Monde du vin

Classement (en valeur, source Douane) des pays qui ont acheté des Bordeaux en 2016 :

• FRANCE 58%

• Chine 8%
• Hong-Kong 7%
• U.S.A. 5%
• Royaume-Uni 4%
• Japon 3%
• Belgique 2%
• Allemagne 2%
• Suisse 2%

Si la France est de loin le premier marché des Bordeaux, il est à noter que tous les pays sont en baisse sur un an, sauf Chine et Hong-Kong qui continuent à progresser (+14%).

Avec des températures minimales de -2°C à -4°C par endroit et une vigne en avance de 3 semaines, cet épisode de gelées matinales a diversement touché la Gironde :
• en bordure de l'estuaire, le Médoc a été très peu impacté. Plus à l'intérieur des terres, les appellations Moulis et Listrac ont par contre été sévèrement gelées.
• l'agglomération bordelaise a protégé les Pessac-Léognan, sauf ceux en bordure de forêt au sud de Léognan (Chevalier, Fieuzal...).
• les Graves et le Sauternais ont été concernés, avec des dégâts de 10% à 80%, jusqu'à 100% à Climens.
• sur Saint-Émilion et Pomerol, les conséquences sont très variables, 20% à 100% selon l'exposition et les moyens mis en œuvre (bougies, hélicoptère...).
• ailleurs, Entre-Deux-Mers, Côtes de Bourg, Fronsac, Côtes de Castillon, Satellites de Saint-Émilion, etc., beaucoup se demandent s'ils produiront 2017.
En conclusion, les grands crus sur de grands terroirs a priori moins gélifs ont été globalement épargnés. Certains se rappellent même que les très grands millésimes 1945 ou 1961 sont issus de gelées printanières.
Dans les appellations moins prestigieuses, avec des propriétés plus ou moins au seuil de rentabilité, c'est économiquement catastrophique.

Constanza Business, école de commerce espagnole, s'est penchée sur le budget moyen consacré au vin par an et par habitant dans différents pays. Voici le résultat, où la France figure dans le haut du classement (cocorico !) tandis que tout reste à faire en Inde :

• Danemark = 384 €
• France = 362 €
• Suède = 333 €
• Belgique = 324 €
• Royaume-Uni = 198 €
• Allemagne = 170 €
• Espagne = 143 €
• U.S.A. = 91 €
• Japon = 27 €
• Chine = 21 €
• Inde = 0,2 €