Château DOISY-DAËNE
2ème grand cru classé

Doisy-Daëne est situé au sommet de Barsac, entre Climens et Coutet. Brillamment orchestré par Denis Dubourdieu (surnommé le "pape des blancs" bordelais) jusqu'en 2016, ses deux fils Fabrice et Jean-Jacques perpétuent désormais son travail.

Doisy-Daëne n'est jamais le vin le plus liquoreux de son secteur, mais il possède toujours une expression et un raffinement aromatique sans égal. Sa pureté et son élégance le font d'autant plus rechercher que ses prix restent sages.

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J-M Quarin : 95/100

Vinous (A. Galloni) : 92-94/100 « Doisy-Daëne 2025 est aromatique, vif et bien structuré. Des notes de pomme verte, de poire, de jasmin et de cailloux concassés se dessinent avec finesse dans ce Barsac aérien qui a tant à offrir. Le millésime 2025 peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur, mais il possède clairement l'énergie et le pedigree nécessaires pour se bonifier avec le temps et devenir un liquoreux d'exception. »