Catalogue

Les prix indiqués s'entendent T.T.C. franco de port (France continentale) dès 48 bouteilles.
Pour moins de 48 bouteilles, la participation aux frais de port (France continentale) est de 24.00 €.
Nous consulter pour la Corse, les Dom-Tom, l'export hors Europe.

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Même s'ils disposent d'un potentiel de garde exceptionnel, nous conseillons de goûter les Sauternes dès leur première jeunesse.
Ils ne présentent pas d'astringence tannique et leur complexité aromatique est alors fabuleuse !

Toutes les bouteilles, toutes appellations et tous formats confondus, peuvent être panachées même à l'unité, en toute liberté et sans frais.

Les dates d'apogée sont précisées à titre indicatif. Elles peuvent varier en fonction de votre goût et de la température moyenne de votre cave.

Bouteille bouchonnée ? Voyez à la fin de la rubrique "Conditions générales de vente" la conduite à tenir dans ce cas.

« La première qualité d’un grand vin est d’être rouge. » Winston Churchill

« La différence entre Dieu et un critique de vin ?
On n'a jamais vu Dieu se prendre pour un critique de vin
. » Anonyme

« Le thé peut parfaitement remplacer le vin au petit-déjeuner. » Anthelme Brillat-Savarin

« Le vin est la plus douce des médecines douces. » Anonyme

« Pouilly fumé : vin qu'il est recommandé de consommer avec du saumon fuissé. » Marc Escayrol

« Le bon vin est trop cher et le mauvais, trop mauvais. » Jack Rollan

Catalogue Automne-Hiver
2018/2019

Jusqu'en août 2012, seule la culture des raisins était certifiée en culture biologique (exempte de produits de synthèse) à l'issue d'une période de conversion de 3 ans. Depuis, donc à partir du millésime 2012, la teneur des vins en dioxyde de soufre est également contrôlée pour l'obtention du label européen "vin bio".

Seuls les vins affichant le label européen sur leur étiquette vous sont signalés comme tel sur notre site.

D'autres labels existent (Demeter, Biodyvin, Nature et Progrès...). Ceux-ci ont des cahiers des charges plus exigeants que celui de la culture biologique mais ne sont pas reconnus par les organismes publics.

  • 2014 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    23,00 € TTC la bouteille 75cl
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    L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis  2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. Alain Moueix, son propriétaire, montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2032
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  • 2013 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    21,00 € TTC la bouteille 75cl
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    L'amateur à la recherche de grands crus classés fins et digestes doit s’intéresser à Fonroque. En culture biologique depuis 2006 et en biodynamie depuis  2008, Fonroque propose une vision originale du terroir du plateau de Saint-Émilion, faite de fraîcheur, d'élégance, de puissance maîtrisée et fondante. Alain Moueix, son propriétaire, montre clairement la voie à suivre pour l'avenir des grands vins de Bordeaux, toutes rives confondues.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2025
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  • 2016 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    35,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2022-2035
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  • 2014 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    27,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Attendre 1 à 2 ans
    Apogée :
    2020-2032
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  • 2012 Saint-Émilion
    • Rouge
    33,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Prêt à boire
    Apogée :
    2017-2028
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  • 2011 Saint-Émilion
    • Rouge
    33,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Œnologue de formation, Mme Papon-Nouvel possède deux minuscules propriétés en bas de Saint-Émilion voisines de Canon-La Gaffelière : Petit Gravet  Aîné (2,4 ha) et Clos Saint-Julien (1,3 ha), où l'encépagement est majoritairement constitué de vieux cabernets francs. De la vigne au chai, elle dirige seule toutes les étapes dans l'élaboration de ses vins et, quel que soit le millésime, son talent de vinificatrice instinctive donne des vins d'une élégance naturelle et d'une douceur exemplaire.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2018-2030
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  • 2014 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    37,00 € TTC la bouteille 75cl
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    L'autre grand cru de Mme Papon-Nouvel (avec Ch. Petit Gravet Aîné). Même sensibilité, même style, un peu plus charnu et à peine plus boisé que Petit Gravet Aîné.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2022-2035
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  • 2016 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    98,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Propriété de M. de Neipperg (Clos de l’Oratoire, La Mondotte, d’Aiguilhe), au pied du coteau d'Ausone.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2025-2040
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  • 2014 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    67,50 € TTC la bouteille 75cl
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    Propriété de M. de Neipperg (Clos de l’Oratoire, La Mondotte, d’Aiguilhe), au pied du coteau d'Ausone.

    À boire ou à garder :
    Attendre 3 à 5 ans
    Apogée :
    2022-2032
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  • 2016 Saint-Émilion
    • Rouge
    • Vin issu de l'agriculture biologique
    280,00 € TTC la bouteille 75cl
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    Devenu premier grand cru classé en 2012, juste récompense de 20 ans d'effort de M. Neipperg (Canon-La Gaffelière, Clos de l'Oratoire) sur ce petit vignoble de 4,5 ha jouxtant Troplong-Mondot. Un très grand Saint-Émilion, charnu, intense et pénétrant, mais à la production confidentielle.

    À boire ou à garder :
    Attendre 5 à 10 ans
    Apogée :
    2026-2042
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