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La très haute qualité des millésimes récents de Cos d'Estournel est impressionnante, le plaçant sans conteste au niveau des premiers grands crus classés du Médoc. Un seul qualificatif vient à l'esprit à l'évocation de Cos d'Estournel : monumental, pour ses vins comme pour son chai.
J-M Quarin : 99/100 « Couleur noire. Nez intense, fin, fruité, pur et complexe. Nuances d'épices, de fruits secs et de crème à l'agitation du verre. Ample dès l'attaque, complexe en milieu de bouche, avec un gras fin parcourant le palais et une puissance folle, le vin fond. Il évolue lentement, long, un brin tanique, mais avec une finale haletante, sans cesse puissante, très enveloppée et surtout savoureuse. »
Vinous (A. Galloni) : 96-99/100 « Cos d'Estournel 2025 s'annonce comme l'un des vins phares du millésime. Grand, spectaculaire et ample, doté d'une intensité texturale remarquable, le 2025 touche toutes les cordes sensibles. Même à ce stade très précoce, le 2025 est magique. Des arômes de fruits rouges foncés et violacés, d'épices, de cuir neuf, de tabac, de lavande et de moka se développent sans effort dans le verre. Plus que tout, je suis époustouflé par le magnifique équilibre de ce vin. Un chef-d'œuvre. »
La Revue du Vin de France : 96-98/100 « Dans la lignée des derniers millésimes, Cos 2025 est un vin de grand raffinement, profond et dense certes, mais avec une belle élégance préservée et un fruit naturel, évident. L’élevage se cale aussi très bien sans masquer le bel éclat du fruit. À suivre de près. »
Bettane+Desseauve : 96-97/100 « Grande couleur, corps impressionnant et tannins parfaitement harmonieux signent ce Cos fidèle au style puissant du cru. Une nouvelle réussite au niveau attendu. »
Vinous (N. Martin) : 95-97/100 « On perçoit juste une touche de CO2 au nez qui se dissipe rapidement, de magnifiques arômes de prune noire et de quetsche, de mine de crayon et de légères notes iodées, le tout avec une définition impressionnante. La bouche est moyennement corsée avec des tanins fins, une pointe de poivre noir concassé et de mine de crayon qui imprègnent les fruits noirs aux multiples facettes. Ce Cos d'Estournel offre un véritable crescendo de saveurs qui s'épanouissent magnifiquement vers une finale longue. C'est un Saint-Estèphe de grande classe qui vieillira à merveille en bouteille. »