Château Les CARMES HAUT-BRION
rouge

Bien que Les Carmes soit contigu à Haut-Brion et que ses vignes aient fait autrefois partie de celles de Haut-Brion, les vins qui y sont produits sont radicalement différents de ceux de son prestigieux voisin. En raison d'un sous-sol particulier avec la présence d'argile, l'encépagement est à dominante cabernet franc (42%) et merlot (40%) et les vins, profonds et savoureux, ont une générosité immédiate plus typée rive droite que rive gauche. La nouvelle équipe mise en place suite au rachat en 2010 a aussitôt propulsé Les Carmes au sommet des Pessac-Léognan.

J-M Quarin : 95/100 « Couleur sombre et presque noire. Nez intense, fin, pur, fruité et légèrement fumé. Moelleux en entrée de bouche, suave au milieu, avec de la classe dans le toucher, le vin glisse, fond jusqu'en finale où il rebondit profond, un tantinet austère, mais sans se départir de son gras. Persistance normale. » (avril 2025)