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M. Derenoncourt, le consultant le plus recherché de Bordeaux, est aussi producteur. Évidemment, il (avec son épouse) applique dans ses vignes les méthodes qui ont fait son succès : respect du terroir et du biotope, vinifications et élevage subtil, vins de grande précision aromatique.
Bettane & Desseauve : 92-93/100 « Il séduit par le soyeux de sa texture en toucher et une belle profondeur. La finale est étirée par un grain calcaire. Coup de cœur. »