Primeurs 2024
Le logo "bio" signale les vins en viti-, vini-culture biologique, sous réserve de certification officielle après la mise en bouteille.
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Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Vinous (N. Martin) : 90-92/100 « Le Morey-Saint-Denis Aux Chesaux 1er Cru 2024 présentait un nez légèrement réducteur malgré une dégustation minutieuse. La bouche est moyennement corsée et révèle tout son potentiel avec une belle structure tannique, une influence marine plus marquée et une finale persistante. Le temps adoucira ses arêtes, alors conservez-le en bouteille pendant trois ou quatre ans si vous le pouvez. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2010
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Cyprien Arlaud a réveillé ce beau domaine de 15 ha entre Gevrey, Morey et Chambolle-Musigny. Ses vins, en biodynamie depuis 2010, complets et délicieux, ont une franchise, une volupté de texture et une élégance aromatique rares. Les plus récents millésimes attestent de progrès remarquables, ce domaine vise clairement l’excellence. Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France.
Vinous (N. Martin) : 88-90/100 « Le Chambolle-Musigny Les Noirots 1er Cru 2024 présente un nez plus tertiaire avec des arômes de fruits noirs, de graphite et de terreau. Belle définition. La bouche est moyennement corsée avec des tanins légers, de jolis fruits rouges et une finale douce qui semble un peu moins riche que les autres cuvées d'Arlaud à l'heure actuelle. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2010
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 91-93/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos de l'Arlot Blanc 1er Cru 2024 a été prélevé directement dans la cuve. Il présente un bouquet subtil avec des arômes de peau de pêche, de poire acidulée, de brioche et de fleurs blanches légères, ainsi qu'une touche de lanoline qui apparaît à l'aération. La bouche est bien équilibrée, avec une attaque légèrement toastée, une belle acidité et un poids impressionnant, avec un peu de CO2 en finale qui s'absorbera avec le temps. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2022
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 86/100 « Le Côte de Nuits Village Clos du Chapeau 2024 présente un nez frais avec des arômes de fruits rouges vifs et une légère touche de tomate en arrière-plan. La bouche est moyennement corsée avec une attaque légèrement végétale. De style léger, un peu brut vers la finale amère où il manque de chair, c'est un Clos du Chapeau à boire dans sa jeunesse. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2022
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos de l'Arlot 1er Cru 2024 a été réduit à un maigre rendement de 3,5 hl/ha pour ce millésime, mais comme le vignoble appartient en totalité au domaine, cela a tout de même permis d'obtenir neuf barriques, ce qui n'est pas si mal. Il présente un joli nez aux arômes de canneberge, de fraise des bois et de pétales de rose, démontrant une présence admirable malgré le faible rendement. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, légèrement épicés et d'un poids louable. Il se développe doucement avec une légère touche balsamique en finale qui lui confère de la tension. Il n'y en a pas beaucoup, mais ce qui existe est excellent. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2022
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 93-95/100 « Le Nuits Saint-Georges Clos des Forêts Saint Georges 1er Cru 2024 présente un bouquet parfumé avec des arômes vifs de cerise rouge et de fraise écrasée qui rappellent le style de Vosne, mais sans la note de violette. J'apprécie la transparence de ce vin. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins fins, un équilibre merveilleux et une texture soyeuse, avec une finale très cohérente et tendre, sans aucune perte de saveur. C'est un vin qui, selon moi, démontre ce que le millésime 2024 a su faire plutôt que ce qu'il n'a pas pu faire. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2022
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Propriété d'AXA Millésimes depuis 1987, le domaine de l'Arlot s'étend sur 15 ha répartis entre Nuits-Saint-Georges (Prémeaux) et Vosne-Romanée. Domaine d'excellence, produisant des blancs précis parmi les plus intenses de la Côte de Nuits, mais aussi des rouges denses sur des structures ciselées, simultanément charnus et délicats.
Noté deux étoiles dans le guide de la Revue du Vin de France (à partir de 2026).
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Le Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru 2024 présente un nez charmant, avec des arômes purs de fruits noirs agrémentés de violette pressée et d'iris, qui semblent ne pas avoir été perturbés par une saison de croissance traumatisante. La bouche est moyennement corsée avec des tanins assez présents, plus charpentés que le Clos des Fôrets, bien qu'il y ait une légère note herbacée en finale, presque comme s'il y avait des tiges dans le mélange. J'admire néanmoins sa fraîcheur et sa sapidité, et il devrait bien vieillir en bouteille. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2022
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 12,5%
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13,5%
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Avec 10 ha dans la combe de Pernand-Vergelesses, le Domaine Pavelot présente la meilleure facette de la Bourgogne : viticulture bio réfléchie dans le respect de la tradition viticole (vendanges manuelles en paniers d'osier, levures naturelles, vinifications 30% à 50% en grappes entières, etc.) avec les outils et les acquis de l'œnologie d'aujourd'hui (tri sur table vibrante, sulfitage précis de la vendange, macération préfermentaire, etc.) et surtout des tarifs à l'opposé de la spéculation ambiante. Leurs blancs et rouges sont des modèles où le style, l'équilibre et la pureté aromatique sont primordiaux.
La Revue du Vin de France salue à juste titre le travail accompli par Luc Pavelot dans les derniers millésimes : « Tous ses 2022 sont intenses, parfumés, avec une densité de fruit incroyable. De pures merveilles au rapport prix/plaisir exceptionnel. »
Promu une étoile dans le Guide 2026 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2009
- Degré d'alcool :
- 13%
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Mise en bouteille :
- 100% Pinot noir
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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En 2010, l'arrivée de Lauriane André (belle-fille de Françoise) a insufflé un nouvel élan au Domaine familial : 7,5 ha autour de la célèbre colline de Corton. Cette jeune vigneronne avait des idées bien arrêtées : conversion à la biodynamie (acquise à partir de 2012), limitation des rendements, tri soigné des raisins, aucun levurage, usage modéré des fûts neufs (30% maxi). Les résultats sont déjà là, la revue Bourgogne Aujourd'hui l'ayant nominée parmi les 5 espoirs de l'année 2013, en précisant « ses vins figurent déjà parmi ce que la Côte de Beaune peut donner de meilleur ». Il faut dire que ses modèles sont Patrick Bize et Jean-François Coche-Dury...
Bravo ! Lauriane André a obtenu le titre de vigneronne de l’année en Bourgogne dans le guide Hachette 2023 « le domaine Françoise André s’affirme comme une signature incontournable en Côte de Beaune ».
Bourgogne Aujourd'hui : 94/100 « Nez de fruits exotiques et de vanille tout en finesse, bouche tendre, ronde, fruitée avec une belle complexité. Un vin généreux, élégant, porté par une belle fraîcheur. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 2012
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986).
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
Bouzeron, 100% aligoté doré, porte haut les valeurs de ce cépage particulièrement mésestimé.
Vinous (N. Martin) : 89/100 « Le Bouzeron 2024 présente un joli bouquet avec des notes d'eau de rose, de teinture et de pêche. Très Bouzeron. La bouche est fraîche et vive. Belle ampleur et un peu plus épicé que le millésime précédent, avec une bonne touche de gingembre, mais c'est surtout la texture qui séduit les sens. À déguster dans les deux ou trois prochaines années. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 1986
- Degré d'alcool :
- 12,5%
- Cépages :
- 100% Aligoté
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. 100% chardonnay.
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 1986
- Degré d'alcool :
- 13%
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. 100% chardonnay. Domaine noté une étoile dans le guide 2021 de la Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 1986
- Degré d'alcool :
- 13%
- Cépages :
- 100% Chardonnay
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane. Noté une étoile dans le guide 2020 Revue du Vin de France.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 1986
- Degré d'alcool :
- 13,5%
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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C'est à Bouzeron (premier village au sud de la Côte de Beaune) qu'Aubert de Villaine, emblématique co-propriétaire et régisseur de La Romanée-Conti, habite et exerce son métier de vigneron dans son Domaine acquis en 1971. Secondé depuis 2003 par son neveu Pierre de Benoist, il y pratique la même viticulture de haute volée qu'à La Romanée-Conti, alliant tradition, franchise, pureté, rigueur et culture biologique (depuis 1986). Merci à M. de Villaine de défendre avec la même passion la Bourgogne d'élite et la Bourgogne artisane.
Domaine noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et nommé parmi les 5 meilleurs producteurs de l'année 2021 par la revue Bourgogne Aujourd'hui.
Vinous (N. Martin) : 90/100 « Le Mercurey Les Montots 2024 est assez discret au nez, mais comme l'a suggéré le vigneron Pierre de Benoist, il faut l'imaginer dans quatre ou cinq ans. La bouche est dense et assez structurée pour un Mercurey, de style classique avec des notes de poivre et de clou de girofle qui imprègnent les fruits rouges. Belle profondeur en finale, oui, c'est un Mercurey qui mérite d'être conservé en cave à court terme. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
- Certification bio :
- 1986
- Degré d'alcool :
- 13,5%
- Cépages :
- 100% Pinot noir
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Histoire étonnante que celle de Dominio de Pingus. Crée en 1995 par Peter Sisseck, danois (!), ce domaine à quelques km de Vega Sicilia est devenu cultissime en moins de 15 ans.
Flor de Pingus est le second vin, provenant du Dominio de Pingus et de parcelles voisines acquises en fermage, 100% tempranillo âgés de 35 à 50 ans, en biodynamie depuis 2005. Tout à la fois délicieux et élégant, Flor est une vision moderne de la Ribera del Duero.
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Disponible début 2027
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