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L'arrivée comme consultant de M. Derenoncourt en 2006 a donné un supplément de charme et de moelleux au Domaine de Chevalier, tout en lui conservant sa finesse racée. Son succès est éclatant dans les millésimes récents, le hissant progressivement au faîte de l'appellation.
Le millésime 2019 dans la presse :
La Revue du Vin de France (mai 2025) : 91/100 « Coulis de fruit, délié, tendre et solaire à la fois, 2019 offre une respiration pleine de charme mais manque un peu de densité et de relief par rapport aux millésimes qui l'encadrent. L'effet de contexte évoqué en préambule joue pleinement. »
Bettane et Desseauve (Guide 2024) : 94/100
J.M Quarin (Février 2022) : 95/100 « Moelleux en entrée de bouche, particulièrement fruité au milieu, accompagné d'un corps fondant et d'un toucher raffiné, le vin gagne de l'ampleur et de l'expression dans la seconde partie du palais. Il s'achève long sur des tannins fins et sans cesse aromatiques. C'est très bon. »
Vinous (N. Martin - janvier 2023) : 97/100 « Le Domaine de Chevalier 2019 présente un bouquet précis et complexe avec des senteurs de mûre, de cèdre et de tabac, dans un style assez proche du Médoc. C'est un vin très engageant. La bouche est moyennement corsée avec des tannins souples, un chêne exquisément intégré, charnu et finement osé avec une finale précise. Ce vin est exceptionnel. »
En savoir plus- À boire ou à garder :
- Prêt à boire
- Apogée :
- 2024-2035