Château HAUT-BAILLY
Grand cru classé

  • Rouge
  • 2020
  • Pessac-Léognan rouge
Château HAUT-BAILLY Grand cru classé 2020 la bouteille 75cl

la bouteille 75cl: 107,92 €la bouteille 75cl

Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

Le millésime 2020 est coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « ample, séveuse, caressante, la bouche profile un Pessac à la fois puissant et d'une grande délicatesse, porté par des tanins très fins, d'un soyeux inimitable »

Noté 96/100 par le Guide Bettane et Desseauve 2024

Noté 95/100 par la Revue du Vin de France « sa plénitude, son équilibre et son potentiel ne font aucun doute, ce sera un grand classique » (Guide 2024)

À boire ou à garder :
Attendre 5 à 10 ans
Apogée :
2032-2045

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    Le second vin de Haut-Bailly, depuis 1967. Dans le même style que son grand frère, tout en retenue et en finesse, et de plus en plus charmeur par une proportion accrue de merlot en 2010.

    Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
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    Alcool potentiel :
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    Le second vin de Haut-Bailly, depuis 1967. Dans le même style que son grand frère, tout en retenue et en finesse, et de plus en plus charmeur par une proportion accrue de merlot en 2010.

    Renommé Haut-Bailly II à partir du millésime 2019.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2028
    Alcool potentiel :
    13%
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2029-2042
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2020 est coup de ♥ du Guide Hachette 2024 « ample, séveuse, caressante, la bouche profile un Pessac à la fois puissant et d'une grande délicatesse, porté par des tanins très fins, d'un soyeux inimitable »

    Noté 96/100 par le Guide Bettane et Desseauve 2024

    Noté 95/100 par la Revue du Vin de France « sa plénitude, son équilibre et son potentiel ne font aucun doute, ce sera un grand classique » (Guide 2024)

    À boire ou à garder :
    Attendre 10 ans et plus
    Apogée :
    2036-2051
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    2016 Pessac-Léognan rouge
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    126,67 € HT la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2016 est noté 97/100 par Jean-Marc Quarin « Velouté à l'attaque, juteux en milieu de bouche, avec un corps ample et néanmoins fondant, le vin se développe minutieux, profond et noble, vers une longue finale complexe et très savoureuse, au grain fin. La classe ! » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2026-2045
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2014 est noté 95/100 par Jean-Marc Quarin « Grand nez profond, complexe et pur. Bouche au corps ample, à la texture grasse, se développant riche en saveurs, avec beaucoup d'éclat dans le goût et une douceur tannique inédite pour l'année. C'est long, très présent et très bon. Ne pas le manquer. » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2024-2038
    Alcool potentiel :
    13%
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    180,83 € HT la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Le millésime 2010 est noté 97/100 par Jean-Marc Quarin « Bouche immédiatement ample, offrant un corps généreux et des saveurs profondes, évoquant les fruits noirs. Texture remarquable. Port à la fois dynamique et moelleux. Grande finale à la trame tannique raffinée. Grande réussite. » (Février 2020)

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2025-2045
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    2008 Pessac-Léognan rouge
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Noté 97/100 par la Revue du Vin de France « Intense, velouté, avec des pointes subtilement fumées et mentholées émergeant d'un spectre aromatique complet et complexe, le 2008 fait valoir le grain parfait d'un tanin mesuré, frais, aussi civilisé que naturel qui, s'il semble déjà prêt, portera le vin au travers des décennies. » (Nov. 2021)

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2030
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  • 234
    2006 Pessac-Léognan rouge
    • Rouge
    107,92 € HT la bouteille 75cl
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    Haut-Bailly est le plus délicat des vins de Graves avec une structure tannique particulièrement soyeuse.

    Noté 17/20 par la Revue du Vin de France en novembre 2017 (Hors-série n°33) « D'une forme admirable [...] une très jolie allonge. ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2014-2026
    Alcool potentiel :
    12.5%
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