Château PICHON-LONGUEVILLE BARON
2ème grand cru classé

Racheté en 1986 par le groupe AXA, placé dans un premier temps sous la conduite de M. Cazes (Lynch-Bages), Pichon-Longueville Baron retrouve sa meilleure forme dans le style puissant et racé des grands Pauillac. Il faut dire qu’une petite moitié de ses vignes jouxte celles de Latour, sur un terroir de premier cru ! Pour la Revue du Vin de France : « Pichon-Baron est au sommet dans les derniers millésimes ».

J-M Quarin : 99/100 « Plus riche à l'agitation du verre. Ultra minutieux en entrée de bouche, particulièrement savoureux au milieu, complexe et profondément Pauillac, ce vin raffiné (touche florale nouvelle) et noble, très dense, avance en se serrant puis en se desserrant lentement. Il évolue long, complexe et profond sur une grande finale sèveuse et multiple dans la persistance. Wahou ! »

Vinous (A. Galloni) : 96-98/100 « Soyeux, aromatique et d'une grande complexité au nez, le Pichon Baron 2025 est tout simplement époustouflant. Quel vin ! Des arômes de cerise rouge sucrée, de prune, d'orange sanguine et de pétales de rose sont quelques-unes des nombreuses notes qui caressent le palais. Des notes de grenade, de menthe et d'épices exotiques apparaissent ensuite, ajoutant des nuances supplémentaires. La douceur saisissante en milieu de bouche et l'équilibre général de ce vin sont tout simplement de rêve. C'est un pur délice. »

La Revue du Vin de France : 96-97/100 « Très impressionnant par sa définition et sa pureté aromatique. Le nez explosif s’ouvre sur une large palette de fruits noirs et rouges, complétée par de délicates notes florales. La bouche est longue, construite autour de tanins au grain très fin. Un vin à la fois puissant, précis et racé, à la finale ascendante et pleine d’allant. »

Bettane+Desseauve : 96-97/100 « La franchise d’expression du terroir et la qualité des arômes définissent ce grand pauillac promis à un très bel avenir. Une nouvelle réussite fidèle au style puissant et racé du cru. »

Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « Pichon Baron 2025 présente une subtile note estuarienne et de brise marine qui s'entremêle à un mélange de fruits rouges et noirs. Le merlot s'avère en effet plus expressif que dans les millésimes récents. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une belle vivacité et une élégance qui gagnent en profondeur à mesure que le vin arrive dans son dernier tiers. Des tanins légèrement crayeux (une caractéristique récurrente du millésime, notamment à Pauillac), une prise en bouche douce et une finale presque moelleuse laissent penser qu’il pourra être dégusté plus tôt que le 2019 ou le 2022. Superbe. »