Monde du vin

Seul 1er grand cru classé de Barsac avec Coutet, Climens a été depuis 50 ans le plus fin, le plus fruité et le plus attachant des vins du Sauternais.

Malheureusement, Climens a enchaîné depuis 2017 une impensable série de 5 millésimes quasiment sans production (gelées, orages de grêle, mildiou, de 2017 à 2021 inclus), au point que tout Bordeaux s'inquiétait de l'avenir de cette propriété culte malgré l'entier dévouement de sa propriétaire Bérénice Lurton.

Nous saluons l'arrivée d'un nouvel actionnaire majoritaire, M. Jean-Hubert Moitry (Patrimonia Développement), pour épauler Bérénice Lurton et leur souhaitons de belles récoltes à venir pour que Climens retrouve toute sa place à la tête des Sauternes... et dans nos sélections.

Après Ausone, Cheval Blanc et Angélus, c'est au tour de La Gaffelière de quitter le classement de Saint-Émilion.

Classé depuis 1955 1er Grand Cru classé B, le propriétaire, Alexandre de Mallet, a pris la décision de se retirer du classement suite à des remarques sur la qualité de son terroir qu'il estime injustifiées.

Il souhaite également exprimer son désaccord sur l'organisation des dégustations de cette édition (le comité de dégustation aurait mieux noté son 2013 que ses 2019 et 2020 !).

Cette décision vient un peu plus perturber le classement de Saint-Emilion (attendu en septembre 2022), crée de fait une nouvelle catégorie : les "Hors Classement", et risque de faire d'autres émules. À suivre...

La récolte 2021 a été historiquement basse sur toute la France, inférieure à celles de 1991 ou 2017, conséquence directe de gelées de printemps (avril 2021) généralisées et aussi de la diminution régulière des surfaces viticoles.

Les deux cépages les plus touchés sont les plus précoces : chardonnay pour les blancs et merlot pour les rouges.

En prenant en référence la moyenne des 5 millésimes précédents (2016 à 2020), la perte de production s'établit à -18% en France entière, avec des situations inégales selon les régions :

• -74% dans le Jura
• -49% en Bourgogne-Beaujolais
• -33% dans le Sud-Ouest
• -27% en Bordelais
• -26% en Val de Loire
• -23% en Savoie
• -22% en Languedoc-Roussillon
• -17% en Alsace
• -  9% dans le Sud-Est

Seul vignoble épargné en 2021 : la Corse (+9%).

[données Agreste - Ministère de l'Agriculture]