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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Trois Terres est une sélection des vieilles vignes de ses trois meilleures parcelles à Marsannay : Es Chezots, Longeroies et Clos du Roy (toutes trois candidates au futur classement en 1er cru).
Bourgogne Ajourd'hui (avril - mai 2025) : 92/100 « Robe intense. Arômes de fruits noirs confiturés, d'épices douces... Le vin n'est pas en place, mais riche, droit, ample, harmonieux et très prometteur ! »
Vinous (N. Martin - octobre 2024) : 90-92/100 « Le Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2023 présente un bouquet bien défini avec des notes de mûre, de myrtille et de pot-pourri qui émergent avec le temps dans le verre. La bouche est moyennement corsée, avec une entrée en matière soyeuse, des tanins fins et des notes de cerise noire et de cassis en fin de bouche. Ce vin est très séduisant. »