Château MOULIN SAINT-GEORGES
Grand cru

Les terrasses de Moulin Saint-Georges (7 ha) font face à celles d'Ausone (même propriétaire). Par la qualité de son terroir et le style raffiné de ses vins, Moulin Saint-Georges est une valeur sûre de l'appellation. Comme le souligne le guide 2024 de la Revue du Vin de France, "la régularité qualitative est impressionnante depuis plus de deux décennies et les prix demeurent raisonnables. Le seul regret concene les quantités disponibles...".

Comme l'ensemble des vignobles Vauthier (Ausone, La Clotte, Haut-Simard...), Moulin Saint-Georges a entamé sa conversion en agriculture biologique en 2020.

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J-M Quarin : 93/100 « Couleur vive, d'intensité normale. Nez intense, fin, fruité et subtil, évoluant truffé à l'agitation du verre. Minutieux en entrée de bouche, puis rapidement très aromatique et soyeux, le vin évolue juteux, vers une finale profonde et incrachable. »

La Revue du Vin de France : 88-90/100  « Élaboré depuis les 7 hectares orientés plein ouest en face d'Ausone, ce Moulin cherche la légereté, avec des arômes racinaires et d'orange sanguine. Il conclut sur une allonge vigoureuse. »

Vinous (A. Galloni) : 89-91/100 "The 2024 Moulin Saint-Georges is all charm. Soft, plummy and forward, the 2024 offers up an attractive mix of blue/purplish fruit, spice, lavender, menthol and violet. There's a touch of sweet oak from the 100% new barrels, but the 2024 has enough depth to handle it. Pliant contours wrap it all together very pretty wine for the year."