Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« La différence entre Dieu et un critique de vin ?
On n'a jamais vu Dieu se prendre pour un critique de vin
. » Anonyme

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Le bon vin est trop cher et le mauvais, trop mauvais. » Jack Rollan

Catalogue Automne-Hiver
2018/2019

Ces offres "Automne-Hiver 2018/2019" sont destinées à vous faire découvrir un producteur, un millésime, un nouveau vin ou une valeur confirmée, assortis d'un prix attractif. Elles resteront valables jusqu'au 15 avril 2019, sauf en cas d'épuisement de nos stocks.

  • non millésimé Champagne
    • Pétillant blanc
    200,00 € TTC 231,00 € TTC les 6 bouteilles 75cl
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    Fondée en 1760, Delamotte est depuis 1988 la Maison sœur du mythique Champagne Salon et, comme lui, régie par les mêmes préceptes qualitatifs : production artisanale à partir de raisins provenant essentiellement du Mesnil-sur-Oger, vinification de haute couture faisant la part belle au chardonnay et privilégiant toujours la finesse et la subtilité. Le Blanc de blancs s'impose comme l'un des champagnes non millésimés les plus exquis d'après Wine Advocate.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2018-2024

    Cuvée 100% chardonnay.

    « Pour sa régularité et l'excellence de ses cuvées marquées par le chardonnay, nous attribuons une étoile à cette maison du Mesnil-sur-Oger, en pleine Côte des Blancs. Delamotte est historiquement un spécialiste du chardonnay de cette appellation. Cette très ancienne maison, fondée en 1760, a été acquise en 1988, la même année que la marque haut de gamme Salon. On pourra regretter que la maison reste très discrète, alors que la qualité des vins se tient à un très beau niveau. »

    La Revue du Vin de France – Guide 2019

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  • 2010 Saint-Julien
    • Rouge
    330,00 € TTC 372,00 € TTC les 6 bouteilles 75cl
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    Le plus sérieux et le plus régulier des grands crus classés de Saint-Julien, et même du Médoc. Quel que soit le millésime, Lagrange ne déçoit jamais !

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2035

    Noté en 2010 18/20 par la Revue du Vin de France.

    « Très épicé au nez, excellent corps, tannin un peu austère mais très médocain, grand avenir. » Noté 17/20.

     Bettane + Desseauve Guide 2014

     «Chaque millésime semble apporter sa pierre dans la progression qualitative. La proportion de cabernet augmente (ce dont nous nous félicitons) et la gestion parcellaire du vignoble s'affine. Résultat : le château a produit un superbe 2010 dense et racé, avec un très beau soyeux de bouche et une grande qualité tannique. » Noté 17/20.

     La Revue du Vin de France – Guide 2012

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  • 2016 Saint-Émilion
    • Rouge
    780,00 € TTC 885,00 € TTC la caisse bois de 6 bouteilles 75cl
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    Quintus car cinquième vin des Domaines Dillon après Haut-Brion (rouge et blanc) et Mission (rouge et blanc), créé en réunissant Tertre-Daugay acheté en 2011 et L'Arrosée acheté en 2013. L'intrusion d'un premier cru classé de la rive gauche en terres saintémilionnaises était attendue au tournant mais Quintus montre dès 2012 un style différent de celui de ses voisins, jouant prioritairement la carte de la douceur tannique. Plus Margaux-Pomerol que Saint-Émilion.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2024-2036

    « Le meilleur jamais fait. Couleur sombre, intense et belle. Nez discret et fruité. Rond à l'attaque, puis de suite juteux, le vin se développe puissant, corpulent et très savoureux sur une trame tannique au grain fin. Grande finale très hédoniste, à la tannicité enrobée. Assemblage 70% merlot, 30% cabernet franc. » Noté 17/20.

     Jean-Marc Quarin – quarin.com - avril 2017

    «Une des vraies surprises du millésime, le Quintus 2016 est superbe. Crémeux et ample en bouche, d'une profondeur frappante sur des fruits noirs et charnus, il possède un équilibre exceptionnel. Ce 2016 est exceptionnellement vif et nuancé, avec des strates apparemment infinies de fruits qui couvrent pratiquement les tanins, et une finale longue et sublime. » Noté 93-96+/100.

     Antonio Galloni – vinous.com – avril 2017

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  • 2015 Minervois-La Livinière rouge
    • Rouge
    200,00 € TTC 228,00 € TTC les 12 bouteilles 75cl
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    Vignoble acquis en 2002 par M. Cazes (Lynch-Bages, Haut-Batailley, Ormes de Pez...). Après avoir affiché à ses débuts un caractère très sudiste avec des vins  exubérants et corsés, L'Ostal Cazes est depuis venu avec bonheur à un style plus nuancé où, sans rien perdre en densité, l'élégance le dispute à l'allonge.

    Le Grand Vin, 80% syrah, est aujourd'hui tout simplement une des plus grandes cuvées du Languedoc. Pour M. Bettane, « le  Grand Vin 2012 est, tout comme le 2011, somptueux, d'une profondeur et d'une race exceptionnelles ».

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2020-2030

    « Nez puissant et raffiné en même temps, fruit profond, boisé subtil, grande minéralité, bouche ample, flatteuse, avec une trame serrée et soyeuse, du fruit, de l'allonge. Classique, équilibré. On adore l'élégance et le charme. » Coup de cœur, noté 16,5/20.

    Bettane + Desseauve Guide 2019

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