Château BEAU-SÉJOUR BÉCOT
1er grand cru classé

Beau-Séjour Bécot est entre les mains de la troisième génération, incarnée par Juliette Bécot et son mari. Ces quadragénaires dynamiques ne manquent pas d'inspiration pour produire des vins "modernes", adaptés aux enjeux climatiques et aux attentes des consommateurs : replantation dans le sens nord/sud pour éviter la surchauffe des raisins, choix d'un nouvel oenologue conseil (Thomas Duclot) adepte des vins peu démonstratifs, vendanges précoces et extractions mesurées pour préserver la fraîcheur du fruit, diminution du bois neuf (55%) et apport de foudres et jarres (20%) pour alléger la structure tannique...

Depuis la construction du nouveau chai en 2023, les vins excellent grâce à leur trame élégante et déliée, leur aromatique gourmande, et des finales dynamiques et sapides. Pour la Revue du Vin de France comme pour nous, « c'est l'archétype du bordeaux que l'on peut déjà apprécier, mais aussi mettre de côté en cave ».

Vinous (A. Galloni) : 98-100/100 « Le Beau-Séjour Bécot 2025 possède toutes les qualités requises pour prendre sa place aux côtés du 2022 et des autres vins exceptionnels de 2025. Aromatique et complexe, doté d’une présence saisissante, le 2025 est majestueux. Des arômes de fruits rouges profonds et sombres, de grenade, de menthe, de craie, de poivre blanc, de pétales de rose et de lavande s’élèvent du verre. Des notes salines vives traversent le milieu de bouche et mènent à une finale marquée par un fruit intense et une minéralité vibrante. La pureté de ce vin est tout simplement hors du commun. Les rendements ont été de 32 hectolitres par hectare. Le 2025 a bénéficié d’une macération à froid de 15 jours, suivie d’environ 27 jours supplémentaires sur les peaux, ce qui est plutôt long pour un Bordeaux. L’assemblage est effectué avant que les vins ne soient mis en fûts. Il y a les bons vins, les vins exceptionnels, et puis les vins qui suscitent l’émotion. Le Beau-Séjour Bécot appartient à cette troisième catégorie. Inoubliable. »

Vinous (N. Martin) : 94-96/100 « Le Beau-Séjour Bécot 2025 a été récolté du 5 au 12 septembre pour le merlot et les 17 et 18 septembre pour le cabernet franc, qui représente 20 % de l'assemblage en raison de nouvelles plantations orientées nord-sud plutôt qu'est-ouest. La propriétaire, Juliette Bécot, m’a indiqué que les rendements s’élevaient à 32 hl/ha, principalement en raison de l’initiation florale ; ils ont procédé à une longue macération à froid de 15 jours et ont utilisé 50 % de fûts neufs, 37 % de foudres et le reste en fûts usagés et en amphores, la malo-fermentation ayant été effectuée en cuve. Le nez met quelques minutes à s’ouvrir dans le verre. Des arômes de fruits noirs et rouges riches en minéralité, clairement marqués par le calcaire, ainsi que des notes de graphite et des effluves salins apparaissent avec le temps. La bouche est moyennement corsée, avec des fruits rouges sapides, principalement de la framboise et quelques notes de fraise à pointe blanche. Comme d’autres, le calcaire s’exprime vraiment dans ce vin que l’on pourrait presque qualifier de « rocailleux ». Linéaire et précis en finale, il gagnera encore en ampleur au cours de son élevage en fûts et deviendra un Saint-Émilion extrêmement fin et élégant. »