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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2032
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Le millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Ajourd'hui (avril - mai 2025) : 94/100 « Vinifiée avec 50% de vendange entière, cette cuvée révèle un nez frais, riche, de fruits noirs, d'épices et une fine note de moka. Le vin est concentré, plein, gras, tout en présentant un style un peu plus juteux, plus frais que le 2023, avec la même classe. Un grand vin de garde. »
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 91-93/100 « Le Marsannay Les Longeroies 2022 offre au nez des senteurs de mûre, de haie sauvage et de sol forestier, avec une légère touche d'olive noire. La bouche est moyennement corsée avec des fruits noirs croquants et des tanins fins. La finale est un peu compacte pour le moment, mais elle est surabondante de fraîcheur et de tension. Une pointe de poivre blanc apparaît en fin de bouche. Quel beau Marsannay ce sera. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2025-2033
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Trois Terres est une sélection des vieilles vignes de ses trois meilleures parcelles à Marsannay : Es Chezots, Longeroies et Clos du Roy (toutes trois candidates au futur classement en 1er cru).
Le millésime 2022 dans la presse :
Bourgogne Ajourd'hui (avril - mai 2025) : 94/100 « Issue d'un assemblage de parcelles dans Les Longeroies, Clos du Roy et Es Chezots, cette cuvée exprime des arômes riches, complexes, de fleurs sucrées, de fruits noirs... Le vin est complet : dense, concentré, charnu, juteux, long et harmonieux. Grand vin de garde ! »
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 88-90/100 « Le Marsannay Trois Terres Vieilles Vignes 2022 présente au nez des touches discrètes d'écaille de poisson et d'olive noire, mariées proprement aux fruits noirs. Belle délimitation. La bouche est moyennement corsée avec une entrée en matière douce. Des touches de figues et de dattes teintent le fruit noir. A-t-il été cueilli un jour ou deux plus tard que la date optimale ? Il semble trop sucré à mon goût et par rapport au millésime précédent. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2027-2038
- Certification bio :
- 2008
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Chef de file de l'appellation Marsannay, le domaine Fournier donne à l'amateur l'occasion, aujourd'hui rare, d'acquérir à prix contenus de grands pinots du nord de la Côte de Nuits. Fort de 21 ha dont 17 ha à Marsannay, ce domaine produit des vins enthousiasmants, à la robe profonde, charnus et intenses, toujours sur le fil entre richesse et fraîcheur, gourmandise et finesse.
Noté une étoile dans le guide de la Revue du Vin de France, et parmi les propriétés à suivre du guide Bettane & Desseauve : « Laurent Fournier, avec son humour, son intelligence et sa délicatesse, est un des talents les plus brillants de la nouvelle génération bourguignonne. »
Le millésime 2022 dans la presse :
Vinous (N. Martin - octobre 2023) : 85-87/100 « Le Gevrey-Chambertin Village 2022 est un assemblage de Clos Prieur et Clos Brouillard. Il a un léger nez de mûre, de tabac et de boîte à crayons qui s'ouvre progressivement dans le verre mais reste un peu distant. La bouche mi-corsée présente une entrée en matière douce, offrant des cerises noires pastillées et du cassis, avec une finale légère et légèrement simpliste. Un Gervey fin et facile à boire. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Attendre 1 à 2 ans
- Apogée :
- 2026-2036
- Certification bio :
- 2008