Les Crayères, élaboré pour moitié à partir des millésimes 2018 et 2017. Le pinot noir s'y exprime à son sommet, offrant volume, densité et profondeur ; l'équilibre demeure exemplaire et la persistance en bouche, remarquable. »
Bettane et Desseauve (Guide 2027) : 99/100
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Cépages :
- 100% Pinot Noir
- Mise en bouteille :
- 2019
- Dosage :
- 1 gramme / litre
- Assemblage :
- 50% récolte 2019 et 50% récolte 2018
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Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Premier Blanc de blancs du domaine, la cuvée Les Bussets est issue d'une vigne exceptionnelle de Chardonnay plantée en 1902 sur le lieu-dit éponyme, à Verzy. Vinifiée een fûts et élaborée exclusivement à partir de la vendange 2018, elle a bénéficié de 7 années de vieillissement avant son dégorgement, révélant toute la personnalité de ce terroir (classé Grand Cru).
En savoir plus- Disponibilité :
- Novembre 2026
- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Cépages :
- 100% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2019
- Dosage :
- 1 gramme / litre
- Assemblage :
- 100% récolte 2018
-
Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Faiblement dosé (1 g/L) et entièrement vinifié en futs, Grand cru Millésimé reflète fidèlement les conditions du millésime.
Le millésime 2016 dans la presse :
Bettane et Desseauve (Guide 2027) : 100 /100
Vinous (A. Galloni – mai 2026) : 95+/100 « Le Millésime Grand Cru Extra Brut 2016 est impressionnant. Lumineux et bien structuré, doté d’une formidable énergie, le 2016 fait preuve d’une précision et d’une finesse remarquables. Des arômes de fruits du verger, de poivre blanc, de menthe, de craie, d’herbes séchées, d’huile de mandarine et de pierres concassées se bousculent en bouche. Il s’agit d’un millésime particulièrement tendu et alléchant pour la gamme Millésime. Une touche de chêne français persiste en finale. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2035
- Mise en bouteille :
- 2017
- Dosage :
- 1 gramme / litre
-
Travailleur précis et méticuleux, Francis Égly est au firmament de la Champagne. Avec son vignoble magnifiquement situé en grand cru (pinot noir et chardonnay à Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et premier cru (à Vrigny et Bisseuil), il élabore des vins prodigieux de vinosité, d’intensité et de noblesse de caractère, toujours sur le fil du rasoir entre la grande maturité des raisins et une fine minéralité crayeuse. Toutes ses cuvées sont vinifiées sous bois et sans fermentation malolactique. Les critiques sont enthousiastes, tel M. Bettane « Égly-Ouriet donne le ton à toute la viticulture champenoise avec des crus d'une profondeur sidérale ». Égly-Ouriet a obtenu sa quatrième étoile dans le guide 2025 de la Revue du Vin de France.
Faiblement dosé (1 g/L) et entièrement vinifié en futs, Grand cru Millésimé reflète fidèlement les conditions du millésime.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2026-2035
- Cépages :
- 70% Pinot noir et 30% Chardonnay
- Mise en bouteille :
- 2015
- Dosage :
- 1 gramme / litre