Château CHEVAL BLANC
Cru hors classement

Ni tout à fait Saint-Émilion, ni vraiment Pomerol, l’inimitable Cheval Blanc occupe une place à part au sein de la rive droite, sur le célèbre terroir de graves du plateau de Figeac. Inimitable car ses vins subjuguent dans une alchimie parfaite entre fraîcheur, subtilité et hédonisme, le tout sur des trames tanniques à la fois raffinées et fondantes, entre soie et cachemire.

J-M Quarin : 95/100 « Couleur rouge sombre, aux reflets noirs. Nez très aromatique, fin, fruité, subtil et crémeux. Touches complexes de truffe et de fruits noirs à l'agitation du verre. Ultra minutieux en entrée de bouche, gras et même complexe au milieu, le vin fond sur le palais, tout à la fois délicat et profond, sur une saveur de fruits noirs. C'est long et très bon. » (avril 2025)