Primeurs 2024
Le logo "bio" signale les vins en viti-, vini-culture biologique, sous réserve de certification officielle après la mise en bouteille.
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Exceptionnel terroir de 4 hectares plein coteau plein sud (comme Pavie) à l'entrée du village de Saint-Émilion. Repris en 2014 par la famille Vauthier (Ausone), qui s'attache à mettre en évidence la chair profonde et juteuse de ses raisins, avec un naturel confondant et un splendide éclat aromatique. La Clotte a tout pour devenir rapidement un des vins les plus cultes de l'appellation.
J-M Quarin : 94/100 « Couleur rouge sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr. Juteux à l'attaque, très minutieux au développement, avec de la classe dans le toucher, le vin fond au palais, aromatique et distingué. Bonne longueur. C'est superbe. »
Vinous (A. Galloni): 92-95/100 "The 2024 La Clotte is a heady, engaging wine. Aromatic, deep and wonderfully dynamic, La Clotte shows the pedigree of this south-facing site. Rose petal, crushed flowers, mint, spice, cedar and tobacco all soar from the glass. Blood orange, red-toned fruit and white pepper open later. The 2024 is distinguished by its complexity and myriad shades of nuance. It is an especially fine 2024. Saldy, yields are just 22 hectoliters per hectare. As always, La Clotte speaks with eloquance."
Vinous (N. Martin): 92-94/100 "The 2024 La Clotte has one of my favorite aromatics amongst the Vauthier family's cuvées, with delightful wild strawberry, raspberry and iodine aromas, although it's quite tight on the nose at the moment. The palate is medium-bodied with a smooth, almost silky opening, a fine bead of acidity and impressive precision on the finish. It is not as intense as the 2022 as you would expect, but this is a sophisticated Saint-Émilion."
La Revue du Vin de France : 91-93/100 « Le millésime a été dur à la propriété, avec des rendements de 25 hl/ha à cause de la coulure et du millerandage. Mais ce cru emblématique de la splendide vallée de Fongaban révèle une intensité aromatique particulière. Il est établi en demi-corps, d'une retenue qui pousse à l'introspection. La sève calcaire se révèlera avec le temps ! »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Alcool potentiel :
- 13%
- Assemblage :
- 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc
- Certification bio :
- 2023
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Rocheyron est le fruit du partenariat, amical et professionnel, entre Sylvio Denz (Faugères et Lafaurie-Peyraguey) et Peter Sisseck (Pingus). Depuis 2010, ils (s’)investissent dans ce petit cru de 8 hectares, intégralement situé sur le plateau de calcaire à astéries caractéristique de Saint-Émilion : travail du sol, conversion en agriculture biologique (certifié en 2020), vinifications douces à basses températures... Rocheyron est en constante progression, et offre chaque année des vins à la douceur tannique inégalable.
La Revue du Vin de France : 92-94/100 « Le vin espagnol naît au soleil, le vin de bordeaux naît dans le puits ». Peter Sisseck aime rappeler ce vieil adage pour évoquer ce millésime sauvé des eaux. Mais quelle réussite à Rocheyron ! D'abord de subtiles nuances aromatiques, à la fois florales, réglisse et cerise. C'est le fruité que l'on apprécie tant à ce stade, et pourtant si difficile à retrouver ailleurs. En bouche ? Une silhouette traçante, filiforme, imprégnée de son terroir calcaire tardif. Loin d'être un vin consensuel, c'est une flèche calcaire qui file jusqu'à une finale extrêmement revigorante. »
Vinous (N. Martin): 88-90/100 "The 2024 Rocheyron was picked from September to October 3 at 33 hl/ha, underwent has pumping over during extraction, and was matured in 10% new French oak and 10% in foudre. It offers red plum and crushed strawberry on the nose, with a slight confit-like quality. The palate has a fleshy entry, rounded in texture with pretty red fruit, but it lacks grip and backbone on the finish. As such, this latest iteration will be more for early drinking before broaching the excellent '22."
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Assemblage :
- 80 % Merlot, 20 % Bouchet
- Certification bio :
- 2020
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Acheté en 1996 par le groupe Chanel (également à Rauzan-Ségla), Canon a nécessité une restauration complète, des vignes comme de l'outil chai/cuvier. Depuis 2008, Canon justifie pleinement son statut de 1er grand cru classé, avec des vins brillants et racés puisant leur énergie dans les cabernets francs du haut du plateau calcaire.
Vinous (A. Galloni): 95-97/100 "The 2024 Canon is superb. One of the standouts of the vintage, the 2024 possesses striking mid-palate depth to match its vertical personality. Chalk, white pepper, mint, lavender, rose petal, slate and blue/purplish fruit all stain the palate. There's gorgeous depth and density here, and yet the 2024 remains a super-classic wine from the property. This is a real stunner. That's all there is to it."
Bettane & Desseauve : 95-96/100 « Arômes de fruits rouges tels que la framboise avec des notes florales (rose poivrée) qui se révèle progressivement. La texture veloutée est soutenue par des tannins élégants et énergiques. On aime ses nuances salines et sa finale longue et persistante. Grand style. »
J-M Quarin : 95/100 « Couleur sombre et intense. Nez un peu discret, au fruité frais et mûr. Délicat en entrée de bouche, particulièrement aérien au milieu, avec du goût et de la classe dans le toucher, le vin finit long, ascendant et savoureux, avec une touche suave dans la persistance. »
Le Point : 17/20 « Fruité pur, baies sauvages, nez frais, ronce, bouche tonique, tanins savoureux, touche acidulée, élevage équilibré. Vin tendu et élégant. »
La Revue du Vin de France : 93-95/100 « Un vin d'un grand raffinement ! 2024 s'inscrit dans le plus pur style de Canon : la fraîcheur du millésime épouse avec brio l'identité du plateau calcaire du cru. Les nuances florales, fraîches, de fruits rouges, animent une bouche d'une immense délicatesse. La structure tannique poudrée le mène avec une douceur magnifique une matière longiligne de bout en bout. Le souffle salin sculpte avec panache la finale de cet assemblage de 78% de merlot et 22% de cabernet franc. »
Vinous (N. Martin): 91-93/100 "The 2024 Canon has a bouquet well defined with pure black cherry, raspberry and a subtle marine influence that develops in the glass, though I find the Troplong Mondot tasted alongside has more amplitude. The palate is medium-bodied and pliant with fine tannins and finesse. One bottle at the château had more weight on the finish than others that feel attenuated and missing a bit of substance."
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Alcool potentiel :
- 13.5%
- Assemblage :
- 78 % merlot, 22 % cabernet franc
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Second vin d’Ausone, rare (1 ha en production sur les 7 ha du vignoble d'Ausone), à peine moins puissant mais tout aussi racé et énergique que le Grand Vin. Et comme lui doté d'une remarquable capacité de vieillissement.
Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Moulin Saint-Georges, Haut-Simard...), Chapelle d'Ausone a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.
J-M Quarin : 94/100 « Couleur vive, intense et sombre. Nez sentant bon la framboise, évoluant intense dans le verre, fin, subtil, complexe et noble. Minutieux à l'attaque, doté d'une texture ravissante et d'un corps fondant, le vin évolue raffiné, racé et distingué dans la persistance. Une qualité de déroulé et d'arômes unique induit par 85 % cabernet franc et 15 % cabernet sauvignon. La magie des jeunes vignes d'Ausone. »
Vinous (N. Martin): 90-92/100 "The 2024 Chapelle d'Ausone, like the 2021, contains no Merlot. It has an intense bouquet with brambly red berry fruit, blueberry and light violet scents. This is finely delineated, although the 2022 was more complex. The palate is medium-bodied with a smooth entry, a linear style and more black fruit compared to say, La Clotte."
Vinous (A. Galloni): 90-92/100 "The 2024 Chapelle d'Ausone is a very pretty wine second wine. Floral aromatics, bright red-toned fruit and refined tannins convey an impression of finesse in a mid-weight, nuanced Chapelle. Today, the 2024 is a bit quiet. I won't be at all surprised it is even better from bottle."
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Alcool potentiel :
- 13%
- Assemblage :
- 85% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
- Certification bio :
- 2023
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Impossible de résister à la complexité indicible de son bouquet, floral et fruité, épicé et réglissé, comme à la profondeur inouïe de sa finale fraîche et somptueuse. Du très grand art, toute la gloire du cabernet franc sur coteau calcaire. Alain Vauthier et ses enfants, Pauline et Édouard, gèrent les 7 ha d'Ausone comme un (très) grand cru bourguignon. Magistral !
Bettane & Desseauve : 96-97/100 « Complexe et intense, élégant et précis, avec une expression minérale et subtile qui se retrouve dans la texture du vin avec de l’éclat et une fraîcheur due à l’acidité naturelle des sols calcaires. Structure tannique fine et bouche de grande légèreté malgré sa puissance. Le terroir d’Ausone a pris le pas sur le millésime. »
J-M Quarin : 96/100 « Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, fin, pur, fruité et complexe. Il se développe sur une touche de fleurs et de framboise à l'agitation du verre. Texture ultra minutieuse dès l'entrée en bouche. Le vin se développe sur une structure fondante à la sucrosité miraculeuse. Élancé, il évolue juteux, parfumé et long. Ensemble subtil, noble, profond et impossible à cracher. »
Le Point : 18/20 « Joli fruit, fruité pur, cerise, bouche charnue, tanins denses, bien bâti, profond, feuillage en finale, bon amer, de la fraîcheur. »
Vinous (A. Galloni): 93-96/100 "The 2024 Ausone is pure sensuality. Intensely perfumed, pliant and silky on the palate, Ausone is haunting in its beauty. All the elements are so well balanced. Black cherry, lavender, mocha, espresso and exotic spice overtones all take shape in the glass. A wine of understated depth, the 2024 is impressive. Even in the early going, the 100% new oak is not at all evident, suggesting a wine with superior balance."
Vinous (N. Martin): 93-95/100 "The 2024 Ausone has a very pure nose with black cherry, wild strawberry and a touch of cracked black pepper in the background. It just misses some of the profound complexity that a top Ausone can deliver. The palate is lovely, though, one of the most velvety 2024s that I tasted out of barrel. This is very harmonious with a focused and sustained finish. Whilst it doesn't quite have the horsepower or sheer ambition of a top-drawer Ausone, this is a success for the vintage simply because it is endowed with greater substance and persistence. There's presence here."
La Revue du Vin de France : 92-94/100 « À l'ouverture, il y a une très belle retenue aromatique, naturellement d'une densité particulière, avec ses 65% de cabernet franc, le reste en merlot. Cette année, Ausone dessine une silhouette très svelte, traçante. Cet équilibre détonne par rapport aux derniers millésimes, plus denses et concentrés. La sensation du calcaire est presque électrique. L'élevage lui fera le plus grand bien. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Alcool potentiel :
- 13.5%
- Assemblage :
- 65% Cabernet Franc, 35% Merlot
- Certification bio :
- 2023
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Histoire étonnante que celle de Dominio de Pingus. Crée en 1995 par Peter Sisseck, danois (!), ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.
Flor de Pingus est le second vin, provenant du Dominio de Pingus et de parcelles voisines acquises en fermage, 100% tempranillo âgés de 35 à 50 ans, en biodynamie depuis 2005. Tout à la fois délicieux et élégant, Flor est une vision moderne de la Ribera del Duero.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
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Histoire étonnante que celle de Dominio de Pingus. Crée en 1995 par Peter Sisseck, danois (!), ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.
Pingus est le grand vin, issu des 4 ha du domaine, 100% tempranillo âgés de 70 ans, en biodynamie depuis 2000. 450 caisses par an (soit un rendement moyen de 10hl/ha, sans compter les petits millésimes, comme le 2002, totalement déclassés en Flor de Pingus).
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
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