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Seul 1er cru classé de la commune de Sauternes avec Yquem, Guiraud offre des vins riches, volumineux, puissants et d'un classicisme formel. Certifié bio depuis le millésime 2011.
J-M Quarin : 96/100 « Couleur jaune clair, au reflets verts. Nez intense, fin, subtil, noble et complexe. Ultra minutieux en entrée de bouche, avec une grande classe dans le toucher et beaucoup, beaucoup de goût, le vin fond sur le palais tout à la fois délicat, délicieux, noble et profond. Grande persistance incrachable. » (avril 2025)