Château COUTET (Barsac)
1er grand cru classé

Administré par les Rothschild (de Mouton) depuis 1996, Coutet a rejoint le peloton de tête des plus grands Sauternes après Yquem. Comme Climens, c'est un vrai Barsac, pur et remarquablement subtil, mais avec une liqueur plus marquée. Depuis quelques années, Coutet est en très grande forme ! Fait rarissime, l’exceptionnel millésime 2020 arrive en tête (devant Yquem) du classement des Sauternes 2020 par la Revue du Vin de France « un sommet de pureté, de précoce harmonie, de naturel ! ».

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Bettane & Dessauve : 95/100 « Robe dorée, nez crémeux et miellé, jolie touche rôtie avec un bois bien intégré ; bouche moelleuse mais fraîche, sur les agrumes et l’abricot, avec une belle longueur en finale. »

Vinous (N. Martin) : 94-96/100 "The 2024 Coutet has quite an intense bouquet with beautifully defined lemon thyme and light peach aromas. The palate is well balanced with a vivacious opening, lively apricot and quince notes and concentration effortlessly offset by the silver thread of acidity. Composed and persistent on the finish, this is a superb Coutet."

Vinous (A. Galloni) : 94-96/100 "The 2024 Coutet is a dense, voluptuous Sauternes. Orange peel, apricot jam, passion fruit, pineapple and white flowers convey tons of exoticism. Ample and resonant on the palate, with superb depth, Coutet is outstanding in 2024"

J-M Quarin : 92/100 « Couleur jaune doré, aux reflets verts. Nez intense, fruité, subtil et vanillé. Délicat en entrée de bouche, suave au milieu, avec un corps fondant, le vin s'achève savoureux et distingué, sur une bonne longueur. C'est très bon. »

La Revue du Vin de France : 93-95/100  « La pureté du fruit est d’emblée saisissante. La liqueur svelte mais profonde (132 g/l), appliquée, est portée par une tension acide supérieure, une veine fraîche longue et fondue. Il y a beaucoup de relief dans ce vin, complet, sobre, cristallin, qui s’affirme avec une brillante évidence à ce stade très précoce de sa vie. »