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Les progrès patents de Saint-Pierre depuis 2003 le placent maintenant en grand rival de ses pairs à Saint-Julien, les devançant même en profondeur de chair. Magnifique dans les millésimes récents, comme le 2019 noté 95/100 par la Revue des Vins de France « Grande réussite » ou le 2020 noté 96/100 « un des plus aboutis et raffinés qui soient ».
Étiquette. Le millésime 2025 s'accompagne d'une refonte totale des codes visuels de Ch. Saint-Pierre, avec une nouvelle étiquette épurée reprenant les clefs du portail du Château.
J-M Quarin : 97/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et profond. Suave à l'agitation du verre. Ample à l'attaque, riche en milieu de bouche façon Pauillac, gras et en même temps profond, le vin avance puissant et complexe sur une tanicité tout à la fois suave et enveloppée. Finale ahurissante de longueur. Un mixte de sensations abouties et rares. [...] Bravo et merci ! »
La Revue du Vin de France : 95-96/100 « Avec des rendements très faibles, le vin conjugue concentration et éclat. La trame, longiligne et étirée, conserve une belle fraîcheur et une densité maîtrisée. La finale, scintillante, laisse apparaître des nuances de graphite, signature élégante du cru. »
Bettane+Desseauve : 94-95/100 « Concentré et solidement bâti, avec des tannins fermes mais harmonieux et une matière de grande qualité. Toujours aussi régulier. »
Vinous (A. Galloni) : 93-95/100 « Saint-Pierre 2025 est superbe. Crème de cassis, graphite, réglisse, clou de girofle, lavande et fruits noirs intenses envahissent le palais. Le cabernet sauvignon s’exprime avec une intensité saisissante du début à la fin. Ce Saint-Julien corsé et explosif tient toutes ses promesses, et de quelle manière ! »
Vinous (N. Martin) : 92-94/100 « Saint-Pierre 2025 ne possède pas tout à fait la précision ni la clarté du Gloria cette année ; peut-être la chaleur estivale a-t-elle davantage influencé les arômes, qui sont assez vifs et opulents. La bouche est moyennement corsée, avec des tanins granuleux, une texture poudrée, légèrement crayeuse, mais qui s’harmonise bien en finale. Bonne structure et beaucoup de fraîcheur, avec une pointe de poivre blanc en finale. Excellent. »