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Troplong-Mondot et son formidable terroir dominent Saint-Émilion au propre (le château d’eau de la commune jouxte le chai) comme au figuré. Dirigé par Aymeric de Gironde (ex-Pichon-Baron et ex-Cos d’Estournel) et bénéficiant des généreux investissements du réassureur SCOR depuis 2016, Troplong-Mondot brille de mille feux, avec des vins toujours frais, sapides et raffinés en dépit de leur grande concentration.
Troplong-Mondot et son formidable terroir dominent Saint-Émilion au propre (le château d’eau de la commune jouxte le chai) comme au figuré. Dirigé par Aymeric de Gironde (ex-Pichon-Baron et ex-Cos d’Estournel) et bénéficiant des généreux investissements du réassureur SCOR depuis 2016, Troplong-Mondot brille de mille feux, avec des vins toujours frais, sapides et raffinés en dépit de leur grande concentration.
Le millésime 2016 dans la presse :
Vinous (N. Martin - janvier 2020) : 93/100 « Le Troplong Mondot 2016 est l'un des rares vins de Saint-Émilion à se présenter comme plutôt surmûri au nez, où le pruneau et la datte infusent le fruit noir. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs poussiéreux, ferme et dense, et une finale accrocheuse et solide. Pavie-Macquin ? Il semble brutal pour le moment, mais il a le potentiel de vieillir. »