Château DOISY-DAËNE
Sémillon sur Calcaire
- Primeurs 2025
- Bordeaux blanc sec
Depuis le millésime 2023, Doisy-Daëne réalise une cuvée confidentielle (1200 bouteilles) issue de ses plus vieilles vignes de sémillon, plantées sur le plateau calcaire de Barsac. Entièrement vinifié en barriques, ce 100% sémillon sur calcaire est un vin intense et droit, aux arômes intenses de pêche de vigne, doté d'une belle fraîcheur sapide en finale.
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Vinous (A. Galloni) : 91-93/100 « The 2025 Semillon sur Calcaire is a powerful, dense, textured white. Apricot, mint, white flowers and lemon oil unfurl in a wine that is viscous yet quite restrained. Readers will find a white of notable structure and depth, with tons of intensity and the personality to match. »