Château PONTET-CANET
5ème grand cru classé

Contigu à Mouton-Rothschild, Pontet-Canet est dans les bons millésimes le type même du grand Pauillac, droit et racé. Premier des grands crus classés à être certifié "bio" (en 2010), Pontet-Canet est depuis 2000 au sommet du Médoc.

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Vinous (A. Galloni) : 96-98+/100 « Pontet-Canet 2025 est un vin d'une classe exquise. Soyeux, aromatique et vif, le 2025 est tout en finesse. Des arômes de fruits rouges et violets écrasés, de lavande, de pétales de rose et une douce touche d'épices s'harmonisent à merveille. Le Pontet-Canet est l'un des vins les plus raffinés et les plus sublimement beaux de l'année. Il pourrait s'avérer encore meilleur que ne le laisse entendre ma note. Dégusté à deux reprises. » 

La Revue du Vin de France : 96-97/100 « L’un des plus flamboyants dégustés en primeur. Douceur et élégance remarquables, texture de soie, profondeur et tenue composent un ensemble particulièrement harmonieux. Les notes de cerise dominent avec éclat, portées par un équilibre magistral et des tanins poudrés qui allongent le vin avec beaucoup de raffinement. »

Bettane+Desseauve : 96/100 « Noblement aromatique et d’un naturel remarquable, il exprime le millésime avec beaucoup de sincérité. La bouche profonde conserve une grande distinction et une vraie personnalité. »

Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Pontet-Canet 2025 a été récolté entre le 2 et le 23 septembre et élevé à 50 % en fûts de chêne neufs, à 35 % en amphores et à 15 % en fûts usagés. Le taux d’alcool s’élève cette année à 13,3 %. Son bouquet est plus fruité que celui de ses homologues, avec des notes franches de mûre et de myrtille, un style légèrement floral, et des notes de violette pressée qui se révèlent à l’aération. Belle définition. Il est finement équilibré, assez minéral en fin de bouche, vif et d'une belle précision. Juste une touche de poivre noir vers la finale posée. Une belle prise en bouche. Pas tout à fait aussi long que ce que l'on trouve dans les millésimes plus chauds, mais cela n'a pas d'importance tant ce Pontet-Canet est frais et éclatant. »