Château LA CLOTTE
Cru hors classement

Exceptionnel terroir de 4 hectares plein coteau plein sud (comme Pavie) à l'entrée du village de Saint-Émilion. Repris en 2014 par la famille Vauthier (Ausone), qui s'attache à mettre en évidence la chair profonde et juteuse de ses raisins, avec un naturel confondant et un splendide éclat aromatique. La Clotte a tout pour devenir rapidement un des vins les plus cultes de l'appellation.

Voir la fiche technique

J-M Quarin : 95/100 « Couleur sombre, intense, vive, aux reflets bleutés. Nez très aromatique, fin, fruité et pur. Bouche juteuse et savoureuse, très élégante dans son déroulé, avec beaucoup de goût entre le milieu et la finale. Grande longueur profonde. »

Bettane+Desseauve : 94/100 « Fruits rouges, fruits noirs, fleurs et crayeux délicat composent un bouquet harmonieux. La bouche charnue, tendue et longue s’impose avec élégance. »

Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « La Clotte 2025 est un vin puissant et complexe qui a besoin de quelques minutes dans le verre pour s’épanouir. Des notes florales et savoureuses se fondent dans un cœur de cerise rouge foncé, de moka, de cuir neuf, de menthol, de réglisse et d’herbes séchées. Des notes salines vives suivent, structurant le milieu de bouche et concluant agréablement. Ce vin a besoin de temps pour s’épanouir, mais il a beaucoup à offrir. Magnifique. »

Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « La Clotte 2025 [...] est assez subtil au nez, demandant un peu plus d’attention que d’habitude, et dévoile de jolis arômes de violette qui se fondent avec les notes de cerise noire et de myrtille. Belle définition. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins très souples. On perçoit peut-être en milieu de bouche une touche de chêne neuf qui s’estompera au cours de l’élevage et de la maturation en fût. D’une longueur modérée, c’est (une fois de plus) un excellent Saint-Émilion de la famille Vauthier. »