Monde du vin

Avec une production de 20 millions d'hectolitres de vins d'appellation (AOP), la récolte 2023 en France a été normalement abondante, au niveau de celles de 2022, 2020 ou 2018, mais toutes les régions n'étant pas logées à la même enseigne.

Comparaison 2023/moyenne 2018 à 2022, source Ministère de l'Agriculture :

+ 63% dans le Jura, après une récolte déjà abondante en 2022 (+23%),
+ 52% en Champagne, où des mises en réserve sont prévues pour stabiliser les prix,
+ 20% en Bourgogne-Beaujolais, volume comparable à celui record de 2018,
+ 15% en Val de Loire, retour de l'abondance après deux années 2021 et 2022 faibles,

• dans la moyenne (entre +5% et -5%) en Corse, Languedoc-Roussillon, Savoie, Vallée du Rhône et Provence,

- 16% dans le Bordelais, en raison des attaques de mildiou de juin et juillet,
- 29% dans le Sud-Ouest, qui a cumulé mildiou, oïdium et sécheresse. L'appellation Cahors est la plus touchée avec à peine une demi-récolte.

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Dans le Monde, l'année 2023 aura été marquée par une production à son plus bas niveau depuis 1961 (!), permettant à la France de retrouver la première place mondiale devant l'Italie, l'Espagne et les U.S.A.

Comparaison 2023/moyenne 2018 à 2022, source O.I.V. sur 29 pays sauf la Chine (attendue début 2024) :

+ 14% en Nouvelle-Zélande,
+ 12% au Portugal,
+   9% en Russie,

• dans la moyenne (entre +5% et -5%) en Roumanie, U.S.A., France et Allemagne,

-   8% en Afrique du Sud,
- 13% en Italie,
- 18% au Chili,
- 19% en Espagne,
- 22% en Australie,
- 29% en Argentine,
- 50% en Grèce.

Les viticulteurs ukrainiens font preuve d'une aussi formidable résilience que le reste de leur peuple.

Comme par exemple Mme Tsybak, directrice du domaine Beykush, situé en bordure de Mer Noire à mi-chemin entre Odessa et Mykolaïv :

« Beykush est une exploitation viticole familiale qui ne s'étend que sur 13 hectares et qui est située à deux kilomètres de la zone occupée. Lorsque la guerre a éclaté l'année dernière, nous étions dans l'incertitude quant à nos perspectives viticoles et nous nous sommes consacrés à l'entretien des vignobles. Septembre 2022 a donné des raisins de grande qualité grâce à un temps sec et chaud, sans problème dans les vignes. Compte tenu du succès de l'année dernière, nous prévoyons d'augmenter notre production de 20 % cette année, grâce à deux hectares supplémentaires qui arrivent à maturité, malgré les missiles qui nous survolent ».

Pour autant, il reste aujourd'hui moins de 100 exploitations viticoles en activité en Ukraine, contre 180 il y a 18 mois.

Le dernier classement de Saint-Émilion (2022) a confirmé Clos Fourtet à son rang de 1er Grand Cru Classé.

Parallèlement, l’INAO a donné son accord pour le regroupement de Clos Fourtet et Château Les Grandes Murailles sous le seul nom de Clos Fourtet. La fusion des deux propriétés sera effective à compter de la récolte 2022, entrainant la disparition de l’étiquette des Grandes Murailles lors de la prochaine campagne Primeurs.

Les deux propriétés ont toujours été intimement liées, en premier lieu par leur proximité géographique (la parcelle des Grandes Murailles est contigüe aux vignes de Clos Fourtet), puis par l’acquisition en 2013 du Château Les Grandes Murailles par la famille Cuvelier, déjà propriétaire de Clos Fourtet. Depuis lors, quoique vinifiés séparément, les deux vins ont bénéficié des mêmes soins constants et de la même expertise par l’équipe de Matthieu Cuvelier.

La grande typicité des vins des Grandes Murailles (terroir de calcaire à astéries, 100% merlot, vignes de 30 ans et plus) viendra apporter un petit supplément de droiture et d’élégance aux futurs assemblages de Clos Fourtet, pourtant déjà l’un des vins les plus raffinés du secteur !